烩菜(烹调的方法)

大多为许多原料一起炖、煮制而成。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉条、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等”中档加鸡丸、肥肠、氽丸、玉兰片、木耳等,1、猪肉炖粉条 猪肉先红烧。2、酸菜白肉 东北自家腌制的酸菜和五花肉...

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