中文名江瑶柱别名干贝、扇贝柱英文名Scallop主要食材扇贝，江珧营养蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等简介江瑶柱属蚌类，味醇、无渣、爽口、压之易散开。一般的蚌类都要不断游动以摄取小鱼小虾或微生物为生，渔民将捕捉的幼苗插入...