无糖食品指不含蔗糖、果糖等的甜味食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。中文名无糖食品外文名nonsugarf...

人工甜味剂代替蔗糖的有机化合物人工甜味剂是一类广泛应用于食品、饮料、药物和个人护理品的人工合成或半合成的代替蔗糖的有机化合物，中文名人工甜味剂别名无热量的糖类别有甜味但不是糖类的化学物质甜度比蔗糖高１０倍至数百倍害处...

调味剂食品添加剂调味剂（flavoragent）是指改善食品的感官性质，并能促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。中文名调味剂外文名flavoragent定义改善食品的感官性质的食品添加剂作用使食品更加可口有一定的...