甜菜碱碱性的化学物质甜菜碱（Betaine）又名甜菜素，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，可从天然植物的根、茎、叶及果实中提取或采用三甲胺和氯乙酸为原料化学合成。得到诸多烷基芳香甜菜碱或烷基酰胺丙基甜菜碱等...