鸡菌菌类中的伞菌鸡菌非鸡，推测早在两千多年前已开始食用鸡纵菌了“老百姓采得鸡纵菌后，恐其变质．常常用盐胶制。对鸡菌酯酶同工酶的遗传表型及其活性与多糖含量变化关系等特性进行了的探讨”鸡菌EST活性及多糖含量均因生长发育...