粉皮靠肉(家常菜)
温馨提示:这篇文章已超过424天没有更新,请注意相关的内容是否还可用!
![](http://muzipingan.com/zb_users/upload/2023/05/20230521001339168459921961473.jpg)
粉皮靠肉
家常菜
粉皮靠肉是一款家常菜品,制作原料主要有猪肉等。
中文名 | 粉皮靠肉 |
主要食材 | 猪肉 |
菜系 | 家常菜谱 |
调料 | 盐 味精 粉皮 料酒 生抽 姜 八椒 |
做法 | 煮 |
做法
1、首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片,放到碗里,放入料酒;水淀粉;盐;鸡蛋清;味精;搅匀待用。2、少许色拉油放进锅里烧九成熟,放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水600克。把先前做好的肉到进去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在里边煮5分钟,在把黄瓜切成平行四边形放进去,放点味精和香油。
功效
猪肉:养血花椒:辅助降血脂、辅助降血压
营养价值
1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
参考资料
1.猪肉·美食天下