海南沉香（瑞香科沉香属植物）

海南沉香

瑞香科沉香属植物

海南沉香一般要十至三十年才能产香，而这个树龄的油脂主要集中在主干的表皮，一般的树头部位、丫叉部位、创伤口部位都易于结集油脂，这种沉香只适宜于药用方面或提炼精油，这种低级别的沉香近年通过人工种植也可获得。而一些有二百年以上树龄的老树，油脂结集得较好，甚至于树干的芯部也富含油脂，这种沉香就特别珍贵了，因为可以加工雕刻成各种工艺品流传后世，为达官贵人所收藏，海南沉香黄油格和黑油格就是最好的沉香之一。

形态特征

乔木，高5-15米，树皮暗灰色，几平滑，纤维坚韧；小枝圆柱形，具绉纹，幼时被疏柔毛，后逐渐脱落，无毛或近无毛。叶革质，圆形、椭圆形至长圆形，有时近倒卵形，长5-9厘米，宽2.8-6厘米，先端锐尖或急尖而具短尖头，基部宽楔形，上面暗绿色或紫绿色，光亮，下面淡绿色，两面均无毛，侧脉每边15-20，在下面更明显，小脉纤细，近平行，不明显，边缘有时被稀疏的柔毛；叶柄长约5-7毫米，被毛。

花芳香，黄绿色，多朵，组成伞形花序；花梗长5-6毫米，密被黄灰色短柔毛；萼筒浅钟状，长5-6毫米，两面均密被短柔毛，5裂，裂片卵形，长4-5毫米，先端圆钝或急尖，两面被短柔毛；花瓣10，鳞片状，着生于花萼筒喉部，密被毛；雄蕊10，排成1轮，花丝长约1毫米，花药长圆形，长约4毫米；子房卵形，密被灰白色毛，2室，每室1胚珠，花柱极短或无，柱头头状。蒴果果梗短，卵球形，幼时绿色，长2-3厘米，直径约2厘米，顶端具短尖头，基部渐狭，密被黄色短柔毛，2瓣裂，2室，每室具有1种子，种子褐色，卵球形，长约1厘米，宽约5.5毫米，疏被柔毛，基部具有附属体，附属体长约1.5厘米，上端宽扁，宽约4毫米，下端成柄状。花期春夏，果期夏秋。

分布采集

海南沉香，分布在崖县、保亭、陵水、昌江、白沙等县。沉香有生结、虫结之分。生结是因人砍伐香树的曲干树枝，承雨露，香凌而成。虫结是因虫食而结的香。不管生结虫结，都是珍品。古代的岭南官员进朝廷进贡，多以此做贡品。

有一种叫伽南德，说是伽南木与沉香同类，而分阴阳。沉香为牝，味苦而性利。伽南为牡，味辛而气甜。又有香分三品之说。沉香虽名目繁杂，究其实，不外乎象形取义，因形命名；或按其生成方式及其不同品味、功用分类而得名罢了。

传说采香极富神秘色彩。香树长在崇山峻岭之上，叶如冬青，凡叶黄则结香。当七八月秋高气爽时节，遍山巡视，见树木皆调碎，其中必有香在。于是乘月光探寻，闻到有香气透林而起，就用草系在书上作记号，次日再来掘取。有香处，既有蚁封，高二三尺，遂挖之，其下必有异香。采香者常是十几人结伴而行，带上干粮入山，冒瘴蛎毒虫之险，经寻数月，苦苦求之。也有幸运者偶然一得，但多是历尽艰险而一无所获。

由于寸香可获寸金，贪厚利者有因此毙命。海南沉香现在已经难以得到。嶦州市武后村的一颗有二百年历史的白木香树，被列为稀有古树名木。但前不久，竟还有人为获沉香而去砍挖它两节小木桶般粗的主根。沉香，已经真正“寸香寸金”。

沉香为我国特有的珍贵药用植物，名贵中药沉香是本种树干损伤后被真菌侵入寄生，木薄壁细胞内的淀粉在菌体酶的作用下，形成香脂,再经多年沉淀而得，有降气调中、暖肾止痛的功能。人们为取沉香，对该植物造成严重破坏。

种植

海南于2006年就启动了5万亩“万亩人工种植沉香”工程。现在，越来越多的人已经意识到种植沉香的经济价值，目前，海南种植沉香的面积在不断扩大，并形成公司化、规模化发展的格局。据介绍，据测算，每亩种植150-200株沉香树，每亩10年左右可创20-40万元，17年左右可创40-100万元的高效益，前景广阔。

鉴定

据介绍，产地是决定沉香价格的重要因素之一，海南是我国种植沉香的一块不可多得的宝地。首先是气候优势特别适合种植沉香。第二个优势是资源优势，我省原始森林中有野生沉香的品种。目前所有的沉香都热销各国，而且价格昂贵。2004年，科技部立项批准了以“珍惜濒危药材沉香种植资源及其评价研究”为项目课题的十五国家科技攻关计划。

2006年下半年，《海南沉香种植、造香及加工技术研究》项目通过了海南省科技厅组织的专家评审组的成果鉴定。专家评审组认为，该项目总体研究成果达到了国家领先水平。包括成功开发了适合人工种植的沉香优良母树——“海香沉一号”，总结出一套海南沉香人工栽培管理技术措施，创新了“打洞+菌药”法的人工造香技术，可使白木香树结香时间短、多结香、质量好、用工省，极大地提高了沉香的生产能力，为人工造香开辟了一条新路。沉香产品深加工综合利用，为实现沉香产业化发展进行了有益的探索，开发了沉香油、沉香茶、沉香酒等新产品。

药用价值

沉香的药用价值,中医大夫用沉香组方治疗病症，沉香对於强化心脏及神经具有疗效，知名的良药“救心”中就含有沉香。沉香能帮助睡眠、养颜美容、消胀气、排宿便、去油脂，有很好的提阳功效。沉香主治：呕吐呃逆，心腹痛，大肠气滞，腰膝虚冷，胸膈痞塞，气喘等，其中黑油格的药用价值最高。

历史

历史上，沉香主要分布在海南岛和两广地区。据古籍记载，宋、明、清代，源源不断的海南沉香通过各种途径运往内地，当时的海南岛可谓香岛。宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道：“海南多荒田，俗以贸香为业……民无用物，珍怪是殖。播厥薰木，腐余是穑。”说的是当时海南居民以沉香交易换取生活所需，以及当地居民砍木采香的情景。

明代名医李时珍也在《本草纲目》中称：海南沉香，一片万钱，冠绝天下!然据古籍记载，由于过量砍伐采挖，冠绝于天下的海南奇楠香在清代的后期几乎已绝枯。清代著名诗人屈大均游经海南岛，对海南沉香情有独钟。他在《广东新语》中不惜笔墨记录海南采香盛况，并说：“欲求名材香块者，必于海之南也。”

风味

海南沉香是沉香属当中较为有名的，其最明显的特点是香气甜美、浑厚。海南沉香当中黑油格品质较好，黑油格的基本色泽为黑褐色,略有浅黄色相间，斑纹呈不规则片状或团状，毛孔为点状，黑油格大多是沉水料，其香味重而不浓，非常有凝聚性，与其深邃的外表相符，若熏烧起来香气就变得非常醇美，沁人心脾，被称之为沉香中的绅士。

功效

功效一（作为药材使用）：

海南沉香是沉香当中的一个非常有特色的品种，它具有沉香的一些基本的共性，也有自身的一些个性特征。根据传统医学著作记载，可以治疗以下症状：

①《别录》：“疗风水毒肿，去恶气。”

②陶弘景：“疗恶核毒肿。”

③《海药本草》：“主心腹痛、霍乱、中恶，清神，并宜酒煮服之；诸疮肿宜入膏用。”

④《日华子本草》：“调中，补五脏，益精壮阳，暖腰膝，去邪气。止转筋、吐泻、冷气，破症癖，（治）冷风麻痹，骨节不任，湿风皮肤痒，心腹痛，气痢。”

⑤《珍珠囊》：“补肾，又能去恶气，调中。”

⑥《纲目》：“治上热下寒，气逆喘息，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷。”

⑦《医林纂要》：“坚肾，补命门，温中、燥脾湿，泻心、降逆气，凡一切不调之气皆能调之。并治噤口毒痢及邪恶冷风寒痹。”

⑧《本草再新》：“治肝郁，降肝气，和脾胃，消湿气，利水开窍。”

功效二（作为香道熏香品使用）：

海南沉香研磨成粉或制成线香、盘香用于熏焚时，产生的香气馥郁芬芳、清醇醉人，具有提神醒脑、舒缓情绪、澄净心灵、理畅呼吸、辅助睡眠、调节内分泌等诸多养生保健的功效。在古代受到贵族阶级和文人墨客的大力推崇，成为他们居家养生或艺术品鉴的绝好伴侣。

随着人们生活水平的提高，香道养生也开始在社会上时兴起来，与茶道一并成为人们生活娱乐、养神养生的好方式。海南沉香由于其卓越的品质，自然就在香道活动当中成为人们的宠物。

制品

根据不同的需要可制成不同的形式的香品，大概如下：

一、海南沉香工艺品。

海南沉香的工艺品，主要有吊坠、佛珠、挂件、摆件等，形式多样，图案也依据不同的纹理、不同大小和外形，雕刻成各式各样的。如果能在海南沉香当中精选上等的材料再结合上等的工艺，这样的工艺品就极具收藏价值，价格一般也非常高。

二、海南沉香香油。

海南沉香制成香油，更是难得之物，把该香油与其他的香剂混合在一起，可以制成很好的香水，许多奢侈品牌的香水都经常用到这一味，而且沉香油留香持久，后韵悠长，会使香水的使用效果明显增强。

三、海南沉香熏香品。

海南沉香制成熏香品主要以线香、盘香、香末、小块原木的形式出现。

①线香。常见的直线形的熏香，还可细分为竖直燃烧的“立香”，横倒燃烧的“卧香”，带竹木芯的“竹签香”等等。

②盘香。又称“环香”，螺旋形盘绕的熏香，可挂起，或用支架托起熏烧，有些小型的盘香也可以直接平放在香炉里使用。

③香粉。又称“末香”，为粉末状的香，使用时需利用一些香道器具。

④小块的香料原材。（可自己切成细屑）

线香、盘香使用起来比较方便，只要用火点燃即可，比较适合日常家居使用。香末、小块香木则一般要需要跟香器配套起来使用，云起香堂对品香的流程也比较讲究，这是传统的品香之道，能够最大程度享受到香品的原香原味。

沉香简介

沉香是含有树脂的木材历经多年沉积形成的，沉香木自古以来就是非常名贵的木料，亦是工艺品最上乘的原材料。沉香是沉香木树干被真菌侵入寄生，发生变化，经多年沉积形成的香脂，是具有驱秽避邪、调中平肝作用的珍贵药材，如今已很稀少！

与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。据现在的研究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。一般来说，沉香的密度越大，说明凝聚的树脂越多，其质量也越好，所以古人常以能否沉水将沉香分为不同的级别：入水则沉者，名为“沉水”香；次之，半浮半沉者，名为“栈香”（栈，竹木所编之物），也称“笺（音“煎”）香”、“弄水香”等；再次，稍稍入水而漂于水面的，名为“黄熟香”。

据了解，沉香的学名叫琼脂，琼即海南，说明以前最好的沉香产自海南岛，海南沉香一般要十至三十年才能产香。由于产香年限较长，如此大重量的沉香不可多得，令鉴宝专家惊奇不已。

由于沉香系自然凝聚而成，大小、形状差异很大，古人多就其特点取了很多有趣的名字，如：牙香（体积较小，状如马的牙齿），叶子香（薄片状），鸡骨香（内有空隙，似鸡骨），光香（外表如枯竭的山石，多作陈设之用），水盘头（体积甚大而质地较软），“速暂香”（在沉香自然成之前就采取者）等等。一些形状巧妙别致的沉香还可以作为陈设品。

参考资料

1.土沉香Aquilaria sinensis·植物智

2.土沉香 Aquilaria sinensis·植物科学数据中心