秋田（日本秋田县）

秋田

日本秋田县

秋田县（Akita-ken），位于日本本州岛东北部，东邻南北走向的奥羽山脉、岩手县，南接山形县和宫城县，北靠青森县，西邻日本海，拥有日本最深的湖泊田泽湖，有水量丰富的河川和平原，是富饶的鱼米之乡；地势东高西低，是日本不多见的多雪地区；人口稀少，几乎没有工业，农业生产中特别是稻米种植非常发达，粮食自给率为全日本第二位，拥有被称为酒之国度的“秋田美酒”；森林资源丰富，盛产的秋田杉树被称为日本三大美杉，用秋田杉树制作的涂漆家具销往日本各地，外销量居日本第一位。秋田县亦是日本国内知名的温泉度假区，拥有日本国内最多知名的温泉旅游景点，如汤濑温泉、玉川温泉、后生挂温泉。因此，秋田县也被誉为日本的温泉大县。

概述

秋田县位于本州西北部，西面濒临日本海，有着水量丰沛的河川和平原，是富饶的鱼米之乡。南、北、东三面为高山所围，冬季内陆地带常有积雪，是日本不多见的多雪地区。秋田县首府为秋田市，面积约为11612.22平方公里，人口117万左右。

旅游信息

秋田市是日本东北地方西北部、秋田县中部的城市，也是该县的县府所在地，为秋田县内人口最多的城市。该城市是一座树荫绿地随处可见的花园都市，东面是围绕着灵峰太平山的出羽山地，西面是落日艳丽的日本海，一望无际，风景绮丽。

秋田自古以产米著称，也是人所共知的美酒产地。而且提起秋田，便有“秋田美女”之说，以多出美女而为人熟知。人们常称“金光闪烁的北方人城市——秋田”，她正在充分利用得天独厚的自然条件、造成生动舒适的生活环境，展现出优雅的市街风貌。这座城市一年四季充满了魅力，千秋公园是春季观赏樱花的最佳去处，秋季的太平山五颜六色，就像是一条悬挂的绚丽彩虹。夏收节中，在秋田有东北地区三大节日之一的“竿灯节”，垂挂46个灯笼的竿灯形如稻穗，用以祈祷五谷丰登。

要论品尝，还得数酒，市内有八处酒窖，从甜到辣，各种口感的酒，可以尽兴品尝。其次是火锅料理，有将新米煮饭舂面成形、串于杉木签或竹签加以烘制的糕团和蔬菜一起熬煮的“糕菜火锅”，还有用当地有名的烛鱼腌制而做的“腌鱼火锅”，也是味美无穷。

县情简介

秋田县航秋田县地处日本东京正北面450公里，与中国北京几乎同纬度，南、北、东三面为高山所围，东境为奥羽山脉，中部为出羽山脉，其间有盆地，西部为沿海平原。气候夏短冬长，冬季严寒，无霜期短，夏季高温，日照少，四季非常分明。冬季内陆地带常有积雪，是日本不多见的多雪地区。积雪期在内陆盆地长达100天，海边与山里大约相差20日左右。积雪量从80到250厘米不等。冰天雪地的冬天是酿造秋田特产铭酒（一种米酒）的好时节，秋田人大都待在家里。他们主要吃咸鱼、咸菜和纳豆等易保存的食物。秋田人流行在室内制作手工艺品。

该县雨量充沛，年降水量1，800毫米，适合种植单季稻，农业以水稻为主，秋田米质地优良，因盛产名牌大米“秋田（komachi）”而闻名日本。大米产量居全国第三，供应东京等大城市，是提供商品粮最多的县份。国土面积居日本第6位，相当于东京的5.3倍，是林业大县，全县1.16万平立公里土地，70%以上为茫茫林海，木材生产仅次于北海道，居全国第二。原杉林特别出名，与青森的柏林、木曾（位于岐阜和长野）的扁柏林，并称为日本三大美林。

杉木产量居全国之冠，杉树还被定为县树。秋田与青森交界处的白神山地，为世界最大级的毛榉原始林，面积广达1.7万公顷，林区内还栖息生长着许多稀有的动植物。1993年，白神山地被选为世界自然遗产。山区矿藏丰富，有铜、铅、锌、金、银等多种矿物，被称为矿物博物馆，采矿史很悠久。

可是由于从国外进口矿产更合算，到1994年，各矿山都已关闭，只有沿海平原的石油和天然气田仍在生产。该县一年四季有许多传统的民俗活动和别具风格的节庆，其中有代表东北之夏的“秋田竿灯节”、雪塑的小庙排成一列的横手雪窑灯笼、男鹿半岛的生身剥、本庄新山神社的裸祭等。主要城市有秋田市、男鹿市、泻上市、能代市、大仙市、横手市等。秋田市为最大的城市，为东北地方日本海沿岸的核心。

历史沿革

秋田的地名于658年首次编入史书。1602年的关之原战役，茨城县的常陆太田的城主佐竹义宣因为在关原大战时保持中立，得罪了德川家康，就被贬至秋田。于是，义宣就到了安藤氏所处的土崎的凑城，但是，因为地盘狭窄，1604年（庆长9年），在矢留的森林（现千秋公园）建了新城，将其周围作为街市不断发展。秋田市制的施行则于1889年（明治22年）。秋田市在1997年（平成9年）4月成为“中核市”。

行政区划

下辖市：秋田市、能代市、横手市、大馆市、男鹿市、汤沢市、鹿角市、由利本荘市、泻上市、大仙市、北秋田市、仁贺保市、仙北市。下辖郡：鹿角郡、北秋田郡、山本郡、南秋田郡、大泻村、仙北郡、雄胜郡。下辖町：小坂町、藤里町、三种町、八峰町、五城目町、八郎泻町、井川町、美郷町、羽后町。下辖村：上小阿仁村、东成濑村。

历代知事

日本秋田县历代知事代次姓名任期当选届数1代莲池公笑1947年4月12日——1951年4月4日1届2代池田徳治1951年4月30日——1955年4月29日1届3代小畑勇二郎1955年4月30日——1979年4月29日6届4代佐佐木喜久治1979年4月30日——1997年3月31日5届5代寺田典城1997年4月23日——2009年4月22日3届6代佐竹敬久2009年4月23日至今1届

主要大学

国立：秋田大学。

公立：秋田县立大学、国际教养大学。

私立：秋田看护福祉大学北亚大学。

短大：秋田公立美术工艺短期大学（公立）、秋田荣养短期大学、圣灵女子短期大学、日本赤十字秋田短期大学、圣园学园短期大学。

交通状况

航空

韩国仁川至秋田，约2小时30分钟；台北至秋田（国际包机），约4小时30分钟；秋田至名古屋，约1小时10分钟；东京（羽田）至秋田机场，60分钟；大阪机场至秋田机场，80分钟；关西国际机场至秋田机场，90分钟；名古屋机场至秋田机场，70分钟；千岁机场至秋田机场，55分钟；福冈国际机场至秋田机场，110分钟；东京（羽田）至大馆能代机场，65分钟；大阪机场至大馆能代机场，75分钟。

铁路

新干线：东京至秋田，约3小时50分钟；JR东京站至JR秋田站，约3小时49分。

公路

东京至秋田，约7小时。

渡船

苫小牧至秋田，约12小时；新泻至秋田，6小时10分；敦贺至秋田，20小时15分。

风景名胜

鸟海山：被称为“出羽富士”的第二高峰，标高2,236m，是高山植物的宝库，周围有许多名胜地和观光热点。白神山地：绵延于秋田和青森两县之间宏大的山岳地带，能够看到珍贵的山毛榉，其中的一部分于1993年被联合国认定为世界自然遗产。千秋公园：以盛开的樱花与杜鹃闻名，有超过2500株的杜鹃花，樱花祭与杜鹃祭期间，夜晚还会打上灯光，呈现与白天迥异的景观。最佳观赏时期：樱花，4月下旬至5月上旬；杜鹃花，5月中旬至下旬。立又溪谷：在奥阿仁溪谷有一瀑布、二瀑布和幸兵卫瀑布。

象泻九十九岛：曾是由许多的小岛组成，1804年的大地震造成此地海底隆起，成为陆地。男鹿半岛：海岸上奇岩、断崖相连，连绵不断的礁岩地形海岸线，最北端的入道崎是大地与海空交界的绝景地带。哥吉拉岩：位于男鹿半岛的南面，是潮濑崎内形状酷似哥吉拉的岩石，到了太阳西下，天空染城一片橘红之际，此岩看起来就像是哥吉拉在喷火一样。刺卷：约6万株并蒂莲群生于湿地带，4月中旬到五月上旬，遍野开放着白花。十和田湖：是十和田八幡平国立公园的一部分，位于横跨秋田和青森之间的破火山口湖，四周建有观景台。森吉山：是“百座名花山”的其中之一，高山开花植物种类繁多。

狮子鼻湿地：发源于乌海山的潜流水从“出壶”处涌出。该潜流和位于同一国定公园的“元滝潜流”同时入选“平成名水百选”。田泽湖：日本最深的湖，水深423.4米。琉璃色的湖面具有神秘的美感，冬季也不结冰，西侧湖岸有“辰子姬”青铜像。秋田驹山岳：有许多高山开花植。

安之瀑布：落差达90公尺，是代表阿仁自然美的两段构造瀑布，险峻的岸壁垂挂着白帘状的瀑布，获选日本瀑布百选第二位。抱返溪谷：即使在东北该溪谷险峻的断崖和神秘的水面同新绿，红叶相映。“回头瀑”等大小瀑布分布其中。栗驹山：位于国定栗驹公园的中心，横跨秋田，岩手，宫城三县的休火山上。八幡平大沼：位于大沼温泉附近，倒映于水面的红叶格外漂亮。

岨谷峡：位于岩见川的上游，两岸是如同屏风一般的巨石绝壁，其长度沿着溪流长达300公尺。小安峡：断崖的高度约60m，从裂隙开始到处弥漫着热气腾腾的蒸汽。从最大的“大喷汤”开始喷热水。森吉山树冰：通山呈现出冰海雪原景象。秋天中央公园：公园能够享受野游、散步、各种体育活动、自行车旅游等。还有最大140处的田径体育运动场点。是平成19年秋田若杉国体的会场。

连接方式：从秋田站乘车约30分钟、从和田站乘车约5分钟。

所在地：雄和椿川字驹坂台4-1

节日庆典

生鬼节：被指定为国家重要无形民俗文化财，流传于日本东北地方男鹿半岛。两个戴着鬼面具露着两支大獠牙的人（一个是红脸，一个是青脸），身上穿着稻草衣，握着菜刀，提着桶，挨家挨户地拜访居民，大声叫着吓唬那些不勤劳的男人、爱哭的小孩以及不愿意做家务的媳妇。

该仪式，除了秋田县能代市，山形县游佐町、岩手县大船渡市三陆町吉浜等多个东北一带沿海地方都有存在。秋田竿灯祭：日本东北地区代表性的夏季节庆，与青森县的耐布它祭、仙台的七夕祭并称为东北三大祭。竿灯把几十个马灯整齐地挂在一个粗竹竿上，竹竿的顶端系着“御币（剪成细条的纸）”，撑竿的人将竿灯或托于手掌，或顶于额头，或支于肩，或载于腰腹，犹如玩耍中国杂技。[19]西马音内盂兰盆舞会（羽后町）：为“日本三大盂兰盆舞会”之一，参加者身着传统服装，戴着斗笠，并用黑布蒙住脸，伴随着用笛子、鼓、三弦的演奏，一直舞蹈至深夜。西马音内盆踊，已被列为重要无形民俗文化财产。举行时间是8月16日至18日。

花火竞技大会（大仙市）：是日本最高水准的花火竞技大会，在大仙市大曲地区的雄物川河川敷运动公园举办，举行时间为8月第4个星期六。角馆祭（仙北市）：人们抬着山车在町内游行。祭典时间是9月7日至9月9日。

地方特产

秋田杉：日本三大美林之一。是很好的家具木、厨具木材，还可以制作木偶玩具等。据说树香有治疗身心的药效。能代风筝：亦被称为辟邪风筝，图案有男亦有女，是能代风筝的代表。

秋田偶人：头身相连，并描绘花卉图案的木质偶人。

弯木容器：具有优美的杉树纹理、清爽的香味。

御殿绣球：由少女玩具演变的装饰品。特点为造型优美、带三根下垂的穗子。杉木条：是一种非常精细的手工制品。将杉木或者扁柏木削成细条编制而成，可以称之为“木制花边”。能代春庆：使用高透明度的漆，展现木质纹理。历史上曾是水户家专用漆器提供商。“中山”偶人：造型规整、色彩明亮。

“川连”漆器：拥有独特的基础技法。除了小物件和家具外，佛坛也很有名。秋田陶瓷器：质朴高雅的“白岩烧”（仙北市），因“海参釉”而具有独特蓝色的“楢冈烧”（大仙市）。日本酒：秋田酿酒业采用的酿造方法是被称为“冬季寒冷季节下料”法，是秋田的酿酒特点。下雪后，空气清新，被雪包围的酒窖可保持适度室内温度，营造出最合适的酿酒环境。

由于采用了寒冷季节的长期低温发酵，秋田酒芳香醇厚。烤米饭团子火锅：是秋田人冬天必不可少的美食。将刚出锅的新米米饭碾碎，穿在杉木签子上，然后用炭火烤制成棒状，然后与比内地鸡、水芹菜和蘑菇一同煮食。石烧料理：将烧至800至1200℃的石头投入装满鱼类和贝类的汤内制成的料理。比内地鸡：脂肪含量少，愈嚼愈有味道，被称为日本三大美味鸡肉之一，被指定为日本的天然纪念物。稻庭乌冬面：日本三大乌冬面之一，面条筋斗有咬头，下咽滑溜顺畅。

薰制咸菜：先将白萝卜用烟熏，然后用米糠和食盐进行腌制，味道独到。竹叶粽子：用竹叶包裹糯米而成，食用时蘸黄豆粉。

岩石牡蛎：夏季味道最为鲜美。为一般牡蛎3至5倍大，富含矿物质，味道浓厚。地肤子：外观和富有弹性的口感均接近鱼子，故亦被称为“植物鱼子”。纯菜：外部包裹有胶状黏膜，口感独特。味道清淡，食用方法多用于做汤，三杯醋（用料酒或糖，酱油，醋各一杯合成的调味佐料）及天妇罗。咸鱼酱：是日本为数不多的鱼酱。用于叉牙鱼、大葱、豆腐等制作的火锅料理。咸烹海味：传统的“煮至半熟”的加工工艺制作而成。

参考资料

1.秋田县·日本通

2.秋田市·博雅分享旅游网