黄曲毒素有强烈生物毒性的化学物质黄曲毒素（aflatoxin），导致许多消费者常将落花生与黄曲毒素（系一种天然致癌物质）联想在一起,落花生虽然是黄曲毒素产生菌生长之良好基质,是落花生采收前后有效降低黄曲毒素污染的最重...

黄曲霉素B1化学物质黄曲霉毒素B1（AflatoxinB1，黄曲霉毒素B1在已知的化学物质中致癌力居首位。中文名黄曲霉素B1外文名AflatoxinB1分子量312.2736分子式C17H12O6研究简史黄曲霉毒素（...

许多菌种会产生足量的黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的杂环化合物，中文名黄曲霉菌外文名Aflatoxins又名黄曲霉毒素学科化学、微生物学化学结构C17H12O6特性毒性极强、耐热分布土壤、灰尘、植物及...

黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，黄曲霉毒素B1的极性毒性是氰化钾的10倍，黄曲霉毒素B1的代谢主要发生在肝脏，它在细胞色素P450混合功能氧化酶的作用...