面条树（夹竹桃科常绿乔木）

面条树

夹竹桃科常绿乔木

面条树（拉丁学名：Alstoniascholaris.），夹竹桃科常绿乔木，树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，一叶三色。广泛分布于南太平洋一些岛屿国家，中国的广东和台湾等地也有种植。因其果实富含淀粉，待成熟后，当地人将其采摘晾晒贮藏起来，食用时放在水里煮熟，捞出拌上佐料，吃起来和真正的面条差不多，故名“面条树”。由于它的木材特别适合做黑板，当地人也称其“黑板树”。树皮划破后，流出的乳白色汁液含有剧毒。

形态特征

常绿乔木，叶3～8片轮生，长圆形或倒卵状长圆形，侧脉纤细，密而平展，与中脉呈直角。聚伞花序顶生或近顶生，花冠高脚碟形，白色；花冠中部以上膨大。果2个，线形下垂，长达75cm。一般高10多米，最高可达40多米。树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，一叶三色。雌雄同株，雌花丛集成球形，雄花集成穗状。在它的枝条上、树干上直到根部，都能结果，结果的时间一年内有9个月。每个果实是由一个花序形成的聚花果，果肉充实，味道香甜，营养很丰富，含有大量的淀粉和丰富的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪。

全株都可作为抗疟、发汗、健胃药；根、树皮可治慢性支气管炎，外用能止血；乳汁还可提制口香糖原料。至于“臭味”，可能是不同人感受不同的原因，不会对人产生危害。

生长习性

喜阳光，喜温暖至高温环境，越冬不宜低于-5℃，喜湿润怕干燥，环境湿度宜保持在50%以上，根系发达，有一定抗风能力，适生于深厚肥沃疏松的酸性沙壤土。

分布范围

产于中国华南地区，广泛分布于南太平洋一些岛屿国家，如斐济、玻里尼西亚、塔西提等。在巴西、印度、斯里兰卡等国家和非洲热带地区均有种植。我国的广东和台湾等地也有种植。

繁殖栽培

用播种或扦插繁殖。土壤有机质含量，交换态钙含量，pH值均与植株生长呈显着正相关 ，土壤有机质含量高，pH值趋于中性有利于植株生长，在生产上，改良土壤酸性，增施有机肥，提高土壤有机质含量和pH值是糖胶树高效栽培的一项重要技术措施。

主要价值

食用价值

每当果实成熟时，人们将它采摘下来，晒干后收藏起来。食用时把干的须果放入水中煮熟后，再捞出加上佐料，便成为美味可口的面条了。

园艺价值

"面条树"枝叶错落，树冠优美，是很好的绿化树种，因此被许多亚洲国家和地区引进。台湾的台中市还郑重地把它封为"市树"。

树形美观，叶色亮绿，果如面条，丝丝下垂，很有特色，又有一定的抗风力，是华南地区园林绿化的好树种。常植于公园观赏或作行道树，也可作大气污染较重的厂矿区和石山的绿化树种。

注意事项

如果不小心把树皮划破，流出的乳白色汁液却含有剧毒!马达加斯加人就曾用其制作毒箭，作为抵御外敌和猎取猛兽的武器。

木材

面条树树干高大修长，纤维笔直，木材特别适合做黑板，所以很多人也叫它"黑板树"。

参考资料

1.花开味臭让人好难受 专家说面条树气味对人无害·新浪网