炒虾(以虾为食材制作的菜品)

炒虾以虾为食材制作的菜品炒虾照炒鱼法,虾刚入锅就变色,中文名炒虾口味鲜甜主要食材虾工艺炒家常葱香炒虾【材料】草虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量【做法】1.草虾去除虾线,放入香葱段炒香。3.在...

日本寿司(日本传统食品)

把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起,制作方法寿司必须的材料是米饭(ライス),生菜等等.食用方法在食用寿司的时候应根据寿司的种类来搭配佐料.吃卷寿司就需要蘸浓口酱油和涂抹适当的绿芥末,吃手握寿司就不能蘸酱油;做法卷寿司做法...

薏仁茶(去火茶)

薏仁茶去火茶薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,或是将炒熟后的薏仁磨碎,中文名薏仁茶又名薏苡仁、苡米、苡仁主要成分蛋白质、维生素B1、B2功效淡化黑斑、美白肌肤属性常用的中药发现者神农成分薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B...

樱花果冻(日本食品)

果冻制作成功之后晶莹剔透的样子,吉利丁片是否含防腐剂否主要营养成分樱花纤维主要食用功效清凉爽口适宜人群老少皆宜储藏方法冷藏解释日式清凉糕点食材明细樱花干魔芋粉适量吉利丁适量柠檬汁(蜂蜜)适量糖适量制作步骤做法一1.日...

牛仔骨(牛的胸肋骨部位)

中文名牛仔骨主要食材牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒口味香辣营养价值营养功效牛排的瘦肉部分、含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成份。牛排含丰富、易为人体吸收的铁质,牛排食物中所含有人体所须这8种必需的胺基酸,美...

回头鱼(洞庭湖野生鱼)

如水煮白回头、白汁回头鱼、粉蒸回头鱼、红烧回头鱼、氽回头鱼汤、清炖回头鱼、片炒回头鱼等,3、将酱辣椒、小米辣椒去蒂、剁碎,加黄灯笼辣椒酱挤干水分。再放入锅内炒干,加入植物油、味精、鸡精、白糖制成辣椒酱,4、将蒸鱼豉油...

红杉鱼(南海经济鱼类)

背缘、腹缘粗壮一般体长19~31厘米体重100~500克知识介绍前腮盖骨被三行斜排的鳞片。冰鲜、腌制和干晒均可,可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮,若用来蒸时不用刮鳞,连皮清蒸,鱼肉亦分外鲜甜嫩滑,最好先红杉鱼红杉鱼煎至金...

包子皮(制作包子的外皮)

包子皮制作包子的外皮包子皮是制作美食包子的外皮,包子皮松软,包子吃起来口感爽快,利用包子专用无铝泡打粉协同酵母发面,容易蒸出白亮松软的包子。中文名包子皮分类类面食,小吃口味味美主要食材包粉 500克(筛过),面粉注意...

昂刺鱼汤(以昂刺鱼为主的菜品)

昂刺鱼汤以昂刺鱼为主的菜品昂刺鱼汤是一道美味的菜肴。具有养身功效,口感更加甜美,做法简单。中文名昂刺鱼汤口味鲜香主要食材昂刺鱼特色烹饪简单分类家常菜材料昂刺鱼4条,葱姜,料酒,盐,鸡精。做法1.鱼去内脏和鳃,剪去鱼肚...