月桂树（月桂属植物）

月桂树

月桂属植物

月桂树——希腊神话中的花草树木。月桂（Laurus nobilis），又名桂冠树、月桂冠、香叶（月桂叶），为樟科月桂属常绿小乔木。原产于地中海及小亚细亚一带。月桂树高可达10－12米，树冠卵形，小枝绿色。叶革质，广披针形，有醇香。花单生，雌雄异株。4月开黄色小花，聚伞花序簇生叶腋间。核果椭圆状球形，暗褐色，9月成熟。

形态特征

常绿小乔木或灌木状，高可达12米，树皮黑褐色。小枝圆柱形，具纵向细条纹，幼嫩部分略被微柔毛或近无毛。叶互生，长圆形或长圆状披针形，长5.5-12厘米，宽1.8-3.2厘米，先端锐尖或渐尖，基部楔形，边缘细波状，革质，上面暗绿色，下面稍淡，两面无毛，羽状脉，中脉及侧脉两面凸起，侧脉每边10-12条，末端近叶缘处弧形连结，细脉网结，两面多少明显，呈蜂窠状。

叶柄长0.7-1厘米，鲜时紫红色，略被微柔毛或近无毛，腹面具槽。花为雌雄异株。

伞形花序腋生，1-3个成簇状或短总状排列，开花前由4枚交互对生的总苞片所包裹，呈球形；总苞片近圆形，外面无毛，内面被绢毛，总梗长达7毫米，略被微柔毛或近无毛。

雄花：每一伞形花序有花5朵；花小，黄绿色，花梗长约2毫米，被疏柔毛，花被筒短，外面密被疏柔毛，花被裂片4，宽倒卵圆形或近圆形，两面被贴生柔毛；能育雄蕊通常12，排成三轮，第一轮花丝无腺体，一第二、三轮花丝中部有一对无柄的肾形腺体，花药椭圆形，2室，室内向；子房不育。

雌花：通常有退化雄蕊4，与花被片互生，花丝顶端有成对无柄的腺体，其间延伸有一披针形舌状体；子房1室，花柱短，柱头稍增大，钝三棱形。果卵珠形，熟时暗紫色。花期3-5月，果期6-9月。

习 性

月桂为亚热带树种，原产地中海一带，中国长江流域以南江苏、浙江、台湾、福建等省庭园中多有栽培。喜温暖湿润气候，喜光，亦较耐荫，稍耐寒，可耐短时-8℃至-6℃低温。耐干旱，怕水涝。适生于土层深厚，排水良好的肥沃湿润的沙质壤土，不耐盐碱，萌生力强，耐修剪。 

栽培

扦插繁殖

硬枝插在春季3月份进行。选取前一年秋梢作插穗，7-8厘米长，带踵，插壤用沙或蛙石，插后搭塑料拱棚封闭，并遮荫，经常保湿，成活率约60%左右。嫩枝带叶插，用自动喷雾全光插床，在生长季节亦可进行。6-7月露地畦插时，插深4-6厘米，浇足水后，遮荫保湿，只早晚稍见阳光，40天左右可生根，成活率90%以上，冬季用塑料拱棚防寒，第二年分栽。

播种繁殖

9月采种，带果皮阴干后砂藏，’播前用50℃温水浸种2分种，再冷水浸24小时‘取出晾千，可促使种子提早发芽。春季播种，条播行距15厘米。覆土厚2厘米，上盖草，5月份发芽出土，及时搭棚遮荫，阴雨天进行间苗，留强去弱，株距不可过大，利于相互蔽荫，当年苗高可达10厘米左右。春季3-4月可带土球移栽。

分株繁殖

在春秋两季进行，春季分株后要遮荫保湿，秋季分株要防寒保温。

整形修剪

①剥芽：发芽时将主干下部无用的芽剥掉；②疏枝：保持一定的枝下高，剪去无用枝条，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右；③短截：剪去徒长的顶部枝条，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米。

应用

月桂树姿优美，四季常青，为园林绿化观赏树种。孤植、群植、列植均可。

月桂的叶常被使用在西洋或泰式料理中，不管是炖煮、汤品、泡菜、入茶，都倍具独特迷人的香气，也具有防腐、助消化的效果。做药用能平衡神经、止痛、杀菌、治疗关节炎、神经痛、风湿、肌肉疼痛及皮肤方面之疾病。浆果精油因含脂肪酸，多用于肥皂及蜡烛制造。

作为有雌，雄区分的木本性香草植物主要多用在烹调作料，烤肉时放在在肉下面烘烤。在南方金字塔形可长到10cm以上，颜色深，厚厚的叶子撕碎时有股香气。晚春开小黄花，结黑色果子。

叶和果含芳香油，叶含油0.3-0.5％，但亦有高达1-3％，果含油约1% ，芳香油的比重（15°C) 0.910-0.944，折光率(20°C）1.460-1.477，旋光度-4°40′一21°40′。主要成分是芳樟醇、丁香酚、香叶醇及按叶油素，用于食品及皂用香精; 叶片可作调味香料或作罐头矫味剂；种子含植物油约30％，油供工业用。

纪念

五、六世纪传播基督教的圣女，布里婕特之花

自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心 般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。

当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。月桂树便是被选来祭祀五、六世纪在爱尔兰传播基督教的圣女--布里婕特的花朵。它属于樟木科的高大树木，原产地在地中海一带，可以长到18公尺左右的高度。

花语

2月1日生日

花语：骄傲

古希腊时代，皇帝和奥林匹克优胜者所戴的头冠，都是用月桂树编成的，是一种荣誉的象征。因此月桂树的花语是“骄傲”。凡是受到这种花祝福而生的人，才智既高，又受人尊敬，自然也会变得骄傲，甚至在无意间伤害了对方，因此必须学会谦虚。唯有懂得谦虚的道理，月桂树所带来的荣誉才会笼罩着你。

传说

希腊传说

顽皮的小爱神厄洛斯(罗马名丘比特)由于遭到阿波罗的嘲笑，决心向阿波罗展示一下自己的弓箭的威力。他在空中飞来飞去，笑嘻嘻地取出一支铅头小箭向珀涅俄斯河的仙女达佛妮（Daphne）射去；然后，他又取出一支金箭，射中了阿波罗。铅箭令人厌恶爱情，金箭却能使人燃起爱火。阿波罗热烈地爱上了达佛妮，而与此同时，达佛妮却以爱情为耻，并请求父亲河神珀涅俄斯答应她以处女终身。 

阿波罗望见达佛妮，立即向她飞奔过去，而达佛妮却惊慌地逃开。太阳神一边追逐，一边喃喃地向她倾诉着自己的爱慕之情，但这只能让达佛妮更加恐惧。就这样，一个追，一个逃，越过了许多山川和田野。渐渐地，达佛妮没有力气了，她觉得自己透不过气来——阿波罗的脚步声就在耳畔，她甚至可以感觉到他的呼吸。

达佛妮绝望地向父亲求助:“请帮助我,父亲！大地啊,裂开了吞我进去吧！”话音刚落，她就开始变得僵硬：身体成为树干，金发伸展成为树叶，双臂变成树枝，能奔善跑的双足如今生出了根须，她的头遮蔽在浓荫之中，遗存的只有她的美与洁净。 

达佛妮虽然成了树，阿波罗仍然很喜欢她，他拥抱着树干，树叶沙沙地颤抖着。“你将成为我的树，”他说，“你将终年长青，成为胜利者的荣冠。”从此，阿波罗将月桂树尊为他的圣树，他的发上，琴上和箭袋上总是饰以桂树的枝叶。每年，他所挑选出的全希腊最优秀的诗人也被赐予桂枝做的花冠以示荣耀。这就是“桂冠诗人”（Poet Laureate）的由来。 

中国古代传说

传说月亮里有一棵高五百丈的月桂树。汉朝时有个叫吴刚的人，醉心于仙道而不专心学习，被贬到月亮里砍月桂，但月亮中的月桂随砍随合，砍伐不尽，因而后世的人得以见到吴刚在月中无休无止砍伐月桂的形象。

诗歌

留题天竺、灵隐两寺唐代：白居易在郡六百日，入山十二回。宿因月桂落，醉为海榴开。黄纸除书到，青宫诏命催。僧徒多怅望，宾从亦裴回。寺闇烟埋竹，林香雨落梅。别桥怜白石，辞洞恋青苔。渐出松间路，犹飞马上杯。谁教冷泉水，送我下山来。

花历

11月29日生日花：月桂树

公元三世纪托鲁司教士，圣撤托普尼那斯之花

自古以来，基督教就有将圣人与特定的花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心 般种植各式各样的花朵。

久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位于南欧地区，而南欧属于地中海型气候，极适合栽植花草。月桂树是选来给三世纪为扩展基督教的司教士，圣撤托普尼那斯之花，自然生长于欧洲、南欧、地中海地方及北非等地。

花语：顽固者

此花是用来献给圣撤托普尼那斯。他是一个固执不知变通的人，即使是一般认为非常顽固的人，都改变了自己的信念，因此，此花的花语是“顽固者”。受此花祝福而生的人，坚守自己的信念，凡事贯彻始终，所以即使和恋人深深互信，还是会有吵架的时候。

诞生石：黄玉

黄玉闪耀着透明而温润的金色光辉，由于它那高贵的美丽，古罗马人赞咏它是“白扬木的眼泪”黄玉的英文名字来自于红海上的多帕柔斯岛，希腊语是“寻求”的意思。

这个小岛经常笼罩在浓雾中，为了采掘黄玉，乘船去的人必须花一番功夫去寻找。在宝石市场里，黄玉比黄水晶来得昂贵。黄玉的传说在黑暗的地方摩擦黄玉，会放出火焰般的光芒，因此人们相信它具有神秘的力量，及驱魔的效果。

黄玉的传说

传说在中世纪法国的奥尔良，有次在庆典中，扮成处女玛丽亚的村姑茱桑奴，遇见一个扮成独角兽的年轻男士，于是两人就坠入爱河，但他们见过许多次面后，这位青年仍不肯把面具取下。这时害怕对方是恶魔化身的茱桑奴只好跑到教堂求神指示，突然天上传来要她把黄玉挖一个洞，然后用金线穿起来带在左腕上的指示。如此一来，被恶魔咀咒化为独角兽的可怜青年，终于又恢复了人类的面目。

参考资料

1. 月桂 Laurus nobilis·植物智

2.月桂·古诗文网