魏瀚（80后厨师）

魏瀚

80后厨师

魏瀚，四川人，一位85后的顶级厨师。2012年参加东方卫视美食真人秀《顶级厨师》节目，凭借三道中国菜俘获蔡澜坐镇的美食评审团，获得中国首个“顶级厨师”称号。在魏瀚看来厨艺是一门艺术，而事实也证明了他是一名出色的“艺术家”。在整个比赛中魏瀚让所有人看到了一种对美食的执著和勇气，敢于在最后关键时刻挑战自己，这种有点“叛逆”的精神难得。作为获胜的奖励，魏瀚获得了价值百万元的梦想合约。

简介

魏瀚毕业于全球最老牌的厨艺学校——法国蓝带厨艺学院，他曾以全校第三名的成绩毕业，而当时的毕业考题之一便是曾在节目中出现的泡芙塔，“蓝带学院是一个宽进严出的学校，要从那里毕业其实是非常困难的”。

2012年参加东方卫视美食真人秀《顶级厨师》节目，获得中国首个“顶级厨师”称号。

曾在神秘盒料理环节中凭借蒜香火龙果火腿卷脱颖而出，在外景赛中借助自己的擅长西餐完美重现了炉烤香料银鳕鱼，在决赛中又以中餐征服评委摘得桂冠。

魏瀚在顶级厨师的比赛过程中会为了朋友的离开而落泪，也会为了自己的努力得到评委的肯定喜极而泣。在紧张的比赛过程中也不忘施展自己的卖萌本能，其中“好呀好呀，就这么愉快的决定了！”堪称经典。

顶级厨师比赛的初期魏瀚并不是最出色的选手，但在比赛的过程中所有人都能看到这个来自成都的阳光大男孩在比赛中的蜕变。

而在最后决赛中，他以自己的实力打败了来至武汉的女选手易敏和来自上海的曾担任多个餐厅行政总厨的顾晓光。

获奖

2012年10月14日，东方卫视美食真人秀《顶级厨师》结束终极对决，来自四川的80后魏瀚，最终凭借三道中国菜俘获蔡澜坐镇的美食评审团，获得中国首个“顶级厨师”称号。作为获胜的奖励，魏瀚获得了价值百万元的梦想合约。终于有机会继续内心的梦想——开一家属于自己的美食教室，“我一直觉得美食是需要分享的，做菜可以拉近家庭的距离，增进友谊，调节心情”。

两个多月的《顶级厨师》的历练，也让魏瀚成长很多，“我真的感觉在这里进步很大，尤其是得到像刘一帆这样的大师的指点”。而魏瀚自己则说道，爸爸妈妈送他到国外很不容易，又可以看到魏瀚孝顺的一面。

参考资料

1.80后魏瀚获封中国“顶级厨师”要开美食教室·腾讯娱乐