街客（上海餐饮品牌）

街客

上海餐饮品牌

为满足更多的客人的需求，上海避风塘茶楼于2003年8月正式成立了上海街客餐饮管理有限公司，开始独立的外卖饮品品牌运作。目前已经在包括上海、北京、天津、西安、重庆、昆明、沈阳、大连、长春、无锡、南京在内的11个城市开设了248家街客新鲜饮料店。并于06年启动全国范围内所有地区的加盟工作。

品牌简介

1998年上海避风塘茶楼在江宁路99号开设了第一家“避风塘茶楼”。首创了“欢乐无限时，畅饮无限量”的经营模式，同年设立了饮品外卖、外送部。服务中全面体现“我们为您提供最好的产品”，“坚持要喝新鲜的”营销定位方式。六年，避风塘茶楼已成为茶楼的知名品牌。同时避风塘外卖部的业绩也同期得到快速发展，在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出，业绩稳步提升。避风塘的特色产品珍珠奶茶已成为时尚与流行的饮品代表。

为满足更多的客人的需求，上海避风塘茶楼于2003年8月正式成立了上海街客餐饮管理有限公司，开始独立的外卖饮品品牌运作：街客新鲜饮料店。在短短的几年里，街客在全国共有加盟连锁店达1200多家，成为外卖饮料的先驱品牌，他的多款经典饮料获得行业协会的多项奖牌，并在2009年被评选为上海著名商标。

发展历程

03年初

上海避风塘成立了避风塘茶楼旗下上海街客餐饮管理有限公司，运用独到的整体设计理念、严谨的管理、营销模式和雄厚的技术力量保障，启动了样板店建设、原外卖店改造，经不断探讨、反复酝酿与逐步完善，向社会正式推出——街客饮品加盟项目。

2004年

上海街客餐饮管理有限公司于2003年10月在上海昌里路开出了第一家街客新鲜饮料店。街客新鲜饮料店以极其迅速的发展速度登陆全国，将“外卖、外送、新鲜、饮料”这一独特的休闲消费模式成功实践与普及。作为加盟连锁企业，街客运用独到的整体设计，严谨的科学管理和雄厚的技术力量保障，在中国所有地区同样坚持我们的优良传统，即专注于开好每一家店，服务好每一位加盟商和顾客，始终为我们的加盟商提供完善的后备服务,为我们的顾客提供新鲜、时尚的饮料。

品牌优势

街客的橙色风暴已从上海席卷全国，分别在北京、西安、重庆、沈阳、昆明、无锡相继设立了街客分公司，以上海为中心，以点向外辐射，大力向全国各地进行扩展。在上海、北京、沈阳、西安、重庆、昆明设立了区域物流中心，随着街客发展的加速，强大的物流保障，物流中心永远是执行先行战略，继续挺进大江南北，已然成为了饮料市场的领导品牌。

树立形象

外观以“时尚、新颖、鲜亮”的品牌形象，在保持原有色调的基础上，不断创新，而且通过引进最新材料，推陈出新，不定期的对“街客”产品包装、灯箱、门面形象、设备技术等进行改良，使“街客”走在了行业的前列，提高了消费者对“街客”的品牌的认知度，创造了“外卖饮品”市场的时尚趋势。

专业领先

街客以新鲜外卖为特色，优秀的原料供应商更是全球采选，为街客门店供应“仅此一家”的物料，严格的原料供应体系与先进的物流体系，确保产品线的独特性和竞争力。敏锐洞察市场先机，不断研发时尚、健康的产品，向消费者推出营养丰富的经典产品。产品的“新鲜、多元化”，价格/口味适中，品质的稳定已迎合了中高端消费者的需要，在目标消费者的头脑中占据明确位置，使街客产品占据某个特定市场，并被目标消费者所感知。

服务领先

营运操作的标准化：产品售价标准化、产品品种标准化、产品操作标准化、产品包装标准化、主要设备标准化、店面形象标准化、CI标准化、监督管理体系标准化。

培训体系

街客提供从入职基础到营运提高全套培训课程，包括入职初期培训课程、入职提升培训课程、主题培训课程，公司还对本部人员每年定期和不定期的进行基础管理课程、中级管理课程和高级管理课程的培训，以提高管理人员的实战能力，更好的为加盟商提供更好的服务。

支持体系

利用各种手段给加盟商提供充分的营运支持，从签约陪同、装修监督、开业指导、开业促销支持、产品研发和推广、市场宣传的支持、门店回访、客服人员的良好沟通、设备使用中维修的一系列营运支持。

经营管理

1．公司指派人员不定期至门店进行回访，提供经营管理、营运指导，并对出品质量、服务质量、会计帐册统计、库存情况进行检查

2．提供设备维修、保养及咨询服务

3．不定期提供新产品制作培训

4．不定期的咨询传递

5．原材料配送和供应保障

6．公司通过媒体宣传不定期推出促销活动，提供各门店参加

7．全程技术及管理咨询支

参考资料

1.街客·连锁品牌网