达能集团(法国巴黎跨国食品公司)

世界最大、欧洲最大的鲜乳制品生产商世界最大、欧洲最大的饼干生产商世界第二、欧洲第二矿泉水生产商欧洲最大的酱料及调味品生产商欧洲第二的啤酒生产商欧洲第二的面条生产商欧洲第二的玻璃容器生产商欧洲第三的方便食品生产商法国最...

玉米淀粉(玉米中的粉末性营养物质)

中文名玉米淀粉外文名cornstarch别称玉蜀黍淀粉、玉米淀粉俗名六谷粉形状白色微带淡黄色的粉末特点吸湿性强制作方法清理清理玉米中含有各种尘芥、有机和无机杂质。对玉米中存在的杂质必须进行清理。经过清理后玉米的灰分可...

许世辉(福建达利食品有限公司董事长)

中文名许世辉国籍中国民族汉职务达利公司董事长主要成就创办了福建达利食品有限公司荣登”达利公司是国内发展最快的食品制造企业之一。全国食品工业优秀龙头食品企业"主要贡献休闲食品革命前瞻观点食品业也已经步入休闲时...

番茄红素(天然色素)

中文名番茄红素外文名lycopene化学式C40H56分子量536.85沸点644.94密度0.94安全性描述S26 S36/37/39危险性符号R36/37/38危险性描述Xi健康效应保护心脑血管、增强免疫力等应用...

日落黄(食品添加剂)

使用范围限于糕点、水果调味糖浆、饮料、调制酒、果冻、膨化食品等食品,中文名日落黄英文名FoodYellow3化学式C16H10N2Na2O7S2CAS号2783-94-0摩尔质量452.36别名晚霞黄、夕阳黄、橘黄、...

张家界土特产(张家界绿色农产品)

最具代表张家界的农产品是张家界三宝一绝!是可以代表张家界的名优土特产组合产品(由葛根粉、岩耳、土家莓茶,杜仲茶组成)是张家界标志性特产!中文名张家界山货张家界山货葛粉、岩耳、土家莓茶、杜仲茶简介张家界市的地层复杂多样...

防腐剂(食品添加剂)

防腐剂食品添加剂防腐剂是能抑制微生物活动,酱油中一般含有防腐剂苯甲酸钠;中文名防腐剂外文名Preservatives作用延迟微生物生长引起腐败常用苯甲酸钠及山梨酸钾使用目的保持食品原有品质和营养价值性状常温下多呈液体...

冷藏(保鲜手段)

冷藏保鲜手段冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,中文名冷藏外文名refrigerate冷藏温度4至10度范围目的防止食物变质、腐烂简介一般冷藏温度为-1℃~8℃,冷冻只能减缓食物腐坏...

特供食品(食品供应方式)

特供食品食品供应方式特供食品是源自前苏联的一种食品供应方式,特供食品成为特工这些部门的绿色无污染食品,特供食品一般需要指定的生产机构生产。中文名特供食品分类食品供应方式简介特供食品特供食品就是特设农场基地,生产特别供...

磷酸盐(化学里的一种无机物)

中文名磷酸盐外文名phosphate用途用在清洁剂中作为软水剂分类正磷酸盐和缩聚磷酸盐理化性质不可溶于水开发利用天然存在的磷酸盐是磷矿石(含磷酸钙),生成能被植物吸收的磷酸二氢钙和硫酸钙,在食品加工中使用的磷酸盐通常...