中级庄(资产阶级的葡萄园)

2023-12-31 16阅读

中级庄

资产阶级的葡萄园

在法语里,Cru意为酒庄,Bourgeois为中产阶级,十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园,这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为“Crus des Bourgeois",后改为“Crus Bourgeois”。

中文名 中级庄
外文名 Cru Bourgeois
别名 明星庄
出于 欧洲

分级制度

新的中级庄分级制度从2000年开始起草,历时3年最终于2003年6月完成。这份新的分级制度从1932年的444家减至247,里面含有三个等级:

特级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel) 9个酒庄;

优秀庄(Cru Bourgeois Supérieur) 87个酒庄;

普通庄(Standard Cru Bourgeois) 151个酒庄;

其中盛名远播的奥得比斯庄园(Les Ormes de Pez)和宝捷庄(Poujeaux)便是特级庄。

然而,这份列表没有招到想象中的好评,反而遭到众多酒庄的强烈反对,这些酒庄大多是没有被评上中级庄或其列表排名没有达到预期位置,他们认为该列表存在较大的歧视性,实际上,该列表是基于梅多克490个庄园中1994到1999年份的出品而制定的,所以对此后新接手的庄主相当不公平,而且该列表还有酒庄重复的现象,同一酒庄的正副牌均登上列表,这点令人匪夷所思。

2004,波尔多法庭决定对此次政治进行开庭审判,此次审判迂折曲回的持续了三年多,最后在在2007法庭宣布2003年的中级庄排名存在不合法性,需要取消,而梅多克的中级庄列表维持1932年的原状,此份列表只代表了梅多克的优秀中级庄,不存在排名先后及优劣性,列表内的所有酒庄可以在其瓶上标示"Cru Bougeois"。该列表每年审核一次,只要是梅多克产区的酒庄均可申请,只要其酿造手法和和品质合格便可成为中级庄。

近况

法国将于9月23日正式宣布新的中级酒庄分级制度。波尔多中级酒庄联盟已经为新分级制度设立了全新的评级标准。事实上,中级酒庄分级制度自2003年更新以来,一直颇受争议,当时78位葡萄酒生产商被无情的排斥在中级酒庄之外。

目前,由葡萄酒专家组成(不包括酒庄庄主)的新中级酒庄分级评审小组正在挑选“基准”葡萄酒,将其作为所有申请晋级中级葡萄酒(290款)的质量标准。

评审小组现已从梅多克和上梅多克挑选了40款葡萄酒以及40款乡社产区AOC葡萄酒。经过一系列盲品比赛后,将选出两份标准品酒记录,得出平均分数。梅多克中级酒庄联盟发言人布雷达·布赫斯说:“每位品尝专家给出的分数平均起来,最后得分作为中级酒庄认证标准分。”

此举意味着2008年份之后的“中级酒庄”——Cru Bourgeois这一名称将再次出现在梅多克产区的葡萄酒标上。这一次标有Cru Bourgeois字样的葡萄酒则是质量的保证,而非实际酒庄分级标志。今后,梅铎产区的酒庄每年都有权申请使用Cru Bourgeois,但产品必须接受必维国际检验集团(Bureau Veritas)的验证。在进入市场前,这些葡萄酒将提交有关部门进行盲品。时间大约在葡萄收获后两年,如08年份的葡萄酒将在2010年进行品评。

当前酒庄分级体系中登记的酒庄有490家,2003年波尔多商会将247家酒庄列为中级酒庄,其中九家为特级级别(Cru Bourgeois Exceptionnel),87家为优级中级酒庄,151家为普通中级酒庄。但由于随后的法律争端,这一称号被取消。

事实上,新体系早在去年就已获批。前特级级别中级酒庄已决定单独组成联盟'Les Exceptionnels'。联盟成员包以下酒庄:Chateau Chasse Spleen, Chateau Les Ormes de Pez, Chateau de Pez, Chateau Potensac, Chateau Poujeaux 和 Chateau Siran。

Poujeaux酒庄主管克里斯托佛·拉贝尼说:“该联盟最初建于2003年,当时我们率先命名为特级级别中级酒庄。中级酒庄分级制度取消后,我们一直期待事情明朗化,但一切并未如愿,我们只好决定再次成立联盟。”

名单

Cru Bourgeois 酒庄名单列表

Crus Bourgeois Exceptionnels (精选的中级酒庄,9个)

Chateau Chasse-Spleen (Moulis-en-Médoc)

Chateau Haut-Marbuzet (Saint-Estèphe)

Chateau Labegorce Zédé (Soussans, Margaux)

Chateau Ormes-de-Pez (Les) (Saint-Estèphe)

Chateau Pez (de) (Saint-Estèphe)

Chateau Phélan Ségur (Saint-Estèphe)

Chateau Potensac (Ordonnac, Médoc)

Chateau Poujeaux (Moulis-en-Médoc)

Chateau Siran (Labarde, Margaux)

Crus Bourgeois Superieurs (特级中级酒庄87个)

Chateau Agassac (d') (Ludon-Médoc)

Chateau Angludet (d') (Cantenac, Margaux)

Chateau Anthonic (Moulis-en-Médoc)

Chateau Arche (d') (Ludon-Médoc)

Chateau Arnauld (Arcins, Haut-Médoc)

Chateau Arsac (d') (Arsac, Margaux)

Chateau Beaumont (Cussac-Fort-Médoc)

Chateau Beau-Site (Saint-Estèphe)

Chateau Biston-Brillette (Moulis-en-Médoc)

Chateau Boscq (Le) (Saint-Estèphe)

Chateau Bournac (Civrac, Médoc)(百纳酒庄)

Chateau Brillette (Moulis-en-Médoc)

Chateau Cambon La Pelouse (Macau, Haut-Médoc)

Chateau Cap-Léon-Veyrin (Listrac-Médoc)

Chateau Cardonne (La) (Blaignan, Médoc)

Chateau Caronne Sainte-Gemme (Saint-Laurent-Médoc)

Chateau Castera (Saint-Germain-d'Esteuil, Médoc)

Chateau Chambert-Marbuzet (Saint-Estèphe)

Chateau Charmail (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc)

Chateau Cissac (Cissac-Médoc)

Chateau Citran (Avensan, Haut-Médoc)

Chateau Clarke (Listrac-Médoc)

Chateau Clauzet (Saint-Estèphe)

Chateau Clément Pichon (Parempuyre, Haut-Médoc)

Chateau Colombier-Ponpelou (Pauillac)

Chateau Coufran (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc)

Chateau Crock (lE) (Saint-Estèphe)

Chateau Dutruch Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc)

Chateau Escurac (d') (Civrac, Médoc)

Chateau Fonbadet (Pauillac)

Chateau Fonréaud (Listrac-Médoc)

Chateau Fourcas Dupré (Listrac-Médoc)

Chateau Fourcas Hosten (Listrac-Médoc)

Chateau Furcas Loubaney (Listrac-Médoc)

Chateau Giana (du) (Saint-Julien-Beychevelle)

Chateau Grands Chênes (Les) (Saint-Christoly-de-Médoc)

Chateau Gressier Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc)

Chateau Greysac (Bégadan, Médoc)

Chateau Gurgue (La) (Margaux)

Chateau Hanteillan (Cissac-Médoc, Haut-Médoc)

Chateau Haut-Bages Monpelou (Pauillac)

Chateau Haye (La) (Saint-Estèphe)

Chateau Labegorce (Margaux)

Chateau Lamarque (de) (Lamarque, Haut-Médoc)

Chateau Lamothe Bergeron (Cussac-Fort-Médoc)

Chateau Lanessan (Cussac-Fort-Médoc)

Chateau Larose Trintaudon (Saint-Laurent-Médoc)

Chateau Lestage (Listrac-Médoc)

Chateau Lestage Simon (Saint-Seurin-de-Cadourne)

Chateau Lilian Ladouys (Saint-Estèphe)

Chateau Liversan (Saint-Sauveur, Haut-Médoc)

Chateau Loudenne (Saint-Yzans-de-Médoc)

Chateau Malescasse (Lamarque, Haut-Médoc)

Chateau Malleret (de) (Le Pian-Médoc)

Chateau Maucaillou (Moulis-en-Médoc)

Chateau Maucamps (Macau, Haut-Médoc)

Chateau Mayne Lalande (Listrac-Médoc)

Chateau Meyney (Saint-Estèphe)

Chateau Monbrison (Arsac, Margaux)

Chateau Moulin à Vent (Moulis-en-Médoc)

Chateau Moulin de La Rose (Saint-Julien-de-Beychevelle)

Chateau Ormes Sorbet (Les) (Couqueques, Médoc)

Chateau Paloumey (Ludon-Médoc)

Chateau Patache d'Aux (Begadan, Médoc)

Chateau Paveil de Luze (Soussans, Margaux)

Chateau Petit Bocq (Saint-Estèphe)

Chateau Pibran (Pauillac)

Chateau Ramage La Batisse (Saint-Sauveur, Haut-Médoc)

Chateau Reysson (Vertheuil, Haut-Médoc)

Chateau Rollan de By (Bégadan, Médoc)

Chateau Saransot-Dupré (Listrac-Médoc)

Chateau Ségur (Parempuyre, Haut-Médoc)

Chateau Sénéjac (Le Pian-Médoc)

Chateau Soudars (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc)

Chateau Taillan (du) (Le Taillan-Médoc)

Chateau Terrey Gros Cailloux (Saint-Julien-Beychevelle)

Chateau Tour de By (La) (Bégadan, Médoc)

Chateau Tour de Mons (La) (Soussans, Margaux)

Chateau Tour de Pez (Saint-Estèphe)

Chateau Tour du Haut Moulin (Cussac-Fort-Médoc)

Chateau Tour Haut Caussan (Blaignan, Médoc)

Chateau Tronquoy-Lalande (Saint-Estèphe)

Chateau Verdignan (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc)

Chateau Vieux Robin (Bégadan, Médoc)

Chateau Villegorge (de) (Avensan, Haut-Médoc)

Crus Bourgeois (中级酒庄151个)

Chateau Reverdi (Listrac-Medoc)(莱维德酒庄)

Chateau Andron Blanquet (Saint-Estèphe)

Chateau Aney (Cussac-Fort-Medoc)

Chateau Arcins (d') (Arcins, Haut-Medoc)

Chateau Argenteyre (L') (Begadan, Medoc)

Chateau Aurilhac (d') (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)

Chateau Balac (Saint-Laurent-Medoc)

Chateau Barateau (Saint-Laurent-Medoc) 巴亚图酒庄

Chateau Bardis (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)

Chateau Barreyres (Arcins, Haut-Medoc)

Chateau Baudan (Listrac-Medoc)

Chateau Beau-Site Haut-Vignoble (Saint-Estèphe)

Chateau Begadanet (Begadan, Medoc)

Chateau Bel Air (Saint-Estèphe)

Chateau Bel Air (Cussac-Fort-Medoc)

Chateau Bel Orme Tronquoy-de-Lalande (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)

Chateau Bel-Air Lagrave (Moulis-en-Medoc)

Chateau Belles Graves (des) (Ordonnac, Medoc)

Chateau Bessan Segur (Civrac, Medoc)

Chateau Bibian (Listrac-Medoc)

Chateau Blaignan (Blaignan, Medoc)

Chateau Boscq (Le) (Begadan, Medoc)

Chateau Bourdieu (Le) (Valeyrac, Medoc)

Chateau Bourdieu (Le) (Vertheuil, Haut-Medoc)

Chateau Braude (de) (Macau, Haut-Medoc)

Chateau Breuil (du) (Cissac-Medoc)

Chateau Bridane (La) (Saint-Julien-Beychevelle)

Chateau Brousteras (des) (Saint-Yzans-de-Medoc)

Chateau Cabans (des) (Begadan, Medoc)

Chateau Cap de Haut (Lamarque, Haut-Medoc)

Chateau Capbern Gasqueton (Saint-Estèphe)

Chateau Chantelys (Prignac-en-Medoc)

Chateau Clare (La) (Begadan, Medoc)

Chateau Commanderie (La) (Saint-Estèphe)

Chateau Coteau (Le) (Arsac, Margaux)

Chateau Coutelin Merville (Saint-Estèphe)

Chateau Croix (de La) (Ordonnac, Medoc)

Chateau Dasvin-Bel-Air (Macau, Haut-Medoc)

Chateau David (Vensac, Medoc)

Chateau Devise d'Ardilley (Saint-Laurent-Medoc)

Chateau Deyrem Valentin (Soussans, Margaux)

Chateau Dillon (Blanquefort, Haut-Medoc)

Chateau Domeyne (Saint-Estèphe)

Chateau Donissan (Listrac-Medoc)

Chateau Ducluzeau (Listrac-Medoc)

Chateau Duplessis (Moulis-en-Medoc)

Chateau Duplessis Fabre (Moulis-en-Medoc)

Chateau Duthil (Le Pian-Medoc)

Chateau Ermitage (L') (Listrac-Medoc)

Chateau Escot (d') (Lesparre-Medoc)

Chateau Fleur Milon (La) (Pauillac)

Chateau Fleur Peyrabon (La) (Saint-Sauveur, Pauillac)

Chateau Fon du Berger (La) (Saint-Sauveur, Haut-Medoc)

Chateau Fontesteau (Saint-Sauveur, Haut-Medoc)

Chateau Fontis (Ordonnac, Medoc)

Chateau Galiane (La) (Soussans, Margaux)

Chateau Gironville (de) (Macau, Haut-Medoc)

Chateau Gorce (La) (Blaignan, Medoc)

Chateau Gorre (La) (Begadan, Medoc)

Chateau Grand Clapeau Olivier (Blanquefort, Haut-Medoc)

Chateau Grandis (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)

Chateau Granins Grand Poujeaux (Moulis-en-Medoc)

Chateau Griviere (Blaignan, Medoc)

Chateau Haut-Beausejour (Saint-Estèphe)

Chateau Haut-Bellevue (Lamarque, Haut-Medoc)

Chateau Haut Breton Larigaudiere (Soussans, Margaux)

Chateau Haut-Canteloup (Saint-Christoly-de-Medoc)

Chateau Haut-Madrac (Saint-Sauveur, Haut-Medoc)

Chateau Haut-Maurac (Saint-Yzans-de-Medoc)

Chateau Houissant (Saint-Estèphe)

Chateau Hourbanon (Prignac-en-Medoc)

Chateau Hourtin-Ducasse (Saint-Sauveur, Haut-Medoc)

Chateau Labadie (Begadan, Medoc)

Chateau Ladouys (Saint-Estèphe)

Chateau Laffitte Carcasset (Saint-Estèphe)

Chateau Laffitte Laujac (Begadan, Medoc)

Chateau Lafon (Prignac-en-Medoc, Medoc) 拉复酒庄

Chateau Lalande (Listrac-Medoc)

Chateau Lalande (Saint-Julien-Beychevelle)

Chateau Lamothe-Cissac (Cissac-Medoc)

Chateau Larose Perganson (Saint-Laurent-Medoc)

Chateau Larrivaux (Cissac-Medoc)

Chateau Larruau (Margaux)

Chateau Laujac (Begadan, Medoc)

Chateau Lauzette-Declercq (La) (Listrac-Medoc)

Chateau Leyssac (Saint-Estèphe)

Chateau Lieujean (Saint-Sauveur, Haut-Medoc)

Chateau Liouner (Listrac-Medoc)

Chateau Lousteauneuf (Valeyrac, Medoc)

Chateau Magnol (Blanquefort, Haut-Medoc)

Chateau Marbuzet (de) (Saint-Estèphe)

Chateau Marsac Seguineau (Soussans, Margaux)

Chateau Martinens (Cantenac, Margaux)

Chateau Maurac (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)

Chateau Mazails (Saint-Yzans-de-Medoc)

Chateau Meynieu (Le) (Vertheuil, Haut-Medoc)

Chateau Meyre (Avensan, Haut-Medoc)

Chateau Moines (Les) (Couqueques, Medoc)

Chateau Mongravey (Arsac, Margaux)

Chateau Monteil d'Arsac (Le) (Arsac, Haut-Medoc)

Chateau Morin (Saint-Estèphe)

Chateau Moulin Rouge (du) (Cussac-Fort-Medoc)

Chateau Mouline (La) (Moulis-en-Medoc)

Chateau Muret (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)

Chateau Noaillac (Jau-Dignac-Loirac, Medoc)

Chateau Perier (du) (Saint-Christoly-de-Medoc)

Chateau Pey (Le) (Begadan, Medoc)

Chateau Peyrabon (Saint-Sauveur, Haut-Medoc)

Chateau Peyredon Lagravette (Listrac-Medoc)

Chateau Peyre-Lebade (Listrac-Medoc)

Chateau Picard (Saint-Estèphe)

Chateau Plantey (Pauillac)

Chateau Poitevin (Jau-Dignac-Loirac, Medoc)

Chateau Pomys (Saint-Estèphe)

Chateau Pontac Lynch (Cantenac, Margaux)

Chateau Pontey (Blaignan, Medoc)

Chateau Pontoise Cabarrus (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)

Chateau Puy Castera (Cissac-Medoc)

Chateau Ramafort (Blaignan, Medoc)

Chateau Raux (du) (Cussac-Fort-Medoc)

Chateau Raze Beauvallet (La) (Civrac, Medoc)

Chateau Retout (du) (Cussac-Fort-Medoc)

Chateau Roquegrave (Valeyrac, Medoc)

Chateau Saint-Ahon (Blanquefort, Haut-Medoc)

Chateau Saint-Aubin (Saint-Sauveur, Medoc)

Chateau Saint-Christophe (Saint-Christoly-de-Medoc)

Chateau Saint-Estephe (Saint-Estèphe)

Chateau Saint-Hilaire (Queyrac, Medoc)

Chateau Saint-Paul (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)

Chateau Segue Longue (Jau-Dignac-Loirac, Medoc)

Chateau Segur de Cabanac (Saint-Estèphe)

Chateau Semeillan Mazeau (Listrac-Medoc)

Chateau Senilhac (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)

Chateau Sipian (Valeyrac, Medoc)

Chateau Tayac (Soussans, Margaux)

Chateau Temple (Le) (Valeyrac, Medoc)

Chateau Teynac (Saint-Julien-Beychevelle)

Chateau Tonnelle (La) (Cissac-Medoc)

Chateau Tour Blanche (Saint-Christoly-de-Medoc)

Chateau Tour de Bessan (La) (Cantenac, Margaux)

Chateau Tour des Termes (Saint-Estèphe)

Chateau Tour-du-Roc (Arcins, Haut-Medoc)

Chateau Tour Prignac (Prignac-en-Medoc)

Chateau Tour Saint-Bonnet (Saint-Christoly-de-Medoc)

Chateau Tour Saint-Fort (Saint-Estèphe)

Chateau Tour Saint-Joseph (Cissac-Medoc)

Chateau Trois Moulins (Macau, Haut-Medoc)

Chateau Tuileries (Les) (Saint-Yzans-de-Medoc)

Chateau Vernous (Lesparre, Medoc)

Chateau Vieux Chateau Landon (Begadan, Medoc)

Chateau Villambis (de) (Cissac-Medoc)

参考资料

1.法国将颁布波尔多中级庄分级制度·中国糖酒网

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