佩普基诺（双子叶植物纲植物）

佩普基诺

双子叶植物纲植物

佩普基诺（Pepquino），又名“拇指西瓜”，产自南美洲，主要分布在世界热带到温带范围内，是世界上最小的西瓜。长度仅有3厘米左右，相比之下，它就像一个微型版的小西瓜。虽然外表与普通西瓜无异，但佩普基诺内瓤为青绿色，口感如黄瓜般清脆爽口，营养价值比普通西瓜高，可直接食用。这种小西瓜因拥有大量生物活性酶，能够对抗衰老，对延年益寿有显著功效。它不但果实可食用，其茎状根还有更大产量，外形类似于红薯，表皮为白色，口感清脆类似于地螺丝菜，如果能加以利用，该作物的经济价值可以得到显著提高。

形态特征

“佩普基诺”是来南美洲的一种野生植物。内瓤为青绿色，外皮柔滑细嫩，只有3厘米长、直径2厘米，形状类似于红薯，外表与普通西瓜无异，表皮为白色，口感清脆类似于地螺丝菜，根部为茎状。“佩普基诺”有两种颜色和形状，一种是淡绿色带花纹的，瓜果通常是椭圆形；另一种是深绿和黄色相间的，瓜果一般是圆形。

“佩普基诺”只有大西瓜的1/20尺寸，绿皮红瓤黑籽儿；有的切开来后像是西瓜和黄瓜的结合体，内部是青绿色，吃起来也像是水分特别多的黄瓜。“佩普基诺”种在花盆里，结出的果实直径只有2厘米，浑身长满刺，看起来像个小仙人球。

产地分布

“佩普基诺”这种野生水果源自南美洲。荷兰食品生产商发现它后，将种子带回荷兰，进行温室栽培。

1987年一家荷兰公司开始在美国和亚洲种植，生长周期是60至85天，一颗的产量可以达到60至100只。

荷兰已开始批量生产“佩普基诺”并开始将它推向海外市场。迷你西瓜已登陆英国，每盒250克，内有50个小西瓜，初步定价为10英镑（约合15.2美元）。不久后将“抵达”美国。

引进状况

现身英国

迷你西瓜眼下已在英国市场出售，微型西瓜登陆英国后，立即掀起轰动，各大餐馆纷纷定购，以供人们“尝鲜”。

现身成都

成都新津县柳江的吴利军无意中在种子市场发现这个品种。

稀奇品种，价格自然不菲。吴利军初次只买了100颗种子，虽然种子只有芝麻大小，但是却高达30元/颗。2011年3月6日，吴利军摸索着进行育苗，4月初移植到大棚定植。由于2011年气候异常和初次尝试缺乏经验，最终100株苗只成活了28株。

肥料、管理跟普通西瓜没什么区别，也是喜欢高温，6月份以来气温达到30℃以上的这段时间，就长得特别快。

吴利军表示这次试种主要是积累经验，探索市场，具体收益根本还没考虑。如果大家反映迷你西瓜口味不错，市场也感兴趣的话，等来年再扩种，成活率和挂果率都提高了，到时候成本还能降点下来，那时候再根据市场情况合理定价。

现身杭州

杭州农科院

杭州农科院蔬菜研究所将这种迷你西瓜引入杭城。2011年8月，这批迷你西瓜可望结果。把迷你西瓜引进杭城不单纯是为了研究。柴所长最早从网络上得知迷你西瓜风靡荷兰、英国，“一些孩子不喜欢吃水果，迷你西瓜小巧可爱的外型能增加孩子们对水果的喜爱”。另外，迷你西瓜的含糖量低，适合部分特殊人群食用。迷你西瓜的引进，在满足市场需求的同时，增加了杭城蔬果品种的多样性，给消费者提供更多选择。虽然这批迷你西瓜的定位主要针对儿童和部分特殊人群，但普通公众对“小众水果”的好奇心或许能为其打开一个大众市场。

不过，市民如果想尝鲜的话，2011年可能还不行。本来这100多株西瓜可以结大概6000个果，但是前段时间碰上暴雨，大棚被水淹了几天，西瓜减产不少，总共也没结多少果子。而且2011年，这批西瓜只是用来做实验的。柴所长说，2012年还会接着种，收成会比2011年好得多，到时候再请大家来吃。

现身惠州

惠州市罗浮山的曾云锋先生将迷你西瓜首先引入广东。于2011年一月试种50粒种子，并于2011年6月份日，成功结果3000棵果食，并赠送亲戚朋友品尝，得到一致好评。外表像西瓜，内肉像黄瓜，爽口无比，并带微甜。曾云锋说，在广东省内，因气候比较合适，可常年种植，种植方法与种黄瓜无异，较为简单，并在三个月左右就可有收成并销售，利润可佳!由于品种稀有，在市场上肯定热销，在2012年后，将可带领一部分农民富裕起来。

现身上海

2013年06月27日，金山区山阳镇高佬庄果蔬专业合作社成功种植了“拇指西瓜”。这种瓜的大小如同圣女果，内瓤为青绿色，口感微甜，迷你又可爱。据合作社的负责人介绍，“拇指西瓜”是首次在上海种植，不过它实际上并非西瓜，而是源自南美的一种水果“佩普基诺”。经过3年的栽培，终于在上海成功种植。市场价格约在160元/公斤。

食用方法

佩普基诺果实可食用，可直接吃，西瓜籽也可食用，这种西瓜果实味道鲜美，有一种类似香蕉、酸橙的香味。“佩普基诺”一般只能在高档的餐厅才能见到它，主要以沙拉为主。这种迷你西瓜从沙拉到甜品，吃法多种多样：

可作为零食或开胃食品直接食用，也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用，还可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力则口味更佳。

栽培方法

“佩普基诺”可春、夏季栽培，宜选在日光充足地或塑料大棚内。适宜种植在质地疏松、肥沃、排灌方便的田块，栽种期间注意肥水供应，以提高产量。土壤PH值中性或偏弱酸性，利于提高品质。若采用室内育苗，待长出叶片后移栽于户外，效果更佳。地爬、立架均可，立架产量更大。一般生长周期60-85天，搭架后单株高1.2-1.8米，每株产量在60-90个。

社会评价

中国现身的小西瓜是从德国引进的最新品种，正处于实验培育阶段，目前只有两株，非常珍贵。网友表示，萌死人。

美国5岁女孩莫利·鲍尔拿起西瓜就狼吞虎咽起来表示：它们相当美味，看起来就像绿色软糖，虽然草莓依然是我的最爱，但小西瓜非常有意思。刚开始我不相信它们是真的。

这种小西瓜种在花盆里，结出的果实直径只有2厘米，浑身长满了刺，看起来像个小仙人球。记者了解到，小西瓜是从德国引进的最新品种，正处于实验培育阶段，据工作人员介绍，这种西瓜果实味道鲜美，有一种类似香蕉、酸橙的香味。

参考资料

1.迷你西瓜”仅3厘米长·食品科技网

2.世界上最小的西瓜，拇指西瓜(只有3厘米大)·探密志