南瓜玉米粥(以南瓜、玉米为主食材制作的菜品)
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南瓜玉米粥
以南瓜、玉米为主食材制作的菜品
夏天易伤津耗气,因此要适时通过饮食健脾祛湿。玉米具有调中开胃,降浊利尿等功效,而南瓜则能温中健脾,结合了两者的营养粥,不仅口味清淡,而且是最适合夏季祛湿的食谱。
中文名 | 南瓜玉米粥 |
口味 | 甜 |
属性 | 粥 |
食材 | 南瓜、粘玉米粒、小米面 |
做法 | 煮 |
食材明细
南瓜150克、粘玉米粒100克、小米面80克。
制作方法
菜品特色
夏令进补不能过于猛烈,特别是对身体比较虚的人来说,温热厚重之味的粥不太适宜,容易造成虚不受补的情况。
夏季只宜于“清补”,也就是利用既能补身体,又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体所需之不足。主要以进食新鲜果蔬及药性平和、偏凉的药物,以达到体内阴阳虚实的平衡。玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效,就成了最常见的,也是最适合夏季祛湿的食物。
而脾胃居中焦,为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物,容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健脾食物来食用。南瓜具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气。
南瓜玉米粥不仅适合产妇喝,对于经常便秘的老年人也是非常适合的,肠胃不好、经常呕吐和消化不良者也是非常适合喝这道粥的。南瓜玉米粥属于温补食物,清热解毒、补中益气,非常适合人们饮用。
参考资料
1.产妇月子里能不能喝南瓜玉米粥·苹果绿