道滘镇（广东省东莞市下辖镇）

道滘镇

广东省东莞市下辖镇

道滘镇隶属广东省东莞市，位于东莞市西部、穗深经济走廊中部，毗邻东莞市区，北距广州36公里，南距香港90公里，是东莞—广州城市发展的重要衔接带、东莞水乡特色发展经济区的核心区域。

截止2014年，全镇总面积54平方公里，是全国著名的“游泳之乡”、“中国民间文化艺术之乡”、“中国曲艺之乡”、“中国特色食品名镇”，获得“全国亿万农民健身活动先进镇、国家卫生镇、广东省教育强镇、广东省园林城镇”等称号。

建制沿革

原名到滘，建村于元代至正二年(1342)。

清代属中堂司。

道光十七(1837)建济川方。

1956年称道滘区。

1958年改公社。

1981年析出洪梅公社。

1982年改道滘区。

1987年撤区建镇。

2014年，辖1个社区、13个行政村。

行政区划

截至2014年，道滘镇辖1个社区、13个行政村：兴隆社区、南城村、闸口村、北永村、永庆村、厚德村、蔡白村、南丫村、九曲村、大罗沙村、小河村、昌平村、大岭丫村、大鱼沙村。

地理环境

道滘镇位于东莞市的西部，处于广深高速公路横跨镇区，从道滘立交口往广州33公里，到深圳93公里，东江南支流贯穿镇区。

道滘镇处于东江南支流下游水网地带，水道纵横，河涌成网，年平均气温23℃，全年无霜期360天，年平均雨量1819毫米，年平均日照1834小时。

自然资源

动植资源

道滘镇主要野生动物有：哺乳类、鸟类、鱼类、甲壳类和多种贝类、两栖、爬行类、昆虫类等。主要野生植物有：树类15种、竹类3种、内陆水域水生维管束植物42种，水果类30多种。

矿产资源

道滘镇可开发的矿产资源分别有石灰石、高岭土、铁矿石等。

人口民族

截至2014年，道滘镇常住人口14.17万，其中户籍人口5.71万，外来暂住人口8.46万人。主要为汉族人口。

经济

综述

2008年，道滘镇生产总值（GDP）44.1亿元，工业总产值91.9亿元，镇本级可支配财政收入4.81亿元，社会消费品零售总额5.2亿元，金融机构各项银行存款余额47.0亿元，其中城乡居民储蓄存款余额35.4亿元，各项税收总额7.00亿元，增长10%，其中国税分局征收额5.17亿元，地税分局征收额1.83亿元。

2014年，道滘镇完成生产总值74.8亿元，同比增长6.4%；工业总产值180亿元，增长8%；各项税收总额13.6亿元，增长9.4%；镇本级可支配收入6.88亿元，增长10.1%；社会消费品零售总额13.6亿元，增长9.2%。

第一产业

道滘镇的农业生产布局最初是以香（大）蕉、水稻、甘蔗三大作物为主，随着产业结构的不断调整，现已转变为以香（大）蕉、火龙果、石榴等经济作物为主。

2014年，道滘镇耕地面积4万多亩，香蕉的种植面积36880亩，总产57212吨；推广、扩大优稀水果的种植面积，其中台湾青枣663亩，杨桃890亩。2001年全镇生猪饲养量23214头，三鸟出栏量2万只，存栏量38458只。农业生产总值117503万元。2009-2013年农业生产总值5.65亿元。

第二产业

2014年，道滘镇有工业企业178家，其中，高新技术企业总产值达40亿元，占全市高新企业总产值的12%。2002年，工业总产值（当年价）717295万元。2008年，道滘镇有工业企业560家，工业总产值（当年价）4185160万元。2009-2013年工业生产总值456.92亿元。

第三产业

2014年外贸进出口总值达116.56亿元。2014年6月，道滘镇签约引进15个优质电商项目，总投资达208亿元，签约的电商项目涉及粮油、汽车、钢铁物流、网络购物、食品配送等多个领域。

社会事业

教育

截至2008年，济川中学共有37名高考学生分数上本科线，高考完成任务率和增长幅度名列全市镇办高中第二位，中心小学学生在全国遥控航模比赛中获金奖，济川中学学生的《水乡经济发展模式探究》调研报告获省主题爱国主义教育活动二等奖。同时，积极推进中高等教育发展，成功吸纳东莞市卫生学校及市属2所高中落户，并顺利完成湖南工业大学东莞实习基地的落户工作。 

2002年以来共投入近2亿元建设6所新校，投入5000多万元完善教育设施设备；推进联合办学和创建等级学校，全镇公办学校由25所撤并调整为12所，创建成省一级学校5所，市一级学校（幼儿园）12所。截至2013年，道滘镇有省一级学校3所，市一级学校8所，市一级幼儿园4所。 

卫生

截至2013年，道滘镇建成镇社区卫生服务中心和16个卫生服务站，农村医保参保率达100%。投资2.3亿元新建道滘医院住院大楼，容纳床位870多张。

民生

2013年，投入公交车辆142辆，公的176辆，实现村村通公交。建立镇、社区（村）两级公共就业服务平台，对近600名“摩的”司机进行增驾小汽车培训。

文化

截至2013年，道滘镇村企业图书馆共42个，藏书69万册。建成道滘镇档案馆，2010年底，馆藏档案10万卷。

基建

截至2013年，道滘镇有110千伏级变电站3座、220千伏级变电站1座，自来水厂年供水量9000万吨以上。建成占地1360亩的湿地公园和占地2500多亩的农业科技园。

文化

曲艺之乡

道滘镇有粤剧曲艺协会，常年排练演出各类粤剧曲艺节目，创作了大量的优秀现代剧目，许多群众创编的小粤剧目，如《彩菊回生记》、《情暖老人心》等还获省、市创作、演出等多项金奖。1999年道滘被中国曲协、文联评为"中国曲艺之乡"，2000年5月，中华人民共和国文化部授予道滘镇为“中国民间艺术之乡”（粤曲）的光荣称号。

民俗风情

“麒麟引凤”在水乡道滘镇已流传100多年了，道滘的“麒麟引凤”分为文场及舞场两大类。文场者，麒麟先舞，然后凤凰出，与麒麟对舞。舞完后，由粤剧曲艺演员演唱一些粤剧中流行的小曲。武场者，麒麟与凤先舞，然后由武术队员表演武术。有蔡家拳、洪拳、南拳及器械。道滘的套路尽管各队有各队的舞蹈法，所谓各师各法，但大同小异。

特产

煎堆

糯粉、籼粉混和，加韭菜、榄角碎、花生、盐等，放入铁锅反复两面煎炕（铁锅当然要浇上油）直至熟透并微带焦香为止，此款“晏昼”不难做。有人改为用面粉（或加蛋）去做，也是在表面撒上些花生碎、白糖等，卷起来切段上碟（若想吃咸的，则事先加盐、加葱花等）

糖环

糖环是过年时油炸粉果类的一个重要品种。它也是过年必备的一种粉果，因它的形状是圆形的，喻团圆、一家人环环相扣，故深受大众青睐（有人释为过年时与甘蔗摆在一起，喻有“借〈蔗〉有还〈环〉”，可聊备一说）。也是用糯粉混籼粉，加糖，湿搓后切成一小段一小段，按进糖环专用的樟木模具中（这种模具阴刻成通花形状），然后用薄刀顺着模具面切去多余粉团，再轻敲模背后脱出半成品，待半干后放入油锅中炸至黄金色即可捞出。为喜庆计，也有部分在粉中加上“花米红”（民间一种食物染色剂），变成了红糖环。 

道滘棕

粽子俗称裹蒸粽（裹起来，再蒸熟）。道滘粽应分两种：咸粽（或直称裹蒸粽），灰粽。而最著名的则是咸粽，人们直称为道滘裹蒸粽，简称道滘粽。

裹蒸粽要趁热吃才香（故离锅久的裹蒸粽吃前最好再作加热处理），解开粽叶，用刀切开（正宗吃法是用原来捆粽的草绳绞开，更得天然之趣）

灰粽，是碱水粽的统称（以前农村土法取碱，是用禾秆草灰浸水后隔灰，作碱水用，故称灰粽）。

做法是纯用糯米，不加馅及味，吃时切开沾上糖浆（蜂蜜更佳）调味，浸过碱水的糯米粽清爽可口，别有一番风味。由于灰粽太素白，故大多数人在做时外添加了苏木浸出的红水，或在粽心里直接插入一根小苏木条，熟后变成红皮的灰粽或白皮红心的灰粽了（苏木也写作崧木，是一种可浸出红色液体的树木，学名待考）。

还有一种别出心裁的灰粽：用豆沙、莲蓉再加白糖等一类作馅，变成一种纯甜的灰粽，相当有创意。

咸菜炒蚬肉

将咸菜洗净，切丝，起锅下油炒咸菜片刻，加入蒜茸、蚬肉炒香，倒入调味料炒至收汁液就完成。蚬肉爽口鲜甜，配上不同品种的咸菜，吃起来别有一番风味。（注：此处“咸菜”是通称，细分其实有几种：一种是用大芥菜腌制，以酸味为主，湿用，称咸酸菜，菜茎切成片状，菜叶切成丝状配用；一种是用小芥菜、耙齿菜等腌制而成，晒至半干取用，咸而微带酸。

一般切成小粒状配用；一种是用萝卜切成小条条腌制〈称菜脯〉，基本是晒干取用，炒蚬肉则再切成粒状配用；还有用一种就叫大头菜的蔬菜〈一般不鲜吃，专腌制咸菜用〉腌制晒干而成〈直称头菜〉，炒蚬肉时也是切成粒状〈或丝条状〉配用。） 

水乡烧鹅

水乡美食城的烧鹅，味道很棒哦，听负责烧制烧鹅的师傅介绍，无论在选鹅和烧鹅等方面他们都下足了工夫。

烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，待长至三四个月大，大约7斤重。这种鹅叫棚鹅，无污染，肉质好。

烧鹅时采用独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。

鹅挂在热炉内，炉下置有铁镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。出炉后的烧鹅皮脆肉滑，还带有淡淡的荔枝味。

道滘肉丸

道滘肉丸是道滘粥的主角，也是来道滘就餐的人（包括本地外出就餐的人）要求点的几个道滘本地名菜之或不可缺的菜式——清蒸道滘肉丸（或鱼、肉双丸，或蒸时上面再加上几块土鱿鱼丝，更是美味）。

道滘肉丸诞生于上世纪六十年代，发明人（或称家传继承人）叫叶成。但因他又能煮得一手好菜，故被调入公社饭堂当大厨。他当大厨时，天天菜色有变化，味道极佳，公社来客在饭堂搭食，人人食过都叫好。

究其做法，是选上好五花肉（肥瘦要相宜，且要带些肉筋）回来后，趁新鲜即时用两根实心铁棍不断捶打，直到完全捶成肉酱为止。再加上些鱿鱼须粒、葱花、盐、味精等调味，用手捏住肉酱，让其一粒粒在姆指边缝中脱出，在蒸笼中排好炊熟，一笼香喷喷的肉丸便宣告诞生！

风景名胜

粤晖园

2006年11月21日，全国最大的私家园林，集景观与艺术为一体，休闲与文化交汇，传统工艺与现代审美情趣融于一园的大型岭南古建筑点——粤晖园正式开园试业。

六一一亭

六一一亭是为了纪念1941年农历6月11日，日寇第二次屠村时，被毒烟熏死的老百姓而建立的。六一一亭又称为“国殇冢”，于1949年2月24日揭幕，内有当时国民党广东、东莞军政界人士题刻的石碑共十九块，每块都有名人题字。这些题词既记录了当时的悲壮历史，也铭刻住广大人民群众反抗日寇，斗争到底，英勇无惧的爱国主义精神和民族精神。

虹桥

虹桥，相传也是同“巍焕楼”一齐在明代所建。当年张家玉在道滘与叶如日、何不凡等率领义士抗清，清兵无法攻入泥城，后发现潮落时虹桥口有秘道可入，于是精心布置，一举在水干时从虹桥口攻入道滘泥城，以至道滘陷落清兵之手。因此，虹桥建于明代是有根据的。

但早在清代倒塌。1982年，永庆乡政府拨款，并发动群众和港澳同胞捐款，重新建筑水泥结构，聘请国内书法家麦华三书写“虹桥”两字。

主桥长40.7米，桥扶手高92厘米，桥宽3.6米，2010年后，镇村两级对桥也进行修楫，对桥旁的三棵挺拔的古棉加以保护，使之与巍焕楼相辉映，再现“虹桥晚望观渔火，巍焕朝晖映露华”之风采。

历史名人

叶如日等（明末抗清义士）

叶雄邦（清·乾隆48年〈1783〉武举人）

叶缙光（清·嘉庆6年〈1801〉文举人）

叶晏海（清·嘉庆16年〈1811〉武进士）

叶安济（清·嘉庆24年〈1819〉文举人）

叶静生（清·道光23年〈1843〉武举人）

赖镇边（镇海弟，清·咸丰年间〈1851-1861〉官至水师提督）

叶春华（清·道光20年〈1840〉文举人）

叶经邦（清·同治元年〈1862〉赐副贡）

叶锦标（1840-1899）（清·同治7年〈1868〉武进士）

杜龙光（清·同治10年〈1871〉武进士）

杜荣光（龙光弟，清·光绪元年〈1875〉武举人）

黄融和（清·光绪元年〈1875〉恩科副贡）

叶修昌（清·光绪17年〈1891〉文举人）

叶添孙（清·光绪21年〈1895〉武进士）

杜逢春（龙光子，清·光绪21年〈1895〉武进士）

赖锡潢（镇边子，官至县丞）

赖鸿年（镇边子，官至候保守备）

赖鸿图（镇边子，官至后营把总）

叶觉迈（1871-1954）（清·光绪27年〈1901〉文举人）

叶应鎏（清·光绪29年〈1903〉文举人）

叶毓仑（清·光绪29年〈1903〉文举人）

叶毓昆（清·光绪29年〈1903〉文举人）

叶衍华（1874-1941）（1909年东京日本大学法学系毕业，奖举人）

刘俊庵（1877-1951）（社会活动人士、诗人、词家）

叶浩章（1884-1971）（清·光绪34年〈1908〉奖文举人，教育家、诗人、中医）

吴灼昭（日本大学政法毕业，宣统2年〈1910〉奖举人）

叶季俊（1889-1942）（民主革命家、教育家）

黄铁如（1891-1959）（民主革命家）

叶棣材（1892-1951）（著名器乐家）

叶少华（1894-1986）（民主革命家、金融家）

刘东騋（1900-1976）（机械工程师、教授）

叶天一（1901-1949）（民国官员、报人、诗人）

叶铎辉（1903-1928）（中共地下党员、革命烈士）

卢鼎公（1903-1979）（著名书画、篆刻家、词人、教育家）

叶衍龄（1905-1976）（殷商、慈善家）

叶非英（1906-1961）（著名教育家）

陈日（1907-1929）（中共地下党员、革命烈士）

叶千叶（1908-1972）（民国官员）

林汉初（1910-1960）（民国官员）

叶文津（1914-1980）（中共著名地下工作者、报人）

叶敏思（1916-？）（中共地下党员、共和国干部）

叶文治（1917-1967）（飞行员、“中航”起义人员）

叶焕波（1917-？）（中共地下党员、共和国干部）

卢恺慈（1918-？）（科学家、博士）

刘应钦（1920-1970）（中国地下党员、共和国干部）

何非凡（1920-1980）（著名粤剧表演艺术家）

参考资料

1.东莞地区- 道滘镇·东莞广西商会

2.六一一亭·梧桐子