湖南臭豆腐（湖南长沙市汉族传统小吃）
奇特诱人、亦臭亦香中文名称湖南臭豆腐特点湖南长沙市汉族传统名吃之一别名臭干子简介豆腐"呈贡臭豆腐质地软滑。系采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料。另外一种...
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长沙臭豆腐（地方特色食物）
中文名长沙臭豆腐主要食材黄豆分类小吃口味香辣调料辣椒油、酱油、卤水、盐、熟石膏简介长沙臭豆腐长沙臭豆腐。原料黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g、熟石膏300g...
湖南美食（地方美食）
糖陷团子甜香不腻，肉陷团子鲜嫩上口。长沙臭豆腐长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品，闻起来臭、吃起来香“还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐，先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水，然后再将质地优良的豆腐胚浸泡...