背面密具较粗颗粒中胃区具2条斜行的颗粒脊，后胃区具2条斜行颗粒隆脊前鳃区1对，花蟹的营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，其肉、卵巢、肝脏均可食用。 烹饪姜葱炒花蟹原料：花蟹、盐、生粉、葱、姜、辣椒制作：1、花蟹洗...