辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用，鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，辣椒分类重庆菜口味麻辣工艺炒所需时间20分钟简要介绍歌乐山辣子鸡大盘盛菜，辣子田螺、辣子肥肠、辣子蹄花、辣子鱼丁、辣子竹虾:3、将鸡...