美心西饼（香港美心集团出品的点心）

美心西饼

香港美心集团出品的点心

香港美心集团创立于1956年，为香港最大最多元化之优质餐饮集团，目前拥有720多间分店，每日服务超过60万人次。集团经营范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构食堂等。此外，香港美心月饼更连续14年成为香港月饼销量冠军。

简介

美心食品有限公司创立于1956年，为中国香港最大最多元化之优质餐饮集团，拥有70多个品牌，760多间分店，每日服务逾54万人次。集团在“坚持卓越“及”以客为先“的原则下，竭力为顾客提供优质食品及服务。集团经营范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、回转寿司店及机构饭堂等，在中国内地广东地区经营西饼店、饼厂、中菜、回转寿司及西餐厅，在上海开设中菜馆，提供多元化餐饮服务。此外，集团同时提供一系列优质美味的节日及嫁囍食品，包括中式礼饼、贺年糕点、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等，为送礼自用的上佳选择。

美心集团

美心西饼由1960年代的咖啡厅饼店，发展至全香港最具规模之西饼连锁店，分店超过200家。于2005年起，更大力发展南中国市场，在广州、佛山地区拥有超过100家分店。

2005年，香港美心西饼于广州开设饼厂及旗舰店（东骏环球广场店），将质优味美的面包西饼带进华南市场，与你分享味，分享美。

美心西饼一直为顾客在品质、服务、价值、创意及便利五方面追求卓越，并且致力于保持集团的领导地位。美心西饼带领面包及蛋糕新热潮，由材料、款式以至店铺装修均充满无限创意，为顾客不断推出各款质优美味的产品。

美心西饼在产品研发方面屡创佳绩，不断为顾客带来新鲜感。继皇牌产品【脆脆系列】、【彩虹蛋糕】后，2015年推出【3.9澳洲牛奶系列】，热潮席卷全城；2017年重新推出芒果流心系列，为顾客带来美味惊喜，令每个甜蜜时刻更难忘。

美心西饼由1960年代的咖啡厅饼店，发展至全港最具规模之西饼连锁店，拥有160多间分店，遍布港、九、新界及地下铁路、机场快线、九广铁路沿线。美心西饼亦带领面包新热潮，由面包材料、款式以至店铺装修均充满无限创意，为顾客不断推出各款新鲜美味的产品。2008年3月，美心集团正式收购香港「东海堂有限公司」，经营全港50多间「东海堂」，集团将继续进一步拓展高级日本西饼及面包市场。

历史

1966年，海运大厦落成，首家美心咖啡室Maxim's Boulevard在此开设，并有西饼售卖，为“美心西饼”的雏型。

1982年，美心在地铁（现称港铁）沿线各站开设多间美心西饼分店，创业界之先河。再于1988年，进驻九广铁路（现称港铁东铁线）各个车站。

1990年代，美心西饼改用玫瑰花图案作为标志，取代以往与集团相同的标志。

2001年，由李永铨设计，更改标志为现时中性化的心型叶子图案。

1990年代，曾开设“甜美屋”(Honey Maid Bakery)及“面包之家”品牌，2000年代陆续改回“美心西饼”。

2005年6月，在更紧密经贸关系安排(CEPA)下，“美心西饼”进军广州，开设大型西饼厂房，并开设多间分店。

2008年9月，部份分店售卖“美心嫁囍礼饼”。

集团发展历程

1956年，伍舜德先生及伍沾德先生创办美心，首间「美心餐厅」於中环连卡佛大厦开业

1966年，首间咖啡室–Maxim's Boulevard於海运大厦开设

1970年，美心代表香港参加大阪世界博览会香港馆餐厅

1971年，首间中菜食府-翠园於星光行开业

1972年，怡和集团的置地公司加入为股东，首家快餐店开业

1980年，创立北京航空食品有限公司，为中国首间中外合资企业

1982年，美心西饼率先进驻地铁沿线各站

1986年，与怡和集团的牛奶公司成为合作伙伴

1998年，创立 m.a.x. concepts，开设一系列新派概念餐厅

2000年，引入星巴克咖啡

2003年，于大埔开设美心食品厂，占地250,000平方迟

2005年，香港美心西饼於广州开设西饼厂及旗舰店

参考资料

1.关于我们·美新西饼