羹(汉语汉字)
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羹
汉语汉字
羹(拼音:gēng),汉语一级通用规范汉字(常用字)。此字最古形体为《说文解字》中的小篆,古字形由𩰲(lì,冒热气的炊具)和羔(小羊)组成,“羹”的本义应是“以羊肉做成的带汁的食品”,引申指各种肉类或蔬菜做成的带汁的食品。中古以后,“羹”由带汁食物引申为浓稠的汤。
中文名 | 羹 |
拼音 | ɡēnɡ |
繁体 | 羹 |
部首 | 羊 |
五笔 | UGOD |
仓颉 | TGFTK |
郑码 | UCUG |
笔顺 | 点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺 |
字级 | 一级(编号:3469) |
平水韵 | 下平八庚(gēng) |
笔画 | 19 |
电码 | 5036 |
UNICODE | 7FB9 |
异体字 | 羮、𢑌、𦢋、𦢹、𦎟、𩱁、𩱋、𩱧、𦣍 |
造字法 | 会意字 |
字形结构 | 合体字,上下或上中下结构 |
字形结构
汉字首尾分解: 羔美
汉字部件分解: 羊灬羊大
笔顺编号: 4311214444431121134
笔顺读写: 捺撇横横竖横捺捺捺捺捺撇横横竖横横撇捺
基本字义
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
英汉互译
羹:a thick soup;soup,;broth
方言集汇
粤语:gang1;客家话:[沙头角腔]gang1[东莞腔]gang1[梅县腔]gang1[陆丰腔]gang1[宝安腔]gang1[客语拼音字汇]gang1。
详细字义
1. 会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情。
2. 调和五味的汤 [tick soup]
一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》
3. 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》
4. 又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
5. 汤 [soup]
用肉、菜等芶芡煮成的浓汤。《左传.隐公元年》:「未尝君之羹,请以遗之。」三国魏.曹植〈七步诗〉:「煮豆持作羹,漉鼓以为汁。」
常用词组
1. 羹匙 gēngchí
[spoon for soup;table spoon] 匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺
参考资料
1.羹·在线汉语字典
2.羹·新华字典
3.羹·汉典
4.羹·辞海