长江刀鱼（鳀科鲚属长颌鲚）

长江刀鱼

鳀科鲚属长颌鲚

长江刀鱼，其身长而侧扁，腹银色而多脂，因形似一把尖刀而得名，与鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”。分布于长江及近海半咸淡水区，生殖季节从河口进入淡水，沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游，最远可达洞庭湖，有的在江河干流产卵，也有进入支流及通江湖泊产卵。

简介

长江刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚。长江沿岸许多城市的居民，把长江刀鱼称为江刀。相对而言，人们更熟悉与它同属的另一种鱼——凤尾鱼（这是凤鲚的俗称），和刀鲚一样，作为近亲的两种鱼，平时栖息于中国东部接近江口的浅海，每年春夏间溯水而上产卵。

长江刀鱼是典型的洄游鱼种。生殖季节从河口进入淡水，沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食，并陆续缓慢地顺流返回河口及近海，继续肥育。长江刀鱼的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。冬季，不作远距离洄游，而聚集在近海深处越冬。

种群分布

长颌鲚分布于中国长江流域、亚洲马来西亚、亚马逊河、婆罗洲西部、普吉岛的淡水半咸水水域，品种为洄游性鱼类，产卵群体沿长江进入湖泊、支流或在长江干流进行产卵活动。当年幼鱼顺流而下，聚集在长江开港一带，肥育生长到第二年，再回到海中生活。

频临灭绝

近年来，由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，长江刀鱼产量逐年下降。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的一份资料显示：1973年长江沿线刀鱼产量为3750吨，1983年为370吨左右，2002年已不足百吨，2011年12吨左右。

调查发现，违规捕捞是刀鱼数量骤降的主要原因之一。捕捞刀鱼的渔网犹如一个大口袋，足有三四十米长，越是往“口袋”深处，网眼越密，中间部分的渔网网格2厘米左右，相当于一个1元硬币大小，而底部的网眼更小，仅能伸过一根手指。根据上海市农委水产办的规定，捕捞刀鱼使用的渔具网格不得小于4厘米，网眼过于细密的深水网属于禁用渔具，这也是渔政部门重点打击的捕鱼工具。

人工繁殖

2012年4月，世界首次全人工繁殖长江刀鱼在江苏中洋集团长江珍稀鱼类繁养殖基地科研中心获得成功。中洋集团从2004年开始进行长江刀鱼人工驯养工作，2008年第一批半人工繁殖的长江刀鱼鱼苗出生。2012年，存池刀鱼已达40多万尾。

天价

由于产量锐减，物以稀为贵，网上曝出的长江刀鱼价格却令人乍舌，在6000元至1万元间不等。2012年，在江苏举办的长江刀鱼王公益拍卖会上，一条重325克的长江刀鱼王拍出了59000元的天价。

价格暴跌

2013年3月，据新华社记者在上海最大水产品批发市场铜川路水产市场调查发现，刀鱼由2012年最高价位每斤8千元跌至目前4百元。多位经营者表示：公款吃喝受到遏制，致使刀鱼价格暴跌。

参考资料

1.长江刀鱼·农业百科知识网

2.长江刀鱼简介·太平洋家居网