鸡蛋树（西番莲科西番莲属植物）

鸡蛋树

西番莲科西番莲属植物

鸡蛋树多年生常绿攀缘木质藤本植物，分布于巴西、中国等国家。鸡蛋树也比较容易繁殖，既可用实生苗繁殖，也可用扦插的方法繁殖，但以扦插的植株生长最快，结果最早。鸡蛋树又名紫黑西番莲，是西番莲科的一种多年生木质藤本植物。鸡蛋树栽种方便，不需要特殊的管理。盛果期每年可收获两次果实，每株年产50—100公斤，亩产可达1500公斤左右。在寒冷地区，只能在温室盆栽，冬季室温需保持在10℃以上。白粉病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒防治。

形态特征

多年生常绿攀缘木质藤本植物。有卷须，单叶互生，具叶柄，其上通常具2枚腺体，聚伞花序，有时退化仅存1～2花。花两性，单性，偶有杂性，萼片5，常成花瓣状，其背顶端常具1角状附属器；花瓣5，有时无，花冠与雄蕊之间具1至数轮丝状或鳞片状副花冠，有时无。

内花冠各异；雄蕊通常5；雌蕊由3～5枚心皮组成，子房上位，生于雌雄蕊柄上，1室，具数枚倒生胚珠。夏季开花，花大，淡红色，微香。果为蒴果，室背开裂或为肉质浆果。鲜果形似鸡蛋，果汁色泽类似鸡蛋蛋黄，故得别称“鸡蛋果”。

生活型： 草质藤本；茎： 茎无毛；叶： 叶纸质，长6-13厘米，宽8-14厘米，先端短渐尖，基部楔形或近心形，掌状3深裂，裂片有锯齿，两面无毛；叶柄长2-3厘米，近顶端有2腺体，托叶线状披针形，长0.5-1厘米；花： 聚伞花序有1花；花芳香，白色，径约5厘米；花梗长3-5厘米；苞片和小苞片宽卵形或菱形，长约1.5厘米；萼片长圆形，长2-3厘米，背面近顶端具角状附属物；花瓣披针形，与萼片近等长；副花冠裂片4-5轮，外2轮丝状，与花瓣近等长，内2-3轮极短；内花冠皱褶，长1-1.5毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5，被短毛；柱头肾形，花柱基部被短毛，子房倒卵球形；果： 浆果卵球形，长5-7厘米，径约5厘米，果皮坚硬；种子： 种子多数，长约0.5毫米；

分布地区

原产地：拉丁美洲、巴西。我国产地：福建、广东、广西、海南、江西、四川、云南、重庆。

生态习性

西番莲是西番莲科西番莲属植物，全属有400余种，大都原产美洲热带

地区，我国原产13种。喜光，喜温暖至高温湿润的气候，不耐寒。生长快，开花期长，开花量大，适宜于北纬24度以南的地区种植。对土壤的要求虽不很严格，但要获得丰产、稳产的收成，则要求土壤疏松肥沃，有机质丰富、水分充足排水良好、灌水方便的生长环境。在气候的适应性方面，则要求温暖、全年无冻害的天气。

鸡蛋树名字的由来

在南美洲巴西生长有一种奇特的树，它结出的果

其形状、大小、颜色都与鸡蛋完全相似，因此得名“鸡蛋果”，这种树人们叫它“鸡蛋树”。鸡蛋树又名紫黑西番莲，是西番莲科的一种多年生木质藤本植物。

栽培要点

鸡蛋树栽种方便，不需要特殊的管理。在美国，有不少人在自己的庭院或花园里栽种了这种鸡蛋树。1960年，从印度尼西亚引入我国云南省栽种，表现良好。鸡蛋树也比较容易繁殖，既可用实生苗繁殖，也可用扦插的方法繁殖，但以扦插的植株生长最快，结果最早。播种前，种子需低温(0℃)预处理3个月，发芽适温为20℃左右，播后30～180天发芽，出苗不整齐。扦插以5月为宜，剪取10～12厘米嫩枝，插条要带踵，插入沙床，插床温度控制在18～20℃，25～30天可生根。在热带地区扦插苗定植后，一般10—12个月即开始结果。盛果期每年可收获两次果实，每株年产50—100公斤，亩产可达1500公斤左右。

在热带和亚热带地区可地栽，要选择排水良好和阳光充足的场所。在北方可夏季栽培或盆栽。栽植前施足基肥，枝蔓生长迅速，当蔓长20厘米时需搭设棚架，绑扎上架，适当疏除旁侧弱枝，有助于主蔓粗壮。生长期每半月施一次肥，花果期增施1～2次磷、钾肥。冬季茎蔓逐渐枯萎，剪除枯枝并培土越冬。在寒冷地区，只能在温室盆栽，冬季室温需保持在10℃以上。有时发生白粉病和蚜虫危害。白粉病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒防治。蚜虫用40%氧化乐果乳油1500倍液喷杀。

参考资料

1.鸡蛋果·植物智