龙舌兰（石蒜科龙舌兰属植物）

龙舌兰

石蒜科龙舌兰属植物

龙舌兰（Agaveamericana）又名龙舌掌、番麻。龙舌兰科，龙舌兰属。多年生常绿大型草本，原产墨西哥，中国华南及西南各省区常引种栽培。因其叶片坚挺，四季常青，为南方园林布置的重要材料之一，长江流域及以北地区常温室盆栽。喜排水良好，肥沃而湿润的沙质壤。原产地一般要几十年后才开花，开花后母株枯死，异花授粉才能结实。喜排水良好，肥沃而湿润的沙质壤。原产美洲热带；中国华南及西南各省区常引种栽培。圆锥花序大型，长达6-12米，多分枝；花黄绿色；花被管长约1.2厘米，花被裂片长2.5-3厘米；雄蕊长约为花被的2倍。原产地一般要几十年后才开花，开花后母株枯死，异花授粉才能结实。喜排水良好，肥沃而湿润的沙质壤。原产美洲热带；中国华南及西南各省区常引种栽培。

概述

【拼音】longshelan    

【英文名】 Centnry plant,American aloe

【拉丁名】Agave americana Linn.

【学名】 Agave Americana L.

【别名】龙舌掌、番麻

【科名】 石蒜科

【采集】随时可采，鲜用或晒干。

【性味】甘微辛，平。

① 《南宁市药物志》 ：“甘微辛，平，无毒。”

② 《成都中草药》 ：“甘淡，平。”

【功用主治】润肺，化痰，止咳。治虚劳咳嗽，吐血，哮喘。

① 《民间常用草药汇编》 ：“化瘀定喘。治咳嗽吐血。”

②《南宁市药物志》：“有祛瘀生新作用。治肺胃出血。外敷治毒疮。”

③ 《成都中草药》 ：“清热，润肺，止血。”

【用法与用量】内服：煎汤，鲜者1～2两。外用：捣敷。

有毒部位：汁液

中毒症状：皮肤过敏者接触汁液后，会引起灼痛，发痒，出红疹，甚至产生水泡；对眼睛也有相当的毒害作用。

龙舌兰是世界上最长的花序，白色或浅黄色的铃状花多达数百朵，花后植株即枯死，所以龙舌兰被称为“世纪植物”。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为叶汁有毒，可刺激皮肤，产生灼热感。兔每天口服100ml叶汁，第三天出现厌食、活动减少、后肢麻痹等中毒症状，如不治疗可致死；解剖检查有胃粘膜充血和肝脏缺血。羊食后可出现中耳炎、紫绀、呼吸困难和心率加快等症状。还可毒鱼。

历史典故

西班牙人发现美洲大陆以前，墨西哥城四周的高原地区就居住着一个部落。他们生性温和，爱好和平，但如果有别的部落侵犯他们，他们也决不示弱，必会奋力抵抗。

龙舌兰传说 可是最后一个温和的首领也去世了，他的儿子梅特莫克登王位后，情况就发生了变化：新首领想凭借武力去征服别的部落！他邻近的一个部落，这个部落的首领有一位漂亮的女儿，一天，梅特莫克派信使去见邻近部落的首领，要求娶他的女儿为妻。结果信使带回的消息使梅特莫克大为失望。

对此，梅特莫克觉得自己受了极大的侮辱，于是向这个部落发动战争，他率领全体男子带着弓箭和梭镖，在一个夜晚一举攻下了这个部落。

从此以后，他们变得野蛮好战，把战火燃遍四方。他们所到之处，一切都夷为平地。梅特莫克武艺高超，加之英勇善战，不久所有部落都处在他的统治之下。

一天，梅特莫克对下属说：“听说北方高山上有个富饶的部落，部落的头领有个漂亮的女儿，我想娶她为妻子。如果他不答应这个要求，我们就向他开战。”

梅特莫克带领士兵向北方前进。夜晚，他们来到一片开阔的林间空地，在那儿安营扎寨。梅特莫克巡视营地时，抬头看着空中高悬着一轮明月，周围一片宁静。在这夜深人静时刻，他开始回顾自己过去的戎马生涯，一种不安的心情折磨着他，他对自己以往的暴行感到非常内疚。此时，一阵微风穿过树梢，一道白光射向他。他觉得自己眼花缭乱，手脚被捆，不知发生了什么事，一个声音响起：“梅特莫克，你把你的部落引向何方？”

年轻的首领抬头远望，只见月亮女神驾着青光出现在他跟前。月亮女神说：“你作恶多端，毁了多少美丽的田野，杀了多少善良的人。眼下你又想强迫一个漂亮的姑娘做你的妻子，你可知道，有谁会爱上你这般残忍的人？”

梅特莫克听了非常不安，猛然跌倒在地，大叫一声：“啊，没有人会宽恕我！”这时，月亮女神消失在漆黑的夜空，士兵们见首领神情恍惚，都围了过来，一会儿，梅特莫克清醒过来，对士兵们说：“我没什么，你们都去休息吧！”

第二天，梅特莫克郑重其事地对士兵们说：“我已下定决心，今后再也不发动战争了。同这个高山部落的头领谈判后，我们立刻返回家乡。即使他不愿把女儿嫁给我，我也不攻打他们。”

士兵们听了都很诧异。其实，部落里的绝大多数人都不喜欢这种征讨，希望早日重返家园。

高山部落的头领拒绝把女儿嫁给梅特莫克。梅特莫克想起了月亮女神的话，克制住了自己。并发誓从今以后，要痛改前非，重新做人，来弥补自己过去的罪过。

高山部落的头领听了他的话，不敢相信这个野蛮残暴的人怎会一下子变得如此温顺谦和，他希望看到梅特莫克的行动。

为了证实自己说的是真话，梅特莫克答应等到第七个月——鹿月来临时，再来求婚。

梅特莫克带领他的部队返回家乡后，部落里的人都发现他们的首领和以前判若两人。高原地区重新出现了和平，荒芜的田地再度出现一派生机勃勃的景象，其他部落的首领也消除了对他的恐惧。

第七个月——鹿月来了，梅特莫克请来了祭司和巫师，选择良辰吉日，准备去向高山部落的头领求亲。梅特莫克兴冲冲地跟在祭司们后面，这是他生平第一次参加这种仪式。当队伍到达祭坛前时，天空下起了倾盆大雨。刹那间，雷声大作，梅特莫克听到一个声音对他说: “梅特莫克，我是水神，受太阳神派遣前来跟你说话。你想弥补自己的过失，这心愿很好，不过光依靠你个人的力量是不够的。”

梅特莫克说: “请神安排，我该怎么办？”

“你想成为好人，光靠活着的这些岁月是不够的。只有跟随神你才能永远做好事。”说完，水神消失不见了。梅特莫克突然感到自己的两腿正陷进泥土中，他的整个身心感到有说不出的快乐，在人们惊异的目光下，梅特莫克渐渐变成一棵美丽的龙舌兰。

从此，古老墨西哥的高原上就出现了龙舌兰。当地印第安人用它的汁来酿酒，用它的纤维来织布，用它的枝叶盖房顶。

化学成分

金边龙舌兰的叶含皂甙，水解可得海柯皂甙元和9-去氢海柯皂甙元，甙元的含量为0.14%。

原种龙舌兰的叶含多种甾体皂甙，从水解物中得到海柯皂甙元、9-去氢海柯皂甙元、绿莲皂甙元、曼诺皂甙元、替告皂甙元、芰脱皂甙元、洛柯皂甙元、12-表洛柯皂甙元等甾体皂甙元。种子中分出新替告皂甙元、海柯皂甙元和卡茂皂甙元。

花中分出绿莲皂甙元0.5%、山柰酚3-葡萄糖甙(黄芪甙)和山柰酚3-芦丁糖甙(芸香甙)。

主治

痈疽疮疡，疥癣，盆腔炎，子宫出血，顽固性溃疡，足底脓肿。

形态与品种

一、龙舌兰的形态特征：

多年生植物。叶呈莲座式排列，通常30-40枚，有时50-60枚，大型，肉质，倒披针状线形，长l-2米，中部宽15-20厘米，基部宽10-12厘米，叶缘具有疏刺，顶端有1硬尖刺，刺暗褐色，长1.5-2.5厘米。圆锥花序大型，长达6-12米，多分枝；花黄绿色；花被管长约1.2厘米，花被裂片长2.5-3厘米；雄蕊长约为花被的2倍。蒴果长圆形，长约5厘米。开花后花序上生成的珠芽极少。

二、品种及变种举例：

园林中常用金边龙舌兰（A .Americana var. marginata Trel.），英文名：Century Plant，别名金边番麻。据《爪哇植物志》记载，龙舌兰在自然生长的情况下，叶子也经常带有纵向的白色或黄色条纹或镶边，金边龙舌兰基本形态与原种相近，只在叶缘有黄色条纹。喜阳，喜温暖，不能忍受-8℃以下的低温，且受霜冻后难以恢复；耐干旱和贫瘠土壤，若给予充足水分则生长得更快；可用珠芽或种子繁殖。一般5~10年生植株可开花。

此外还常用银边龙舌兰（叶片灰绿色，边缘具有银白色镶边，叶缘生有细小针刺）以及金心龙舌兰等。

产地

原产美洲热带；我国华南及西南各省区常引种栽培，在云南已逸生多年，且目前在红河、怒江、金沙江等的干热河谷地区以至昆明均能正常开花结实。

栽培种植

龙舌兰栽培管理较简便，除热带、亚热带地区外，其他地区盆栽，冬季要放入低温温室保护过冬。翌年清明后移至室外。彩叶变种，在夏季要适当遮阳。生长季节应保持盆土湿润，浇水时不可将水洒在叶片上，以防发生褐斑病。随着新叶的生长，要将下部黄枯的老叶及时修除。

一、栽培条件：

日照 龙舌兰的原始生长环境经常有相当炽烈的阳光，因此，龙舌兰非常能适应日照充沛的环境，若环境中的阳光不够充足时，常会使植株的生长不好，失去它原有的英姿。因此，到了冬天，日照条件比较差，需要特别注意龙舌兰栽培环境的日照情形，尽量提供充足的日照，如此才能有益于龙舌兰的生长，使其安全过冬。

温度 龙舌兰具有坚硬的生命力，这当然也表示龙舌兰可以忍受比较恶劣的环境，在南方，纵然是冬天寒流来袭时，只要有充足的阳光，龙舌兰亦能适应。龙舌兰最低的生长温度为7℃左右，因此当温度过低时，宜移到室内养护，其余时间刚可在户外栽培。

浇水 龙舌兰的生性十分强健，对于水分的要求并不苛刻，不过，在它的生长期间必须给予充分的水分，才能使其生长良好。除此之外，冬季休眠期中，龙舌兰不宜浇灌过多的水分，否则容易引起根部腐烂。

施肥 由于龙舌兰对于环境的适应能力非常强，纵然在相当贫瘠的土壤上生长，也不会影响到植株的发育。不过，介质肥沃仍会使龙舌兰生长得更为良好。施肥的次数经每年一次为宜，切勿经常喷洒肥料，否则容易引起肥害。

盆土及换盆 龙舌兰的生长速度十分缓慢，因此，不须经常换盆，倘若经常欣赏，不但对植株没有帮助，反而会使龙舌兰的生长势变差，龙舌兰比较适合干燥的环境，因此它的盆土宜采用排水性良好的砂质土壤。

繁殖 在龙舌兰漫长的生命中，有时候会长出一些侧芽，您可利用这些侧芽来进行繁殖；除此之外，分株法也是一种常用于龙舌兰的繁殖方法，分株法也是一种常用于龙舌兰的繁殖方法，还有较不常用的播种法，这主要是因为龙舌兰一生只开一次花、只结一次果的缘故。

二、栽培管理：

合适的生长温度为15～25℃，在夜间10～16℃生长最好。冬季凉冷干燥对其生育最有利，越冬温度应保持在5℃以上。较喜光，要常放在外面接受阳光，但对花叶品种在夏日需适当遮荫，以保持色泽鲜嫩。冬季，如果所处位置的光线较暗，则应保持低温、不浇水，并且保持干燥，否则会腐烂。春天应立即恢复光照。空气湿度在40%左右即可。

对土壤要求不太严格，但以疏松、肥沃、排水良好的壤土为好。盆栽时通常以腐叶土加粗沙混合，生长季节两星期施一次稀薄肥水。夏季可大量浇水，但排水应好。入秋后应少浇水，盆土以保持稍干燥为宜。

每年4月换盆。应小心的抖去根间老土，切去死根，用疏松透水的盆栽土上盆，盆底铺一层碎瓦片。开始几个星期应少浇水，以后逐渐增加。

三、繁殖：

播种或分株繁殖。播种后需较长时期才能达到观赏效果，实用价值不大。分株繁殖方法常用，通常结合换盆时进行，即在4月份，把母株周围的分蘖芽分开，另行栽植，栽后的幼株放在半阴处，成活后再移至光线充足的地方。

常用分株繁殖。于春季3～4月将根际处萌生的萌蘖苗，带根挖掘另栽。如根蘖苗没有根系，可扦插沙土中发根后再种。也可以在春季换盆或移栽时，切取带有4～6个芽的一段根株盆栽。

四、病虫害防治：

常发生叶斑病、炭疽病和灰霉病，可用50%退菌特可湿性粉剂1000倍液喷洒。

有介壳虫危害，用80%敌敌畏乳油1000倍液喷杀。

应用价值

一、美化环境：龙舌兰叶片坚挺美观、四季常青，园艺品种较多。常用于盆栽或花槽观赏，适用于布置小庭院和厅堂，栽植在花坛中心、草坪一角，能增添热带景色。

二、治理室内装修污染：在10平方米左右的房间内，可消灭70％的苯、50％的甲醛和24％的三氯乙烯。

三、酿酒：龙舌兰酒是一种墨西哥产、使用龙舌兰草(Agave)的心(以植物学的角度来说，它是这种植物的鳞茎部位)为原料所制造出的含酒精饮品。

通常我们提到龙舌兰酒时，可能意指的是下列几种酒之中的一种，但如果没有特别说明，最有可能的还是指为人广知的Tequila，其他几款酒则大都是墨西哥当地人才较为熟悉。

Pulque——这是种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印地安文明发现，在宗教上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于没有经过蒸馏处理酒精度不高，目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。

Mezcal——Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时，无论是制造地点、原料或作法上，Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严谨，但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位，与Tequila分庭抗礼。

Tequila——Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名。

还有一些其他种类，同样也是使用龙舌兰为原料所制造的酒类，例如齐瓦瓦州(Chihuahua)生产的Sotol就是。这类的酒通常都是比较区域性的产品而不是很出名。

四、草莓龙舌兰：这种果汁浓厚的调酒最适合在草莓成熟时享用。

特点：清凉提神

一杯饮料所需的材料：中型熟透的草莓3－4个（以能做出4匙调酒匙新鲜草莓泥的分量）、碎冰3汤匙、新鲜柠檬汁30毫升、草莓糖浆20毫升、龙舌兰酒（Taquila）50毫升、盐、新鲜磨碎的黑胡椒

装饰需用：带叶的草莓1/2个 

此外您还需要：果汁机、事先冰镇过的鸡尾酒杯1个 

制作过程： 1、草莓洗净后拭干，必要时留下半个最后作装饰。剩下的草莓摘去叶、蒂，放入果汁机中。 

2、把碎冰也放进果汁机，再加入柠檬汁、草莓糖浆、龙舌兰酒、盐和胡椒，在强速下打6－8秒钟，直到打匀为止。 

3、把打好的饮料倒进事先冰镇过的酒杯里，把半个草莓切开，插在杯缘即可。

注意：您也可以试试看在墨西哥（龙舌兰酒的故乡）喝龙舌兰酒的方法：纯龙舌兰酒配上一点盐和几滴柠檬汁，滴几滴柠檬汁在手背、大拇指和食指之间，再撒上一点盐，先舔一下，再喝一口龙舌兰酒。在墨西哥的酒吧里还可以看到此种饮法许多千奇百怪的变化花样。 

与芦荟的区别

龙舌兰和芦荟都属多年生常绿多肉植物，茎节短，叶面有白粉，边缘和顶端有刺。它们的不同之处是：

一、科属不同。龙舌兰是龙舌兰科、龙舌兰属。芦荟是百合科、芦荟属。

二、叶子不同。龙舌兰的叶子虽然是肉质的，但是把它的叶子折断后里面有细线状的筋，不会流出汁液，看上去也不透明。芦荟的叶子折断后无筋，并会流出黏性汁液，并且带有黄色，其肉质部分是晶莹透明的。

三、出叶的方式不同。龙舌兰是最外的一片叶子包着里面的叶子，呈圆锥形，一层一层往外长。芦荟从小叶开始都是分开的，能清楚地看到最里面的叶子。

四、刺不同。龙舌兰叶子边缘有钩刺，硬而尖，叶的顶端有一个坚硬的暗褐色刺。芦荟的刺没有前者硬，它的刺是向着两边生长的，而且是越向顶端刺越小。

五、花和果不同。龙舌兰的花序是圆锥形的、淡黄绿色，果是椭圆形或球形。芦荟则是总状花序，自叶丛中抽生，小花密集，橙黄色并带有黄色斑点，花萼绿色，果是三角形的。

龙舌兰和芦荟植物形态相似，龙舌兰是有毒的，所以切不要误食。芦荟品种除了少数几种如木立芦荟、上农大叶芦荟可以食用鲜叶外，大多数品种只是观赏植物，有些芦荟品种还是有毒的，误食后可能引起中毒甚至危及生命安全。可以食用鲜叶外，大多数品种只是观赏植物，有些芦荟品种还是有毒的，误食后可能引起中毒甚至危及生命安全。

水培龙舌兰

龙舌兰有加温的环境中一年四季均可进行水培，水培时需要去其所有的根系，用消毒液消毒，再用生根液浸泡一定时间，在水培期间要注意菜青虫吃其叶片和心，从而失去商业价值和观赏价值，若发现有虫可以人工进行捕捉，也可以用杀虫药进行捕杀。

水培观根的要时常拿到阳光好的地方，不要长期放在阴暗的地方，那样叶片容易发白，变细，从而失去观赏价值，冬天要注意保温，白天放在靠窗户边有阳光的地方，晚上没有取暖的室内需要把玻璃瓶放塑料或者纸箱里，若是叶片发黄或者向下耷拉着没有精神就有可能是冻伤拉，此时需要给它一些保温的措施。然后把其放在离门窗要的地方，切记不要放在靠北面的地方，冬天换水的时候可以用12度到18度的温水进行换水，龙舌兰的抗性强，只要注意管理就可以安全过冬。

与家具搭配

龙舌兰很适合放在客厅。它简单而不失高贵，不管何种风格的装修，都可以选择合适大小的龙舌兰摆在桌柜或者沙发转角处，也可以用悬挂栽培的盆栽龙舌兰挂在客厅的这些地方。既能见到绿色，又不会显得杂乱无章或者阻碍到家人的活动。

中式家居装修风格

一般是崇尚庄重和优雅，讲究对称的美，浓重又成熟，如果在这摆一盆龙舌兰，叶子会包着里面的叶子，一层一层的，又对称又厚重。一盆简单朴实的龙舌兰会增色不少，而且也让中式的风格更加体现出来。

现代简约的家居，放置小巧的龙舌兰在电脑桌的书架上，或者是电视旁边，可以净化空气又让家里绿意盎然。大盆的龙舌兰则有着雄壮威武的感觉，摆在阳台或者落地窗前，感觉非常大气。而且龙舌兰可吞食70%的苯、50%的甲醛和24%的三氯乙烯，在任何家居中都显得很重要。

参考资料

1.龙舌兰·中国植物志库

2.龙舌兰·中国植物志库

3.龙舌兰·中国医药信息查询平台