乙醛脱氢酶(氧化各种脂肪族醛、芳香族醛为相应酸的酶)
生成的乙醛作为底物进一步在乙醛脱氢酶催化下转变为无害的乙酸(即醋的成分)。中文名乙醛脱氢酶CAS登录号9028-91-5应用预防喝酒脸红性质含锌酶类反应催化乙醛氧化为乙酸位置12号染色体简介乙醛脱氢酶(ALDH)是一...
生成的乙醛作为底物进一步在乙醛脱氢酶催化下转变为无害的乙酸(即醋的成分)。中文名乙醛脱氢酶CAS登录号9028-91-5应用预防喝酒脸红性质含锌酶类反应催化乙醛氧化为乙酸位置12号染色体简介乙醛脱氢酶(ALDH)是一...