香橙（芸香科柑橘属水果）

香橙

芸香科柑橘属水果

香橙属芸香科，是一种野生常绿乔木，高达3米，树干粗直，树冠似伞，外形壮观。五月开花，花白而香。十月结果，累实扁圆，一般重100—170克，色橙黄，皮厚，有皱纹，肉瓣整齐，味酸而香特浓烈，完好无损者可存放3月之久。香橙味甘，性平。具有生津止渴、疏肝理气、通乳等功效。适用于津少口渴、舌干咽燥、肝郁胁痛及乳汁不通所致的乳房胀痛或结块等症。

基本信息

种中文名：香橙

科中文名：芸香科

科拉丁名：Rutaceae

属中文名：柑橘属

属拉丁名：Citrus

国内分布：甘肃，陕西二省南部，湖北，湖南，江苏，贵州，广西及云南东北部的高山地区。

中国植物志：43(2):199

形态特征：常绿小乔木

原产地：中国，日本

最低海拔：以下

最高海拔：900

生境：山坡，宅旁

是否栽培：栽野

湖北分布：秭归,宜昌,五峰,兴山,神农架,阳新

品种简介

香橙以其翼叶的阔、窄分为大翼香橙和小翼香橙两人类。前者的翼叶宽阔，例如香橙。后者的翼叶甚窄。

Swingle用宜昌橙与温州蜜柑杂交，得到与香橙很相似的杂交后代，他以此推测香橙是宜昌橙与温州蜜柑的自然杂交种。从外表看，大翼香橙与宜昌橙，小翼香橙与宽皮橘类，都各有相似之处。我国柑橘园艺学者多年观察，认为宜昌橙的花梗短，花芽形成于去年的秋梢上，与当年的柚出春梢同时开花，花期3月间，果皮较紧贴，种子有明显的棱角,以单胚为主。香4橙的花梗较长，棍合芽，花期多在5月间，果皮比甜橙易但较橘类难剥离，种子圆滑无棱，属多单胚混合型。说明宜昌橙与香橙明显有别。香橙与温州蜜柑的区别，无论在花、果的形态方面、尤其是子叶的颜色，更非同类。 

香橙的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，古人用它作薰香代品。湖南省长沙市郊马王堆出土的西汉古墓文物中有本属植物的种子。据考证认为是香橙的种子—较粗大且略有棱角，色泽已变灰黑—认为当时是用作薰香料陪葬并保存尸休完整的材料之一。那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边，而食物类则放置于东边。近代多以香橙的果作中药，是枳实或枳壳的代品，在湖南多称为药柑子。耐旱且耐寒，常用作柑橘类的砧木。

形态特征

小乔木。枝通常有粗长刺，新梢及嫩叶柄常被疏短毛。叶厚纸质，翼叶倒卵状椭圆形，长1-2.5厘米，宽0.4-1.5厘米，顶部圆或钝，向基部渐狭楔尖，叶片卵形或披针形，大的长达8厘米，宽4厘米，小的长2.5厘米，宽约1厘米，顶部渐狭尖或短尖，常钝头且有凹口，基部圆或钝，叶缘上平段有细裂齿，稀近于全缘。花单生于叶腋，有下垂性，花梗短；花萼杯状，5-4裂，裂片阔卵形，端尖；花瓣白色，有时背面淡紫红色，长1-1.3厘米；雄蕊20-25枚；花柱长约为子房高的2倍，柱头几与子房等大。果扁圆或近似梨形，大小不一，大的径达8厘米，小的约4厘米，果顶有环状突起及浅放射沟，蒂部有时也有放射沟，果皮祖糙，凹点均匀，油胞大，皮厚2-4毫米，淡黄色，较易剥离，瓢囊9-11瓣，囊壁厚而韧，果肉淡黄白色，味甚酸，常有苦味或异味；种子多达40粒，阔卵形，饱满，平滑，子叶乳白色，单或多胚。花期4-5月，果期10-11月。

分布地区

甘肃、陕西二省南部、湖北、湖南、江苏、贵州、广西及云南东北部的高山地区，野生及栽培。五岭以南不产，是柑橘属分布较广也较北的一种，性耐寒，个别品种为半落叶我国古代—主要是12-16世纪期间书册里提到产长江两岸各地的橙或称橙子、香橙，大多是指本种，而非现今所称的甜橙。

主要作用

香橙果实含有益人体的橙皮苷、柠檬酸、苹果酸，琥珀酸、糖类、果胶和维生素C等。香橙含有丰富的挥发油，其中橙叶含O.2%—0.3%，橙皮含O.93%）1.95%，油中的萜烯类化合物有明显的抗癌功效。

香橙味甘，性平。具有生津止渴、疏肝理气、通乳等功效。适用于津少口渴、舌干咽燥、肝郁胁痛及乳汁不通所致的乳房胀痛或结块等症。

橙皮味辛微苦，性温。有理气、化痰、健脾等功效，可用于治疗胸闷及脘腹胀痛、肠鸣腹泻、痰多咳嗽、食欲不振等症。

另外，香橙还具有消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、抗炎消肿、解鱼蟹毒等作用。香橙的叶、皮、核均可人药。

本中提示

从外表看，大翼香橙与宜昌橙，小翼香橙与宽皮橘类，都各有相似之处。我国柑橘园艺学者多年观察，认为宜昌橙的花梗短，花芽形成于秋梢上，与当年的柚出春梢同时开花，花期3月间，果皮较紧贴，种子有明显的棱角，以单胚为主。香4橙的花梗较长，棍合芽，花期多在5月间，果皮比甜橙易但较橘类难剥离，种子圆滑无棱，属多单胚混合型。说明宜昌橙与香橙明显有别。香橙与温州蜜柑的区别，无论在花、果的形态方面、尤其是子叶的颜色，更非同类。

香橙的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，古人用它作薰香代品。湖南省长沙市郊马王堆出土的西汉古墓文物中有本属植物的种子。据考证认为是香橙的种子—较粗大且略有棱角，色泽已变灰黑—认为当时是用作薰香料陪葬并保存尸休完整的材料之一。那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边，而食物类则放置于东边。

主要功能

据《美国医学论烯化合物》，香橙有控制和预防癌症的作用。威斯康星大学的专家迈克尔·古尔德教授研究表明，萜二烯能使培养皿中的人体癌细胞减少，则摄人萜二烯的大鼠有叨%肿瘤完全消失，豌豆大小的肿瘤消退约需1—6周。萜二烯有干扰抗癌细胞修复某些对细胞生长至关重要的蛋白质的能力。古尔德教授正在申请美国萜烯类化合物。

我国学者研究证实，橙皮煎剂能抑制胃肠及子宫的运动，对离体蛙心有兴奋作用，使麻痹犬、兔血压上升。橙皮油对慢性气管炎有效，易为患者接受，对肾脏无刺激作用。所含果胶能加速食物通过消化道，使类脂质及胆固醇更快地随粪便排泄出去，并减少外源性胆固醇的吸收，经动物试验可观察到降脂作用。香橙所含的维生素P、C，均能增强毛细血管之韧性。

自二十世纪八十年代香橙被专家发现以来，重庆、贵州、云南等省市，及本省内内江、成都、南充、宜宾等地有大量的香橙种子，数量约为12000㎏，按香橙种子千粒重148g,每粒种子出5株砧苗，有效成活和嫁接率70%，每亩栽植100株计算，可育砧木苗40541万株，可生产香橙砧柑橘28380万株，累计推广面积可达到283.8万亩。

参考资料

1.橙子是否适合多吃橙子属于寒性吗·传奇养生网

2.香橙水果馅饼·一起食疗网