江瑶柱（扇贝的干制品）
中文名江瑶柱别名干贝、扇贝柱英文名Scallop主要食材扇贝，江珧营养蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等简介江瑶柱属蚌类，味醇、无渣、爽口、压之易散开。一般的蚌类都要不断游动以摄取小鱼小虾或微生物为生，渔民将捕捉的幼苗插入...
平安百科
干贝素（有机合成原料）
水溶液有贝类鲜味，可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。中文名干贝素化学式C4H4Na2O4·nH2O应用调味用食品添加剂法定编号CNS12.005简介琥珀酸二钠具有调味效果的同时，制法由琥珀酸与氢氧化钠反应制成，实际应用...