石浆鱼（鱼类）
温馨提示：这篇文章已超过426天没有更新，请注意相关的内容是否还可用！
石浆鱼
鱼类
石浆鱼,学名石鲽鱼,又叫石夹鱼,其背部长有数块石骨,硬如老茧而得名。
| 中文名 | 石浆鱼 |
| 界 | 动物界 |
| 门 | 脊索动物门 |
| 亚门 | 脊椎动物亚门 |
| 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 学名 | 石鲽鱼、石夹鱼 |
基本内容
石浆鱼类似于偏口鱼和小嘴鱼以及牙片鱼。石浆鱼与别的鱼区分在于背部有一个像石头一样的小东西。味道十分的鲜美。在大连以及许多沿海城市非常有名。营养价值丰富且味道鲜美。
烹饪方法
材料：一条石浆鱼、适量大葱、适量姜、一个干辣椒。
步骤：把鱼内脏处理干净，鱼鳃鱼鳍剪掉，蒸十分钟左右，码上葱丝姜丝和干辣椒丝，倒入蒸鱼豉油，起过烧一勺热油浇在葱姜丝和鱼身上，开吃。
参考资料
1.石浆鱼的营养价值_吃石浆鱼的好处·养生之道网
