杏林春（凉茶品牌）

杏林春

凉茶品牌

杏林春凉茶就是在此销售终端中保证其在研制中费尽心思保障高品质凉茶能为每一位顾客带来健康。成立于1997年的杏林春凉茶经过多年的品牌孕育，现已成为东莞本土规模最大的凉茶连锁公司。据了解，杏林春在东莞开设分店将突破140家，遍布东莞各镇区。杏林春实现了生产凉茶程序化、标准化，集中生产、统一配送，走向了专业化规模化的经营之路。广东杏林春凉茶有限公司东莞万江第四分公司目前的经营状态为在营（开业）企业。

公司介绍

东莞市杏林春凉茶有限公司成立于1997年，现有直营门店100多间，遍布东莞各镇区，是一家集研究开发、生产销售于一体的现代企业。

凉茶有着深厚的岭南文化底蕴，蕴含历代岭南人适应环境、强身健体的宝贵经验。杏林春继承、发展了岭南凉茶文化，以“为顾客创造价值”为经营准则，针对现代人的亚健康状态，成功推出了30多种效果显著的凉茶。

杏林春走专业化、规模化经营的路子，制定了凉茶的企业标准，设立检验室，对凉茶原料的采购进行严格检验，并对凉茶的生产、销售进行全程监测。各门店销售的凉茶都是集中生产、统一配送。在占地6000平方米的生产基地，建成了10000级洁净间，并配置了专门设计的生产设备，使煎煮凉茶达到程序化、标准化，最大限度地提取有效成份，确保了凉茶的功效；由于有良好的灌装条件，故能保证凉茶新鲜优质，是真正的绿色饮品。

公司非常重视对人才的培育，建立了科学的员工培训、任用、激励机制，力求为顾客提供最好的凉茶和最优质的服务。

科学技术是第一生产力。杏林春在东莞市风景如画的自然保护区--农业高新技术开发区内，用地20000平方米，设立了“杏林春中医药研究所”，由沈阳药科大学博士生导师陈济民教授、姚崇舜教授领导的一批制药专家，与杏林春强大的中医顾问团一道，在保持传统岭南凉茶优势的基础上，运用现代科技的方法，借鉴国际通用的标准，进行凉茶项目开发和凉茶生产工艺等研究。

他们将先进的制药技术与中医学结合，为实现传统凉茶的现代化起到了积极的推动作用。

杏林春把握时代脉搏，不断进取，追求卓越，不遗余力地运用凉茶为人类的健康服务。杏林春相信：带着深厚岭南文化的杏林春凉茶一定能走出东莞，跨越五岭，走向国际，为发展壮大岭南凉茶文化，做出应有的贡献。

专业生产

杏林春专业化、规模化生产凉茶，在原料采购及凉茶组方、提取、检验、灌装、配送、销售等各个环节严格控制，确保了凉茶安全有效。

一、原料把关：原料从专业药材公司购进,由具有三十多年经验的中药师把关，保证了药材的地道、优质。

二、凉茶配方：由主任中医师等组成的技术顾问团拟定,他们之中大部分为在职医生，拥有丰富的临床实践经验,对本地的气候环境、人们的生活习惯、健康状况等极为熟悉，因此所拟配方极具针对性，很适合岭南一带人们的体质。

三、凉茶提取：由制药专家、博士生导师陈济民教授为主的专家组与专业食品机械生产厂共同研究,专门设计制造了凉茶生产设备。该设备具有定量、定时、恒温且加热均匀等功能，可最大限度地提取有效成份。所有操作人员均为食品专业类毕业的技工，使凉茶提取达到程序化、标准化，确保了凉茶的质量。

四、凉茶检验：在省、市卫生监督部门的指导下,参照国家有关规定，制定了凉茶的企业标准,对理化指标、微生物指标作了严格规定。为了更好地对凉茶进行质量跟踪，在市防疫部门的帮助下，公司设立了化验室，对凉茶生产、销售进行全程监测。

五、凉茶灌装：依照国家标准，建成10000级洁净灌装间，所有凉茶都是密封灌装,无任何添加剂。包装凉茶的容器采用食品级塑料，不回收,一次性使用，成本虽然高，但能很好地保证质量。

六、配送凉茶：所有杏林春凉茶都是在配送中心集中生产，统一配送,保证了各门店凉茶质量的一致性。

七、凉茶销售：营业厅中盛装凉茶的器皿是专门订制的凉茶壶,它具小巧、卫生、保温（恒温）等特性。使用的纸杯是由纯原木桨制成，印刷油墨也符合食品卫生要求。

绿色环保

在凉茶生产的用料环节，公司拥有一批长期从事中药经营，具有丰富实践经验的中药师担任采购、验货工作，严格把关，以保证所用原材料的纯天然性和优良品质。

在凉茶生产过程中，采用了先进的煎制设备，实行全封闭式的加工生产，使凉茶不受外界污染。

建有洁净度达10000级的灌装间，采用全密封的工艺灌装凉茶，因而不用添加任何保鲜剂就能保证凉茶新鲜优质。

专业服务

针对这个行业经营方式落后，产品良莠不齐，形象老化，杏林春人决心以全新的服务方式彻底改变这种状况。

1、在店铺装潢方面：采用富有时代感、清新自然、却不失中国传统文化特色的设计，令凉茶店面貌焕然一新。

2、在门店环境方面：让顾客有一个卫生、整洁、舒适的环璄。

3、在人员素质方面：员工穿着统一美观的服装，全部经过统一培训上岗，具有良好的礼仪礼貌，令顾客得到尊重。

4、在产品质量保证方面：杏林春专业化、规模化生产凉茶以确保质量，运输过程采用一次性凉茶包装容器，营业厅上盛装凉茶的是专门设计订造的小巧、卫生、保温（恒温）凉茶壶，最早使用一次性纸杯，以防相互传染，并严格要求供货方提供的纸杯印刷油墨等都必须符合食品卫生要求。

5、在产品服务方面：必须让客人能喝上一杯对证的凉茶。顾客是湿热证的，要让顾客明白应饮“清热去湿”；顾客是虚火上火证的，要让顾客明白应饮“虚火灵”；顾客是心火亢盛，要让顾客明白应饮“清心火茶”。

更重要的是杏林春人拥有自己特有的服务理念及先进的企业管理模式，令凉茶这个行业重新焕发了勃勃生机。

杏林春文化

杏林春作为经营凉茶的现代企业,以“追求卓越，敬业报国”为企业精神，集结了一大批优秀的人才，对岭南凉茶文化进行了广泛而深入的研究,在继承岭南凉茶文化基础上，以严格的标准、科学的方法、完善的检测手段进行凉茶生产,所设立的凉茶专卖店环境整洁舒适，凉茶包装容器卫生美观，员工训练有素,服务贴心周到……所有这些，都为传统凉茶注入了新的内涵，促进了岭南凉茶文化的发展。

杏林春中医药研究所

科学技术是第一生产力。要成为科技先导型现代凉茶企业，把岭南凉茶推进国际市场，就要在继承传统岭南凉茶优势的基础上，充分利用现代的方法和手段，借鉴国际通用的标准和规

范，进行超前的基础性研究、符合市场需要的项目开发研究和先进的生产工艺研究。

在此背景下，“杏林春中医药研究所”成立了。研究所位于东莞市风景如画的自然保护区--农业高新技术开发区内,用地20000平方米。研究所由沈阳药科大学博士生导师陈济民教授、姚崇舜教授主持，领导一批制药专家进行凉茶研究工作，他们与杏林春强大的中医顾问团一道，将先进的制药技术与传统医学结合，为实现传统凉茶的现代化起到积极的推动作用。

相关故事

平时，我们阅读报纸、杂志时，发觉介绍医学知识的栏目名为“杏林园地”，而名医也往往被尊称为“杏林妙手”。为什么“杏林”与医学有联系呢？原来，这里面有一个感人的故事。

在三国时期，战乱频繁，导致疾病丛生、瘟疫流行。人们缺医少药，饱受病魔的折磨。当时，东吴人董奉，目睹此情此景，深感他们的痛苦，决心从医，救百姓于沉疴。他刻苦钻研医籍，遍访名师，精研医术，功夫不负有心人！他终于成为一代名医。同时，董奉有感于行医虽能治病，不能疗饥，老百姓照样遭受饿魔的摧残。

因此，他对求医的穷人分文不收，只是说：“如果要感谢我的话，请种一棵杏树吧！”如此数年过去，蔚然成一片杏林。董奉将杏子换成粮食，救济贫苦大众。董奉行医济世、植杏成林、易谷赈贫的事迹感动了上天，于是上帝派仙禽珍兽守护杏林，永葆杏树枝繁叶茂、果实累累、长期造福人间。

董奉死后，人们非常敬仰、怀念他，将他奉为神仙。而“杏林”也成为中华医学的代名词。

参考资料

1.广东杏林春凉茶有限公司东莞万江第四分公司·企查查

2.公司简介·杏林春公司简介