福安绿笋（福建省福安市特产）

福安绿笋

福建省福安市特产

福安绿笋，质地脆嫩、味道清爽，是无污染、纯天然的绿色食品。

简介

福安绿笋是中国南方优良竹种——绿竹的幼芽，因形似马蹄而笋肉洁白，故又称马蹄笋、白玉笋。

营养价值

绿笋产于夏季，质地脆嫩味道清爽，深受人们喜爱，它长于泥土中，是无污染纯天然的绿色食品，且富含粗纤维，可溶糖及人体所需的18种氨基酸和维生素A、B、B2、磷、铁、钙等物质，具有生津消署，降脂降压，清除体内垃圾，增强消功能的作用，是夏季理想的保健食品，尤其在福安独特地理气候条件作用下，福安绿笋更可口美味。

产品特点

福安绿竹笋，质地脆嫩、味道鲜美、清甜可口，而且在生长过程中，不需要使用农药，是一种无污染粗纤维的纯天然绿色食品。由福安市竹业协会申请注册的“福安绿竹笋”地理标志证明商标，于2011年9月20日获国家工商总局商标局批准。这意味着福安绿竹笋的质量高于其他产区。

参考资料

1.福安绿笋·特色谷