大戟科（双子叶植物纲大戟目或金虎尾目下的一个科）

大戟科

双子叶植物纲大戟目或金虎尾目下的一个科

大戟科是大戟科是被子植物门，双子叶植物纲，大戟目或金虎尾目的一个科。约300属，8000种以上，广布于全球，中国包括引入种共约72属，450种，产于中国各地。多为橡胶、油料、药材、鞣料、淀粉、观赏及用材等重要经济树种。有些种类有毒，可作农药。但主产地为西南至台湾，如巴豆、蓖麻子，有些供食用，如木薯，有些为工业上的重要原料，如桐油、橡胶和乌柏子油，有些供庭园观赏用。

特征

乔木、灌木或草本，稀为木质或草质藤本；木质根，稀为肉质块根；通常无刺；常有乳状汁液，白色，稀为淡红色。

叶互生，少有对生或轮生，单叶，稀为复叶，或叶退化呈鳞片状，边缘全缘或有锯齿，稀为掌状深裂；具羽状脉或掌状脉；叶柄长至极短，基部或顶端有时具有1-2枚腺体；托叶2，着生于叶柄的基部两侧，早落或宿存，稀托叶鞘状，脱落后具环状托叶痕。

花单性，雌雄同株或异株，单花或组成各式花序，通常为聚伞或总状花序，在大戟类中为特殊化的杯状花序(此花序由1朵雌花居中，周围环绕以数朵或多朵仅有1枚雄蕊的雄花所组成)。萼片分离或在基部合生，覆瓦状或镊合状排列，在特化的花序中有时萼片极度退化或无；花瓣有或无；花盘环状或分裂成为腺体状，稀无花盘。

雄蕊l枚至多数，花丝分离或合生成柱状，在花蕾时内弯或直立，花药外向或内向，基生或背部着生，药室2，稀3-4，纵裂，稀顶孔开裂或横裂，药隔截平或突起；雄花常有退化雌蕊；子房上位，3室，稀2或4室或更多或更少，每室有1-2颗胚珠着生于中轴胎座上，花柱与子房室同数，分离或基部连合，顶端常2至多裂，直立、平展或卷曲，柱头形状多变，常呈头状、线状、流苏状、折扇形或羽状分裂，表面平滑或有小颗粒状凸体，稀被毛或有皮刺。

果为蒴果，常从宿存的中央轴柱分离成分果爿，或为浆果状或核果状；种子常有显著种阜，胚乳丰富、肉质或油质，胚大而直或弯曲，子叶通常扁而宽，稀卷叠式。

产地

约300属，5000种，广布于全球，但主产于热带和亚热带地区。最大的属是大戟属EuphorbiaLinn.,约2000种。我国连引入栽培共约有70多属，约460种，分布于全国各地，但主产地为西南至台湾。

分类

本科现暂分为5个亚科，我国产4个亚科。

叶下珠亚科

植株无内生韧皮部及乳汁管，稀有乳汁管组织，乳汁呈红色或淡红色。单叶，稀三出复叶。花序各式；萼片通常5，多数分离，通常覆瓦状排列；有花瓣及花盘，或只有花瓣，稀花瓣及花盘均缺；雄蕊少数至多数，通常分离；花粉粒双核；通常有退化雌蕊；子房3-12室，每室有2颗胚珠。果实为蒴果、核果或浆果状，爿裂或不开裂；种子无种阜，胚乳丰富，肉质，胚直立，子叶宽而扁。

铁苋菜亚科

植株无内生韧皮部及乳汁管。单叶，稀复叶。穗状花序或总状花序；花瓣存在或退化；无花盘；雄花生于小苞片腋内，雌花生于叶状苞片内；雄花萼片4，雄蕊少数至多数，花丝分离，花粉粒多数三核；雌花萼片3-5，覆瓦状排列；子房3室，每室有1颗胚珠，花柱分离。蒴果；子叶扁而宽。

巴豆亚科

植株具有内生韧皮部及乳汁管，乳汁管有节或无节。单叶或复叶。二歧圆锥花序或穗状花序；苞片基部通常无腺体；萼片覆瓦状或镊合状排列；花瓣通常存在；雄蕊在花蕾中通常内向弯曲；花盘中间具有退化雄蕊；子房4-1室，每室有1颗胚珠。蒴果，常开裂为3个2爿裂的分果爿，或核果；种阜小或无；胚乳丰富，子叶宽而扁。

大戟亚科

植株具有内生韧皮部及乳汁管，乳汁管无节，乳汁白色。单叶。总状花序、穗状花序、特殊化的杯状花序；苞片基部通常具有2枚腺体；萼片覆瓦状排列，或无萼片而由4-5枚苞片联合呈花萼状总苞；无花瓣；花盘中间无退化雄蕊；雄蕊在花蕾中通常直立；子房4-2室，稀1室，每室有1颗胚珠，花柱分离或基部合生。蒴果，通常开裂为3个2爿裂的分果爿，具宿存的中轴，或果实浆果状，不开裂；种子具丰富的胚乳及宽的子叶。

功用

大戟科有多种经济植物，最重要的为橡胶树，为主要产橡胶的植物，世界热带地区约有30多个国家和地区引种；我国广东、海南、广西南部和云南南部也较大规模种植。

油桐和木油桐产桐油，为最好的干性油。乌桕产蜡和油，为蜡烛和肥皂的原料。蓖麻种子产蓖麻油，供药用，其叶可饲养蓖麻蚕。粗糠柴的树皮富含单宁，可作染料。

巴豆为著名泻药，又可作杀虫剂，也产单宁。余甘子的果富含高量维生素C，供食用，干叶可作枕心填料。木薯的块根含丰富的淀粉，是人类的重要食物之一；叶可喂蚕。巴豆属和大戟属中有多种植物产树脂。变叶木属、叶下珠属、麻风树属及大戟属等多种植物，广为栽培供观赏。

在热带地区，有刺的大戟属植物常栽作绿篱。产于非洲南部的大戟科植物好望角毒漆，是已知有毒植物中含毒性最强的一种。毛果算盘子，叶下珠、甘遂和鸡骨香等大多数种类均能作中草药，但多数有毒，宜慎用。

参考资料

1.大戟科·植物智

2.大戟科 EUPHORBIACEAE·中国植物物种信息数据库