薄皮核桃（皮薄如纸、易取整仁的纸皮核桃）

薄皮核桃

皮薄如纸、易取整仁的纸皮核桃

薄皮核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。薄皮核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

与传统核桃相比，薄皮核桃可以提前3年结果，皮薄如纸，用手就能把核桃壳捏碎，许多人又叫它“纸皮核桃”。而且这种新品种核桃成熟期早，口味好，含油量高，经济价值比老品种核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽种，2-3年就可结果，4--5年进入丰产期。亩产可以达到300--400公斤。

优质栽培技术

栽培生产中存在问题

1.1果园占地条件差。土壤厚度薄，不能满足核桃发育的需要；地势太低，后季土壤湿度偏高，不利于新梢及时停止生长；地势低洼不背风，易遭受冻害。

1.2部分园中存在缺苗现象，且有大量实生核桃混杂。

1.3品种杂乱、长势不均、挂果不匀、株间差异太大。

1.4地表以下主干有的受冻害或机械损伤后形成了不少条形的病疤，导致树体衰弱，叶子过早变黄，甚至整株死亡。

1.5修剪时间把握不准，修剪方法不当，都不利于核桃的生长发育及开花结果。

1.6病虫害防治不利。核桃黑、刺蛾、天牛，灰斑病、干腐病、溃疡病等防治不及时，严重影响树势发育和结果。

1.7重栽轻管，放任管理，部分核桃园面临被淘汰的危险。

解决问题的具体方法

2.1嫁接。针对园内的实生苗和劣质品种都可进行重新嫁接，嫁接方法采取贴牙接，此法简单易行，需要注意的是：嫁接部位选1年生的健壮枝条；接穗采集丰产树上树冠外围健壮的发育枝，采穗时间在3月中旬，穗采后进行挖沟沙藏，待4月下旬~5月上旬进行嫁接即可，此方法速度快，成活率可达95%以上。接芽长至15~20cm可解绑拆除塑料条，并立支柱绑缚接活的嫩枝以免风折。

2.2改良土壤。对于立地条件差，漏肥、漏水、土壤瘠薄的园地，可采取客土和多施有机肥的方法进行土壤改良，保持树体的正常生长和结果。

2.3防止冻害。冬季到来之前，可在核桃园的西面和北面迎风处，筑一道土坯墙或临时性秸秆墙挡风。下雪后及时清除根颈周围和树上积雪，使其免受冻害。

2.4适时修剪。核桃树对修剪时间要求很严，一年中以秋分节进行修剪为主，且修剪量一次性不要太重，特别是幼树，树冠内枝条能均匀分布即可，以互不影响为修剪原则。树形可采用疏散分层形和自由纺锤形，干高要求1~1.2m。每年的9月中旬对徒长的新梢从老叶处进行剪除。细弱枝、干枯枝、病虫枝待春季出芽后也可去除，但主干上尽量少造伤疤。修剪时的大锯口立即涂漆进行保护。

2.5树干涂白。幼树树干涂白相当重要，涂白可防治天牛、腐烂病、干腐病、日灼、冻伤、牲畜啃咬等。涂白配方为：水18份、盐1份、石灰6份、油0.3份、石硫合剂1份。

2.6病虫害防治。早春发芽前，全树喷1次5波美度石硫合剂，5月下旬~6月上旬分别喷1次防治核桃黑(举肢蛾)的药：氯氰菊酯+甲基托布津。7~8月喷2次杀虫剂防止刺蛾类害虫，早春和8月份注意观察蛀干害虫，一经发现用注射器往虫孔内注射50倍1605即可。

效益分析

近年来我国的优质核桃供不应求，出口欧洲市场前景非常广阔，如今的优质薄皮核桃5-6年即可丰产，平均每667m2产量可达150kg，按市场价30~40元计算，每667m2效益可达4500~6000元。且每667m2每年投入不超过300~500元，与栽培农作物相比效益可观。

冬季管理技术

近年来，随着市场对薄皮核桃的需求日益增多，薄皮核桃的栽植面积越来越大，但许多果农对薄皮核桃的管理还存在许多模糊认识，下面就优质薄皮核桃的冬季管理技术作简要介绍。

一、修剪薄皮核桃冬季修剪优于春季修剪。核桃树对修剪时间要求很严，最佳时期在果实采收后到叶片变黄以前进行修剪为主，且修剪量不要太重。薄皮核桃树形以疏散分层形和纺锤形为主。幼树和初果期树主要是疏间过密枝、交叉枝、重叠枝，控制和利用二次枝、短截和改造徒长枝，剪除背下枝、下垂枝和病虫害枝，达到树冠内枝条能均匀分布即可，以互不影响为修剪原则。成龄结果树修剪的重点是调整生长与结果的关系。对树冠外围生长旺盛的二次枝进行短截或疏除，清除内膛过密枝、交叉枝、重叠枝，细弱枝和病虫害枝；晚实薄皮核桃修剪时注意疏除内膛密集的细弱枝，必要时疏除一些过密的大枝，有计划的培养结果枝组，保持丰产树势。对辅养枝则以利于主侧枝生长为原则进行处理，清除长势强的背下枝。

二、树干涂白幼树树干涂白相当重要，涂白可防治天牛、腐烂病、干腐病、日灼、冻伤、牲畜啃咬等。涂白配方为：水18份、盐1份、石灰6份、油0.3份、石硫合剂1份。

三、水肥管理一般优质薄皮核桃浇水有3个关键时期，上冻前、发芽前、果实膨大期。上冻前的浇水尤为重要。一是采果后浇水能有效促进基肥分解，增加越冬前树体营养储备，提高越冬能力，有利于翌年萌芽和开花。二在落叶后至土壤封冻前进行，防止早春冻、旱。三是起到降低虫口基数的作用。

薄皮核桃施肥关键时期为秋后施基肥，一般以农家肥或柴草、秸秆等腐熟的有机肥为主，不低于斤果十斤肥的标准，宜采用环状或沟状施肥法。发芽前追肥，幼树每株施尿素、磷酸二铵或果树专用肥0.2～0.5公斤，结果树每株施0.5～1.5公斤，宜采用穴状施肥法。果实膨大期也要适量追肥。

参考资料

1.薄皮核桃苗品种介绍 薄皮核桃苗钱一棵·聚荣网