艾德熊（饮料品牌）

2023-02-25 51阅读

温馨提示：这篇文章已超过506天没有更新，请注意相关的内容是否还可用！

艾德熊

饮料品牌

艾德熊（A&W）名称来源于两个美国创始人ROY ALLEN和FRANK WRIGHT姓氏的头个字母的组合。他们在1919年从一个药剂师手里买到了一种草本饮料的秘方，而这种饮料打气后泡沫特别多，口感极像啤酒（西方人喝啤酒讲究泡沫、口感），但无酒精，而且是市场上最接近全天然的饮料。

中文名	艾德熊
外文名	A&W
名称来源	两个创始人姓氏的头个字母的组合
经营形式	连锁店

基本发展

当时美国正进入全面禁酒时代(PROHIBITIONERA)，在清教徒的推动下，修订宪法禁止联邦内的任何一州售卖任何含酒精的饮料(后因黑社会分子趁机大量制售私酒赚取暴利，并因而在美国各地暴发不断的血腥残杀、暴力事件，造成更大的社会治安问题，最终在二十年代中期，再次修宪取消禁酒)。

Allen和Wright这两位天才"营销家"看准了时机，趁势把他们的草本饮料以"乐啤露"(ROOTBEER，即草根啤酒)的名称在市场上推出。在当时喝酒犯法的美国，"乐啤露"是唯一合法却又给人一种啤酒口感、并且极其富有天然成分的饮料，因而风靡美国。禁酒时代过后，又因美国进入汽车时代，喝酒驾车危险并犯法，但喝"乐啤露"安全又合法，所以迄今广受欢迎。

现今状况

A&W"乐啤露"当初是以连锁店的形式在美国"遍地开花"(四十年代的鼎盛时期全美三千多家店，后因家族第二代无心经营而业务萎缩)。并按西方冷饮文化的最高享受形式用"雾冷杯"盛装奉客(A&W公司迄今坚持保留此传统，包括在中国)。但随后因顾客的广泛要求，也售卖当时流行的"热狗"牛肉肠包，因此变成了美国第一家快餐连锁店。到五十年代美国开始流行"汉堡"牛肉饼包，A&W公司也把它加入菜谱上。

到七十年代，美国快餐业增加"炸鸡"产品，A&W在海外的餐厅大都加上炸鸡，从而演变成"三合一"餐厅，经营美国快餐传统中的三大主要食品--热狗、汉堡和炸鸡。加上它同时多年以来突出标榜的美国家庭恩物食品"华夫饼"以及它的招牌饮料"乐啤露"，A&W逐渐成为"三传统两独特"的特色美国传统快餐连锁店。A&W艾德熊及其姐妹公司现今在全球拥有一千多家连锁店。从北美洲到东南亚至中东及南美洲，A&W艾德熊已经成为当地人民生活的一部分。各地人民特别喜欢A&W艾德熊的原因，是它不同于其他品牌而具有浓厚美国传统风味的产品系列。

2002年3月12日讯--百胜全球餐饮集团总部今日在美国宣布:集团内除已拥有并经营的肯德基、必胜客及TacoBell三大著名连锁品牌外，近日又与Yorkshire Global Restaurants公司签署合约，收购了其属下的A&W(艾德熊)及Long John Silver's(LJS)两个国际餐饮品牌。

Yorkshire Global Restaurants公司成立于1999年，总部设在美国肯塔基州的勒辛顿市。该公司2001年总年系统营业额为11亿美元，其所拥有的LongJohnSilver's是一家提供海鲜食品的快餐连锁企业，而A&W(艾德熊)则是以传统的汉堡和热狗为主的餐饮品牌。