中医认为猪蹄性平，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，中文名猪脚英文名Trotter主要食材猪蹄别称猪蹄是否含防腐剂否主要营养成分胶原蛋白适宜人群一般人都可以吃。更是老人、妇女、失血者的食疗佳品营养分析1...

酱汁肉卤酱菜谱酱汁肉是江苏省苏州市的汉族名菜，其特色是上口酥润、香味浓郁、皮糯肉烂、入口即化、肥而不腻、色泽鲜艳。其以猪蹄筋为制作主料，中文名酱汁肉口味五香味类型菜肴地位卤酱菜谱之一主料猪蹄筋烹饪技巧酱菜为主由来酱汁...