萝卜海带排骨汤（菜系汤品）

萝卜海带排骨汤

菜系汤品

白萝卜海带排骨汤是家人常给高考的孩子做的一道滋补汤。主要材料是白萝卜、排骨、海带、瑶柱。

1.将鲜 海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状；

2. 白萝卜洗净，削皮切块；

3. 瑶柱洗净，用清水稍浸泡；

4. 排骨洗净，切块，氽水捞起；

5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

材料

转眼又到高考了，在这段时间，不少家长为孩子的饮食倍伤脑筋，其实凡事平常心就好，膳食也是如此，跟平时习惯就好，无需做太大改动，否则徒增紧张。当然，一般的荤素合理搭配、不要太油腻、不刺激这些基本规条还是得遵守。另外，可以喝些不太浓的鲜鸡汤、 鲜鱼汤、鲜 排骨汤等，使孩子精力更充沛。3-4人份 白萝卜：1根 排骨：500克鲜 海带：200克 瑶柱：10克姜：2片水：8碗

做法

1、排骨焯好，去血沫，放料酒。

2、白萝卜去皮，切好。

3、切好海带丝，倒入锅中。

4、姜片，香叶，枸杞，盐，十三香放入锅中，（我喜欢用高压电饭煲）十五分钟。

5、汤好，放上香菜即可。

参考资料

1.萝卜海带排骨汤·香哈网