娄底市（湖南省地级市）

娄底市

湖南省地级市

娄底是湖南省最年轻的地级市，是环长株潭城市群的重要组成部分，被誉为“湘中明珠”。辖娄星区、冷水江市、涟源市、双峰县、新化县和娄底经济开发区、万宝新区，总面积8117平方公里，总人口454.55万。据传，天上二十八星宿中的“娄星”和“氐星”在这里交相辉映，故而得名。

建制沿革

娄底一带原为少数民族杂居之地，相传先民们是盘古的后裔，属三苗、九黎集团，出自五帝中的颛顼。在很长的一段历史时期中，先民们与黄河流域的华夏和东夷进行了激烈的争夺，但最后失败了，大部分被迫向南迁徙，现今贵州、云南一带的少数民族很多是这一带移民的后裔，剩下的部分被西汉以来不断大量南移的中原汉人(特别是江西人)融合、同化，从而形成今天娄底市汉族人占99.9％的民族格局。

娄底在夏商周时为荆州一隅，战国时属楚的范围。秦统一中国后，娄底正式列入中央集权制的封建的多民族国家秦的国土，隶属长沙郡，成为华夏不可分割的一部分。但饶有兴味的是，境内是两种行政管理状态并存，即在东南较平坦的地方大部分为秦所归化，而在西北一带，居民依然“椎髻徒跣，断发纹身，耕田有邑”，水行山处，不服王化，人称“梅山蛮”。其基层组织与秦的亭、里、什大不相同，称为峒。相传有十峒，为首者称“左甲首领”、“右甲首领”或“峒长”、“峒主”。峒民有扶、苏、向、兰、青、赵、卜以及为逃避战祸迁入梅山定居的外姓陈、邹、刘、罗等姓，他们不为秦的行政所属，俨然独立王国。并且，这种局面一直延续到北宋熙宁五年(公元1072年)。在此过程中，历代封建统治者一方面对梅山地区采取封锁政策，实行封边禁垦，不准汉、峒互通往来，一方面频繁兴兵征讨。

太平兴国元年(公元976年)宋太宗派兵围攻梅山，俘斩峒民数千；次年又调兵镇压，俘斩峒民两万。但是，“梅山蛮”奋起反击，从未屈服过。宋仁宗开始对“梅山蛮”采取怀柔政策。庆历七年(公元1047年)，潭州知府刘元珍派人入梅山，招抚峒民400余人。嘉佑末年（公元1063年），益阳知县张颉向朝廷建议经营开拓梅山，取消不准峒民耕种与益阳接界之地的禁约。宋神宗熙宁三年（公元1070年），湖南转运副使范子奇奏请朝廷，对“梅山蛮”“宜臣属而郡县之”。蔡煜继为湖南转运副使后，又奏请朝廷，主张对“梅山蛮”“使为士民，口授其田，略为贷助，使业其生，建邑置吏，使知有政”。宋神宗采纳臣下意见，派专使进山言和。这年十一月，梅山正式归附北宋中央王朝。宋籍其民，得主客14809户，19089丁（成年男子），田260436亩，并在梅山设上、下两邑。上邑为“新化”，取“王化之新地”之意；下邑为“安化”，取“人安德化”之意。

新化县成为娄底境内最早的建制县，在宋代隶属邵阳郡，元代属宝庆路，明清属宝庆府。娄底境内的其他县市，双峰一带，秦时属长沙郡的湘南县，汉代以后长期属湘乡县地。涟源一带，秦至东晋时大部分地域分属湘南、连道、湘乡、昭陵等县，北宋以后，其全部地域便长期分属湘乡、邵阳、安化、新化四县。娄星区一带从汉代开始，就一直为湘乡辖地。冷水江一带在宋以前属“梅山蛮”地，宋以后长期属新化县地.1977年9月，国务院批准建立涟源地区（1982年12月更名为娄底地区，1999年1月改为地级娄底市），从此，娄底崛起湘中，辐射三湘，开始了新的历史纪元。

行政区划

截至2005年12月31日，娄底市辖1个市辖区、2个县，代管2个县级市。 

娄星区，面积428平方千米，人口43万人（2006年）。

冷水江市，面积436平方千米，人口35万。邮政编码417500。市人民政府驻冷水江街道。

涟源市，面积1895平方千米，人口109万。邮政编码417100。市人民政府驻蓝田街道。

双峰县，面积1713平方千米，人口89万。邮政编码417700。县人民政府驻永丰镇。 

新化县，面积3635平方千米，人口129万。邮政编码417600。县人民政府驻上梅镇。

地理环境

娄底境内整个地势西高东低，呈阶梯状倾斜。西部新化县、冷水江市、涟源市西南部属湘西山地区，山势雄厚，峻岭驰骋；东部涟源市的中、东部，娄星区、双峰县属湘中丘陵区，地势逐渐降低，地形起伏平缓，丘岗延绵，平地宽敞。境内山脉纵横，群峰起伏，矗立大小山峰数百座。

西部雪峰山脉从新化西部风车巷蜿蜒入境，斜亘西北，主要支脉有天龙山、桐凤山、奉家山、古台山、凤凰山、大熊山和冷水江境内的祖师岭等；东南部有座落在双峰县的九峰山，是南岳七十二峰之一，为双峰、衡阳两县的天然分界线；西北部是雪峰山余脉，向涟源伸入，西起白竹山，东至洪家大山，最高峰寨子山为涟源与宁乡的天然界山；中部龙山山脉横亘，主要山峰有龙山、石坪山、杨材山、仙女寨等，弯曲连绵40余公里。全区平均海拔170米，最高点是新化九龙池，海拔1622米；最低点是双峰的江口峡谷，海拔64米，两点相差1558米。

自然资源

矿产资源已探明储量的矿产地58处，其中大中型矿床36个，以煤炭、建材、有色金属为主。保有储量占全国、全世界第一位的有锑，占全省第一位的有煤、白云石、石灰岩和大理石，占全省第二位的有石墨等，占第三位的有石膏和黄铁矿，其它如金、铅、锌、锰、钨等矿种的探明储量也在全省占有重要地位。钒、硅石等矿种。煤炭资源娄底市内煤矿资源丰富，品种齐全，有无烟煤、贫煤、瘦煤、肥煤、焦煤等，且品质好，发热量一般都在4000─5000大卡。

煤炭探明储量11亿吨，以烟煤和无烟煤为主，局部见有石煤。主要分布在冷水江市、涟源市、娄星区以及双峰西北部和新化东部。铁：市内共有铁矿点58处，其中中型矿床2处，分沉积型、风化型和热液型3种类型。探明储量4307.6万吨，保有储量2946.5万吨，主要分布于涟源田湖，新化洪水坪、圳上，双峰钟岭、测水，冷水江锡矿山、潘桥等地。石灰石：分布极广，几乎随处可见。不仅储量大，而且质量好、品种齐，为全国少有。锑：境内共有锑矿点25处，其中大型矿床2处，中型矿床2处，均集中在冷水江锡矿山。

水资源

全市主要河流有：东部涟水，为湘江中游一大支流，源于新邵观音山，自西向东，流经涟源市、娄星区、双峰县，经湘乡至湘潭县河口入湘江，境内全长85.85公里，沿途纳孙水、湄江、测水等1-4级支流89条，控制流域面积3906平方公里。西部资水，由南向北，流经冷水江、新化。经安化柘溪，过益阳注入洞庭湖，贯穿境内西半部，区内流程112公里，有1-4级支流100条，控制流域面积3985平方公里。

区内各河流水质较好，PH值在正常范围内，离子总量不高，中等矿化度，适合于工农业生产和人们生活之用。全区年平均降水1406毫米，降水总量113.95亿立方米，且西部山区多于东部丘陵平地，直接形成的地表水资源38.87亿立方米。外来水资源丰富，共有133.42亿立方米，主要在西部，控制利用少；东部入境水虽不多，但利用较好。地下水年平均为21.6亿立方米，年径流量平均达21.35亿立方米，主要公布在北、东、南部地区、水能理论蕴藏量32.5万千瓦，其中可开发利用的14.26万千瓦。目前具备人工养殖的水面18万亩。

人口民族

2019年末全市户籍总人口454.55万人；常住人口394.13万人，其中城镇人口194.11万人，乡村人口200.02万人，城镇化率为49.25%，比上年提高1.14个百分点。全年出生人口4.82万人，出生率为10.37‰，死亡人口2.45万人，死亡率为5.27‰，自然增长率为5.10‰。

娄底市少数民族最多的是苗族。

政治

代市长：曾超群

常务副市长：蒋天海

副市长：赵应良、李有才、何锋、谢君毅、黄江民

副市长、秘书长：胡忠威

经济

初步核算，2020年全市实现地区生产总值1679.94亿元，同比增长4.0%。其中：第一产业增加值199.55亿元，同比增长4.4%；第二产业增加值650.32亿元，同比增长5.1%；第三产业增加值830.07亿元，同比增长3.0%。全市三次产业结构由上年的10.7:39.5:49.8调整为11.9:38.7:49.4，第三产业占比下降0.4个百分点，三次产业对全市经济增长贡献率分别为10.5%、54.8%和34.7%，分别拉动全市GDP增长0.4个、2.2个和1.4个百分点。全市公共财政预算收入144.61亿元，同比增长1.5%，其中地方财政收入80.61亿元，增长5.1%。

全市公共财政预算支出329.52亿元，增长2.7%，其中，教育、科技、文化、交通、医疗卫生、节能环保、社会保障与就业、城乡社区事务、农林水、住房保障等民生支出236.91亿元，占全市财政支出的比重达71.9%。全年居民消费价格比上年上涨2.4%，其中食品烟酒类上涨8.7%，衣着类上涨0.2%，居住类下降1.3%，生活用品及服务类上涨0.1%，交通和通信类下降2.8%，教育文化和娱乐类上涨0.3%，医疗保健类上涨0.3%，其它用品和服务类上涨5.5%。

高质量发展取得新进展。全市制造业增加值占GDP的比重为27%，高于全省平均水平0.4个百分点；税收收入占GDP的比重为7.4%；规模以上工业战略性新兴产业总产值占工业总产值的比重为29.1%，高于上年5.3个百分点；民间投资占固定资产投资比重为60.1%；产业投资占固定资产投资的比重为65.4%，高于上年3.2个百分点，其中制造业投资占固定资产投资的比重为39.3%；高新技术产业投资占固定资产投资的比重为16.9%，高于上年3.6个百分点。

交通运输

娄底拥有独特的区位优势。这里地处我国东中部通往大西南的必经之道，北进川黔，南下粤桂，东连湖南“一线两点”经济重点建设地带，西接湖南西线开发的丘岗山地试验区，是湖南省南北通达、东西连贯的要衢。在湘中形成了人流、物流集散中心。湘黔，娄邵铁路干线和即将动工的洛湛铁路交汇于娄底市，使娄底成为中国南方重要的铁路枢纽之一。

公路纵横交错，四通八达，上海至云南瑞丽高速公路经过娄底。207、320国道以及涟(源)溆(浦)、宁(乡)邵(阳)、娄(底)衡(阳)、娄(底)湘(乡)4条省道贯通全区，通车里程达5000多公里。资水、涟水两大水系贯穿全区，常年通航里程达200多公里。长沙黄花国际机场距娄底仅200余公里。

社会事业

农业

全市农林牧渔业总产值333.27亿元，同比增长4.5%。其中，农业产值158.76亿元，增长2.4%；林业产值7.82亿元，增长8.5%；牧业产值139.05亿元，增长7.9%；渔业产值16.16亿元，增长0.1%，农林牧渔专业及辅助性活动产值11.48亿元，增长6.5%。

全年粮食种植面积243.63千公顷，同比增长3.1%，粮食总产量156万吨，增产1.9%；蔬菜种植面积41.9千公顷，增长3.7%，蔬菜产量162.97万吨，增产4.4%；油料种植面积40.4千公顷，增长9.3%，油料产量7.23万吨，增产16.6%；猪牛羊肉产量25.46万吨，增长2.4%，其中猪肉产量22.23万吨，下降0.1%；禽蛋产量3.29万吨，增长5.8%；生猪出栏305.63万头，比上年下降0.2%，年末生猪存栏259.64万头，增长38.3%；水产品产量9.06万吨，增长2.8%。

全市2450家农产品加工企业实现销售收入627.1亿元（统计口径调整，与上年数据不可比），同比增长11.5%，其中国家级及省级龙头企业57家；全市1828个休闲农业经营主体实现经营收入31.21亿元，增长8.0%。全市农民专业合作社7246个，增长2.0%，农民专业合作社成员14.08万户，增长1.3%；家庭农场2407个，增长19.3%；“二品一标”农产品认证个数177个，其中绿色食品173个，有机食品2个，农产品地理标志2个；年末农业机械总动力362.2万千瓦，全年化肥施用量（折纯）8.0万吨。

全市财政资金中农林水事务支出45.77亿元，占全市公共财政预算支出的13.9%。全年开工水利建设工程3.58万处，投入资金11.25亿元，完成土石方5350万立方米，新增农田有效灌溉面积10.4万亩，治理水土流失面积65.2平方公里。完成自然村通水泥（沥青）公路237.1公里，提质改造农村公路134.8公里，巩固和新增农村自来水人口7.89万人，农村及城镇低保适龄妇女“两癌”免费检查9.53万人，改（新）建农村户用厕所1.6万个。

工业和建筑业

全市实现全部工业增加值522.28亿元，同比增长5.0%。规模以上工业增加值增长5.7%，其中非公有制规模以上工业增加值增长5.0%。在规模以上工业中，按经济类型分，国有企业增长1.2%；集体企业下降35.6%，股份制企业增长5.8%，外商及港澳台投资企业增长16.2%。按企业规模分，大中型企业增长6.5%，小微型企业增长5.0%。按行业分，煤炭开采及洗选业下降10.8%，农副食品加工业下降1.2%，医药制造业增长10.9%，非金属矿物制品业增长5.9%，石油、煤炭及其他燃料加工业增长7.3%，黑色金属及压延加工业增长8.7%，有色金属及压延加工业增长2.5%，通用设备制造业下降5.1%，专用设备制造业增长24.4%，汽车制造业增长13.7%，计算机、通信和其他电子设备制造业增长120.3%。

全市省级及以上园区规模工业增加值同比增长6.1%，占全市规模工业增加值的比重为70.2%。全市高技术产业增加值增长64.9%，装备制造业增加值增长15.8%。全市六大高耗能行业增加值增长5.5%，占规模工业增加值比重为45.0%。

服务业

全市批发和零售业增加值155.85亿元，同比增长0.3%；交通运输、仓储和邮政业增加值90.3亿元，下降3.5%；住宿和餐饮业增加值31.94亿元，下降13.4%；金融业增加值68.24亿元，增长6.2%；房地产业增加值90.85亿元，增长5.0%；营利性服务业增加值150.03亿元，增长8.2%；非营利性服务业增加值236.74亿元，增长3.7%。全市规模以上服务业企业营业收入129.75亿元，增长2.8%，利润总额12.56亿元，增长12.9%。

全年旅游总人数4771.1万人次，同比下降9.8%，其中国内游客4769.8万人次，入境游客1.34万人；实现旅游总收入424.6亿元，下降6.2%，其中国内旅游收入424.4亿元，旅游外汇收入238.6万美元。

教育和科学技术

全年普通高等教育招生1.37万人，在校生4.05万人，毕业生0.88万人；各类中等职业教育招生2.15万人，在校生5.26万人，毕业生1.24万人；39所普通高中招生3.07万人，在校生8.65万人，毕业生2.59万人；256所初中学校招生5.43万人，在校生16.45万人，毕业生5.06万人；726所普通小学招生5.82万人，在校生36.3万人，毕业生5.35万人；特殊教育招生490人，在校生3159人，毕业生379人；幼儿园在园幼儿12.85万人；各类民办学校570所，在校学生11.45万人。

发放中职国家助学金3950.5万元，资助中职学生3.94万人次；发放高校国家奖学金、助学金2100.2万元，资助高校学生0.96万人次；发放普通高中国家助学金4148万元。全市公办幼儿园在园幼儿占比47.8%，普惠性幼儿园覆盖率86.08%。

教育和科学技术

全年普通高等教育招生1.37万人，在校生4.05万人，毕业生0.88万人；各类中等职业教育招生2.15万人，在校生5.26万人，毕业生1.24万人；39所普通高中招生3.07万人，在校生8.65万人，毕业生2.59万人；256所初中学校招生5.43万人，在校生16.45万人，毕业生5.06万人；726所普通小学招生5.82万人，在校生36.3万人，毕业生5.35万人；特殊教育招生490人，在校生3159人，毕业生379人；幼儿园在园幼儿12.85万人；各类民办学校570所，在校学生11.45万人。

发放中职国家助学金3950.5万元，资助中职学生3.94万人次；发放高校国家奖学金、助学金2100.2万元，资助高校学生0.96万人次；发放普通高中国家助学金4148万元。全市公办幼儿园在园幼儿占比47.8%，普惠性幼儿园覆盖率86.08%。

文化、卫生和体育

年末全市共有艺术表演团体5个，群众艺术馆、文化馆6个，博物馆、纪念馆3个，公共图书馆6个，国家级非物质文化遗产保护目录5个，省级非物质文化遗产保护目录6个。全市共有广播电台5座，电视台5座，有线电视用户43.65万户，电视综合人口覆盖率99.86%，广播综合人口覆盖率99.16%。

年末共有医疗卫生机构4083个，其中医院116个，乡镇卫生院72个，社区卫生服务中心18个，村卫生室3094个，诊所、卫生室、医务室751个，妇幼保健机构6个，疾病预防控制中心6个；卫生技术人员2.8万人，其中执业医师及执业助理医师1.28万人，注册护士1.43万人；医院床位数1.81万张，乡镇卫生院床位数0.55万张。

全市各类体育场地5874个，其中运动场392个，游泳池42个，各种训练房302个。开展全民健身项目125项次，经常参加体育锻炼人数182.8万人，新建农民体育健身工程的行政村244个

资源、环境和应急管理

全市已发现的矿种56种，已探明资源储量的矿种28种，其中新能源矿产1种，金属矿产11种，非金属矿产16种。实施地质勘查项目（含续作项目）5个。

全年完成造林面积0.6万公顷，全市活立木蓄积量1769万立方米，森林覆盖率为50.91%。实际监测的地表水断面中，满足Ⅲ类标准及以上的断面比例100%；全年中心城区环境空气质量优良天数达到351天，优良率为95.9%；中心城区污水处理率达98.7%，城市生活垃圾无害化处理率100%。中心城区建成区面积53.5平方公里，城市人均公园绿地面积9.59平方米。

全年共发生各类生产安全事故73起，死亡86人（统计口径调整，与上年数据不可比），其中道路交通事故57起，死亡60人，亿元GDP事故死亡人数为0.0512人。

人民生活和社会保障

全年全市居民人均可支配收入21993元，比上年增长7.0%。按收入来源分，工资性收入11641元，经营净收入3048元，财产净收入922元，转移净收入6382元。城镇居民人均可支配收入32161元，增长5.4%；农村居民人均可支配收入14143元，增长9.4%。城乡居民收入比由上年的2.36:1缩小为2.27:1。

全年全市居民人均消费支出16754元，比上年增长1.4%。城镇居民人均消费支出21719元，增长0.3%；农村居民人均消费支出12921元，增长2.6%。全市居民恩格尔系数为30.9%，比上年上升1.7个百分点。城镇居民恩格尔系数为30.0%，农村居民恩格尔系数为32.0%。

全市居民人均现住房建筑面积为66.04平方米。按常住地分，城镇居民人均现住房建筑面积为44.86平方米，农村居民人均现住房建筑面积为82.38平方米。

全市新增城镇就业人员3.48万人，帮助失业人员实现再就业1.75万人，城镇登记失业率为2.3%。年末参加企业职工基本养老保险人数68.21万人，参加机关事业单位基本养老保险人数14.61万人，参加城乡居民基本养老保险人数197.12万人；参加基本医疗保险人数389.32万人，其中城乡居民基本医疗保险350.96万人，城镇职工基本医疗保险38.36万人；参加失业保险职工人数35.0万人，全年领取失业保险金职工人次为1.68万人次。参加工伤保险职工人数39.06万人。参加生育保险职工人数21.61万人。

全市共有2.06万人享受城镇居民最低生活保障，发放城镇居民最低生活保障经费1.03亿元；10.57万人享受农村居民最低生活保障，发放农村居民最低生活保障经费2.92亿元。年末各类收养性社会福利单位床位数530张，各类收养性社会福利单位收养人员数251人。全年销售社会福利彩票2.2亿元，筹集福彩公益金0.69亿元。新改建公办养老机构5所，公办养老机构新增床位680张。

历史文化

过端午

端阳农历在五月初五为端阳节，又称蒲节，俗云“过端午”。各户门上插艾叶、菖蒲，采集山药洗澡，饮雄黄朱砂酒，除病驱邪。家家吃粽子、包子、大蒜、苋菜、盐蛋等过节。沿涟水、孙水两岸的松江、恩口、娄底、高车、犁头嘴、磨子石、新边港、傅家湾等地，从四月下旬开始划龙船，一直到五月初五日。50年代后，此项活动停止。80年代又恢复，娄底市有关部门曾组织了几次大规模龙舟竞赛活动，附近几十里前来参观的群众每次达数万人。

涟源剪纸

涟源一带民间盛行剪纸艺术。相传，早在300多年前的明代，这一带人民在欢庆节日之时，或在婚丧喜庆互赠礼品之际，往往用纸剪些吉祥如意的图案，或张贴于门窗，或装饰于礼品，久而久之，便成了具有强大生命力的剪纸艺术。中华人民共和国建立后，当地政府采取办学习班和艺术展览等方式扶植民间剪纸艺术，培养了一大批农村剪纸骨干队伍，创作了大批作品，有的发表于各类报刊，有的参加了湖南省美术展览和全国美术展览。1981年，农民艺术家梁学先出席了省农村文化艺术表彰大会。1982年，涟源县文化馆收集民间剪纸作品，与地区群众艺术馆合编《涟源剪纸》一书，入选作品64件，109幅。

涟源剪纸风格独特。在题材上，主要表达吉祥如意的美好愿望与追求，多为“龙凤呈祥”“喜烛花瓶”“喜鹊登梅”等；在构图上，多取对称形式，不用大边框，显得质朴自然；在刀法上，细致圆浑，含蓄耐看。

地方特产

新化杯子糕

娄底新化特产杯子糕，又称：肚脐糕，有金元宝和银元宝两种。其中主打金元宝以红糖和米糖调色，银元宝用白粮或糖精与面制成。杯子糕特点：貌似元宝，大小与婴儿拳头差不多。新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕最为出名，并且与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条被称为“新化三绝”。

永丰五味香干

相传清朝乾隆皇帝游江南，路过双峰走马街，品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”，颇有好感。回京后令御厨做这道菜而无一知晓，便责令内侍臣沿所游路线再访走马街。内侍臣带回便于旅行食用的干豆腐，皇帝倍加赞誉。从此，干豆腐被列为贡品。那时的干豆腐，一块可切成薄如蝉翼的七层，搓卷成筒状或绳状，便于携带，以彭兰茂作坊的“茂”字香豆腐和龙胜泰作坊的“圣”字香豆腐最为有名。据《湘乡县志》载，明代永丰镇就有人制作五味香干，用以在旧历年际供奉九天司命。

制作五味香干，需选用永丰一带的优质大豆，经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸黄、调配、入模、榨压，再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐，然后连续烘烤24小时即成，辣、甜、咸、香、鲜五味皆备，具有减肥、降脂、消食、健齿养身等功效。

涟源面粉

涟源盛产面粉，三十年代就颇有名气。民国初期，蓝田镇相断发展80余家畜力制粉磨坊，施行季节性面粉生产。后经梁承衡、梁邑新、梁绳武等人集股筹资，引进中型“12218”寸磨粉机六台，开始了面粉的机械化生产。

涟源面粉的制作，主要采用当地特有的水土条件下培植的优质小麦与外省的特定小麦，按比例混合搭配，严格分级研磨筛理，精制而成。通常，每百公斤小麦可研磨三十多公斤面粉。

新化三合汤

相传，三合汤沿于苗俗，苗人是古时“梅山蛮人”的重要组成部分之一。一日，一老翁云游至横阳山寨，恰遇山民宰杀老牛，围观者甚众。突然一山民口吐白沫倒地，众人惊骇不已。老翁上前命山民取牛血一碗，牛肉、毛牛肚各一片，加入三个红辣椒，煮沸急饮，患者顿时出汗即醒，神清气爽。当众人欲觅老翁仙踪时，老翁驾祥云消失在苍茫的横阳山岩中。这大概是三合汤的邹形。现在的三合汤可不是几片肉，几个辣椒那么简单：选料相当讲究，最好要用母水牛的血，厚实的公牛肚及母黄牛里脊肉为主料。牛肉要横切，牛肚不能去黑皮。牛肉、牛肚猛火热油翻炒后，加入米醋、生姜、红椒粉，牛血稍炒，久炒则不嫩。最后三者合一。加沸水烹煮成汤，配花椒、山胡椒油灯调味。

永丰辣酱

永丰辣酱是湖南省双峰县的汉族传统特色名产，因原产于该县永丰镇而得名，中国国家地理标志产品。永丰辣酱既是一种调味品，又是一种风味小吃，具有独特的风味和丰富的营养成份。遍销中国20多个省、市、自治区和港澳地区，并出口日本、美国、坦桑尼亚、加拿大等国家，成为闻名遐迩的名牌酱菜产品。曾获国际食品博览会金奖，连年荣获国家、省市产品奖。

风景名胜

湄江

湄江风景区地处湘中腹地、涟源市北部，交通、通讯便利，具备食、宿、行、游、娱、购整体服务功能。1993年被确定为省级风景名胜区。依其独特的岩溶地质、地貌，今年正在申报国家级地质公园。

它的自然景观类型为岩溶地貌，有着千资百态的地表和地下景观，具备了建立国家地质公园的基本条件。湄江独特的地质景观，明显区别于云南石林、广西桂林、湖南张家界等著名景观而独具一格。

湄江溶洞数量之多，种类齐全，国内少见。十里画廊是国内少见的独特地质地貌景观，具有地质构造科研价值。仙人府的薄层状灰岩类硅质岩形成的溶洞，国内罕见。观音岩下的莲花涌泉是由地下溶洞裂隙形成的涌泉，终年不断，且有五个泉眼，似沸水哗哗，引人入胜。藏君洞国宝厅的石桩，高达16米，围径需12人合抱。古神州是一处较大的溶洞，四层自生桥，造形奇特，得天独厚。香炉山的风动石，一人用手可摇动，但几十人推不倒。香炉山一石八景，也是一处绝妙天成的岩石雕塑。

湄江风景区是地质、地貌考察、科研和观光旅游的良好场地。它有十大景区：仙女寨、观音岩、藏君洞、塞海湖、龙泉峡、古神州、仙人府、大江口、黄罗湾、香炉山。

蔡和森纪念馆

该馆位于双峰县城复兴路与书院路交汇处，1987年7月1日建成开馆，总建筑面积1624平方米，正门上方是聂荣臻元帅题写的“蔡和森同志纪念馆”馆额。馆前为蔡和森广场，竖立9米高的纪念碑，碑文由陈云同志同志亲笔题写，顶层为蔡和森同志立身塑像。馆内陈列有蔡和森同志从青少年时代勤奋学习到为中国革命奋斗终身的文物、照片、著作等140多件。1995年3月30日，蔡和森诞辰一百周年纪念日，馆前蔡和森、向警予、蔡畅、葛健豪四人群塑破土奠基。同年，该馆被确定为湖南省爱国主义教育基地。

曾国藩故居

曾国藩故居富厚堂，又名毅勇侯第，是曾国藩的侯府，坐落在位于湖南娄底市双峰县东部的荷叶镇富托村，与湘乡市、湘潭县、衡山县、衡阳县毗邻，总占地面帜四万多半方米，主体建筑近一万平方米，是典型的沿中轴线对称的明清回廊式建筑群体。富厚堂座南朝北，背倚的半月形鳌鱼山从东南西三面把富厚堂围住。从远看去，富厚堂好似坐在一张围椅中。周围自然环境优美，后山上树木茂密，古树参天。门前是一片较开阔的平地，平地中有小河向东流去，平地四周峰峦叠嶂，群山环抱。曾国藩是我国近代史上一个有重大影响的历史人物，曾国藩故居已被有关部门确定为省级重点文物保护单位。

仙女峰

在市北部，距蓝田约35公里处，又名紫华峰。相传唐朝时候曾有九女在此山修炼成仙，化鹤飞身，瑞映此峰，因而得名。在群山起伏之中，唯此峰突立，高达980多米，耸峙于大桥、桂花两乡之间，登高极目，大有"上观碧落星辰近，下视红尘世界遥"之势。峰顶有紫华庵，又名仙女庙，创建于清初顺治十年(公元1653年)。庵碑记述："自唐世界，有九仙女化鹤飞身，瑞映此峰，兴发乾隆，考有始祖瑞明，于顺治癸已年间创修殿宇，上下三栋"。还有山门一座，以及和尚居室与杂屋。山门高约5米、宽6米，门额正中刻有"紫华庵"三字，上层有"双龙戏珠"浮雕，顶端有一个造型精致的"佛"字。两旁门框各雕一门神。山门前稍左有岩泉、水井，四季常清，可供饮用。门前右方有一石，形状如杵臼，相传是仙女捣药用的。进山门沿石板路到第一殿，登37级石阶至第二殿，再上三级石阶便是第三殿。殿内立有佛像，壁上绘有仙女美容。除第一、二殿是砖木结构以外，山门、殿基和第三殿均系石料建筑，三殿相连，耸立峰顶，绿树掩映，如仙台琼阁。

乾隆三十五年（公元1764年），山门八亭记载："尝闻仙女名山，古今可观，人皆仰望，丰乐（当时此地属安化县丰乐乡）第一境也"。

紫鹊界梯田

紫鹊界秦人梯田，位于新化县水车镇。她集云南哈尼梯田的大气、广西龙胜梯田的壮美、菲律宾巴拉韦梯田的险峻和越南沙坝梯田的飘逸于一身，总面积近6万亩，集中成片的有2万余亩，坡度在25-40度，最陡达50度以上，且层层叠叠于海拔500米—1100米之间，共400余级，蔚为壮观。

梅山龙宫

梅山龙宫位于资水之滨的娄底市新化县。这一独特的洞天福地，其地下溶洞鬼斧神工。梅山龙宫是有九层楼高的巨大地下溶洞群，由上万个溶洞组成，洞府现已探明的长度为2876米，包括那466米的神秘阴河，该河可划船游览，曲径通幽，美景琳琅满目.

洞内有大量形态各异的流石景观，美不胜收。其中更有四大溶洞景观之绝：一是洞府云天绝世景观，其层楼空间结构，规模宏大、布局天成、水陆遥相呼应；二是哪吒出世绝世景观，一个从中裂开的巨大的天然钟乳石莲、一叶剥落的花瓣以及带有红色血团的哪吒肉身组成。三是形似雾淞的白色非重力水沉积物绝世景观；四是水中金山绝世景观，景点顶部有数百万根洁白无瑕、美妙绝伦的鹅管和姿态各异、层次分明的钟乳石，底端是一巧妙天成的瑶池，池底水平如镜，池的一侧是一座自然形成的拦水坝。

更妙的是“孔子游学”：一个身穿长衫的老人，面容慈祥，背着行囊，怀中还抱着一个书童，在灯光下显得栩栩如生。据称，这样和真人同等大小，表情生动、细节逼真、形象传神的景观在世界溶洞中是极为罕见的。

著名人物

蔡畅，全国人大副委员长，湖南双峰人。

蔡和森，中共中央政治局常委，湖南双峰人。

熊清泉，湖南省委书记、书画家，湖南双峰人。

肖志恒，广东省委秘书长，湖南新化人。

龚佳禾，湖南省人民检察院检察长，湖南新化人。

罗和秋，湖南省人事厅副厅长、巡视员，湖南涟源人。

易炼红，中共岳阳市委书记，湖南涟源人。

谭谈，中国作协副主席，湖南涟源人。

吴奇修，湖南省粮食局局长，湖南涟源人。

傅国良，湖南省体育局局长，湖南涟源人。

禹奇才，湛江市人大常委会副主任、广州大学副校长，湖南双峰人。

秦科才，河南省委常委、河南省副省长，湖南双峰人。

陈芸田，湖南省人大副主任，湖南双峰人。

方鼎英，湖南省政协副主席，湖南新化人。

钟林，重工业部副部长，湖南双峰人。

曾宪植，全国妇联副主席，湖南双峰人。

秦科才，河南省副省长，湖南双峰人。

刘淑金，中共湖南省委委员，湖南新化人。

李聚奎，上将、石油工业部部长，湖南涟源人。

邹庚壬，兰州军区副司令员、中将，湖南新化人。

龚谷成，广州军区副司令员、中将，湖南新化人。

毛国斌，广西军区副政治委员、少将，湖南涟源人。

刘化锦，军事经济学院训练部部长、副院长、院长、少将，湖南新化人。

邹志美，兰州军区空军政治部副主任，湖南新化人。

陈秉臣，海军东海舰队副司令员兼舟山基地司令员、少将，湖南双峰人。

陆绍庭，海军海军工程学院政治委员，湖南新化人。

段达球，总政治部直工部部长，湖南新化人。

贺贤书，海南军区政治委员、少将，湖南双峰人。

曾求腾，湖北省军区政治部主任、少将，湖南涟源人。

曾家修，解放军206医院病理科主任、少将，湖南新化人。

谢玉久，山西省军区副政委、少将，湖南涟源人。

袁朴，二级上将，湖南新化人。

宋希濂，中将，湖南双峰人。

方鼎英，中将，湖南新化人。

李文，中将，湖南新化人。

陈正湘，中将，湖南新化人。

罗云，少将，湖南涟源人。

姜齐贤，少将，湖南娄底人。

匡斌，少将，湖南双峰人。

张信威，中国工程院院士，湖南娄底人。

邓起东，中国科学院院士，湖南双峰人。

谢和平，中国工程院院士，湖南双峰人。

曾昭抡，中国科学院院士，湖南双峰人。

刘筠，中国工程院院士，湖南双峰人。

刘耕陶，中国工程院院士，湖南双峰人。

曾苏民，中国工程院院士，湖南双峰人。

曾益新，中国科学院院士，湖南涟源人。

余彭年，彭年实业董事长，湖南涟源人。

梁稳根，三一集团董事长，湖南涟源人。

周建和，庄胜集团总裁，湖南双峰人。

伍跃时，长沙新大新集团有限公司董事局主席，湖南新化人。

邱则有，长沙巨星轻质建材有限公司董事长，湖南娄底人。

陈响莲，娄底响莲集团董事长兼总裁，湖南冷水江人。

刘晓剑，长沙圣华科技发展有限公司董事长，湖南涟源人。

曾赳雄，湖南天雄企业集团总经理，湖南涟源人。

陈德勋，深圳市恒立清洁公司董事长，湖南双峰人。

颜光美，中山大学副校长，湖南娄底人。

李平，辽宁石油化工大学校长，湖南涟源人。

刘海藩，中央党校副校长、经济学家，湖南涟源人。

禹奇才，广州大学副校长，湖南双峰人。

朱坚真，广东海洋大学副校长，湖南双峰人。

谢建新，北京科技大学副校长，湖南双峰人。

谢和平，四川大学校长，湖南双峰人。

王继平，湘潭大学副校长，湖南双峰人。

王灿芝，女航空教育家，湖南双峰人。

李亭植，中国医科大学校长，湖南双峰人。

成仿吾，中国人民大学校长，湖南新化人。

湘女，歌唱家，湖南娄底人。

谌蓉，歌唱家，湖南冷水江人。

谢冰莹，现代女作家，湖南冷水江人。

颜家龙，书画家，湖南涟源人。

谢禹尧，“烙画怪才”，湖南娄底人。

廖志理，作家，湖南涟源人。

萧育轩，作家，湖南涟源人。

杨衡钟(弘征)，湖南文艺出版社副总编辑，湖南新化人。

彭利铭，北京书法家协会副主席，湖南涟源人。

李普，新华社副社长，湖南涟源人。

蒋牧良，中国作家协会湖南分会主席，湖南涟源人。

曾景初，画家，湖南双峰人。

曹明求，国画家（一级美术师），湖南双峰人。

欧阳谦叔，湖北省歌剧团一级作曲家，湖南双峰人。

王憨山，画家，湖南双峰人。

罗绍志，作家、研究员，湖南双峰人。

曾昭橘，南京博物馆馆长、考古学家，湖南双峰人。

康移风，画家，湖南新化人。

杨小燕，世界桥牌冠军，湖南新化人。

伍湘梅，举重世界冠军，湖南新化人。

曾星玲，举重世界冠军，湖南新化人。

王晓天，历史学家，湖南新化人。

梁绍辉，历史学家，湖南涟源人。

王鲁湘，清华大学工艺美院教授、美学专家，湖南涟源人。

周庆元，教育学专家，湖南娄底人。

肖欣湖，南十佳新闻工作者，湖南涟源人。

毛炳汉，文学家，湖南涟源人。

陈旭麓，历史学家，湖南双峰人。

张苏辉，湖南省社会工作者协会委，湖南双峰人。

宋宜山，台湾国民党立法委员，湖南双峰人。 

邱任，美国科学院院士，湖南涟源人。

谭添三，湘菜大师，湖南涟源人。

肖欣，湖南十佳新闻工作者（记者），湖南涟源人。

李临庄，全国劳动模范，湖南涟源人。

成希颙，航务工程专家，湖南娄底人。

李振翩，细菌病毒学家，湖南娄底人。

谢定中，化工专家，湖南冷水江人。

朱菱，电机设计专家，湖南涟源人。

廖遇平，放疗专家，湖南涟源人。

潭济才，昆虫学专家，湖南双峰人。

欧阳湘达，计算机技术应用专家，湖南双峰人。

朱怀安，核物理专家，湖南双峰人。

王抗援，路工程机械专家，湖南双峰人。

何觉民，小麦栽培与育种专家，湖南新化人。

周先和，化工专家，湖南新化人。

杨治元，地球物理学专家，湖南新化人。

邬恩九，实验核物理学家，湖南新化人。

张苏辉，社会学家，湖南双峰人。

邹文开，社会学家，湖南新化人。

刘金初，社会学家，湖南新化人。

罗盛教，国际主义战士，湖南新化人。

陈佑甫，中国人民解放军特等功臣，湖南新化人。

段振华，冠捷科技集团副总裁兼中国区总经理，湖南新化人。

李中，社会活动家，湖南双峰人。

禹之谟，民主革命先驱，湖南双峰人。

陈天华，中国同盟会书记，湖南新化人。

王则鸣，烈士，湖南双峰人。

曹仰山，红十军团参谋长、烈士，湖南双峰人。

曾国藩，(清)军机大学士，湖南双峰人。

曾国荃，(清)两江总督，湖南双峰人。

曾纪泽，(清)外交官、曾国藩之子，湖南双峰人。

李续宾，(清)安徽巡抚，湖南双峰人。

游智开，(清)广东巡抚，湖南新化人。

罗泽南，清朝将领，湖南双峰人。

刘蓉，湘军将领，湖南双峰人。

罗泽甫，湘军将领，湖南双峰人。

杨昌浚，兵部尚书，湖南娄底人。

谢振定，“烧车御史”，湖南双峰人。

参考资料

1.历史沿革·娄底市人民政府

2.娄底市2020年国民经济和社会发展统计公报·娄底市人民政府

3.自然资源·娄底市人民政府

4.地理概况·娄底市人民政府

5.涟源面粉·在线特产网