布朗尼蛋糕(美国巧克力甜点)

布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。制作布朗尼可以在表面复盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等等。上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,分类美国蛋糕口味巧克力口味名称来源巧克力布朗尼又称为布朗尼、波...

蛋糕粉(制作蛋糕的小麦粉)

蛋糕粉制作蛋糕的小麦粉适用于制作蛋糕的小麦粉,中文名蛋糕粉外文名Cakepowder别名糕点粉用途制作蛋糕简介蛋糕粉的蛋白质含量低,蛋糕内部空泡大且不均匀。蛋糕制品过于松散,能使糕点具有松散的结构。蛋糕粉蛋糕专用粉的...

自发粉(面粉)

自发粉面粉自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成,如馒头、蛋糕和油条等.这样可避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序,中文名自发粉外文名Self-Raising Flour(or sel...

起司蛋糕(西方甜点)

如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。干酪蛋糕主要原料芝士,精制砂糖营养成分高营养、高蛋白防腐剂否口味种类原味、香草、巧克力芝士蛋糕等制作方法非烤制做法,冷做法食品介绍此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,芝士蛋糕是口感上类似于提拉...

黑森林蛋糕(德国著名甜点)

中文名黑森林蛋糕外文名SchwarzwaelderKirschtorte主要原料脆饼面团底托。巧克力碎末防腐剂否储藏方法冷藏别称黑森林樱桃蛋糕副作用肥胖主要营养成分蛋白质,黑森林樱桃奶油蛋糕“这种以樱桃与鲜奶油为主的...

好的蛋糕网(蛋糕烘焙行业专业门户网站)

好的蛋糕网蛋糕烘焙行业专业门户网站好的蛋糕网是蛋糕烘焙行业专业门户网站,定位于烘焙行业的交流、交际、交易平台。好的蛋糕网专注于企业推广和电子商务发展。为积极推动蛋糕烘焙行业的交流合作全力以赴。中文名好的蛋糕网类型网站...

第戎蛋糕(圣西琳公司旗下的蛋糕品牌)

第戎蛋糕圣西琳公司旗下的蛋糕品牌公司目前主打高端欧式西点品牌“拥有与欧洲同步的烘焙技术和一流的烘焙团队,甄选欧洲皇室配方和工艺,秉承欧洲贵族甜品品质、文化,欧洲皇室贵族蛋糕“源自欧洲皇室的蛋糕”至今仍是欧洲新贵、中产...

MCAKE(蛋糕品牌)

为全球美食者打造的专属蛋糕品牌,尤其是Mcake的4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕,中文名MCAKE外文名M`CAKE创立时间经营公司上海麦心食品有限公司品牌简介Mcake目前已在上海、杭州和苏州地区分别建立了独立的生...

Cupcake(品种蛋糕)

与精致仿佛的法式甜点相比,s的食谱书中主要原料一杯黄油,一茶匙泡打粉是否含防腐剂否适宜人群老少咸宜特点美国式的气氛,快乐英国通常fairycake中文亦称仙女蛋糕美国称呼pattycakeorcupcake真正出现时...