牛蒡子（菊科植物牛蒡的成熟果实）

牛蒡子

菊科植物牛蒡的成熟果实

牛蒡子，中药名，为菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实。又名大力子、鼠粘子、恶实等。秋季果实成熟时采收晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。生用或炒用，用时捣碎。具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效，属于解表药中发散风热药。牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病，牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。

形态特征

呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。气微，味苦后微辛而稍麻舌。

生长环境：

喜温暖湿润气候，耐寒、耐热性颇强。生于山坡、山谷、林缘、林中、灌木丛中、河边潮湿地、村庄路旁或荒地，海拔750-3500米。

种子发芽适温为20－25℃，发芽率70％－90％，种子寿命为2年。播种当年只形成叶簇，第二年才能抽茎开花结果。

产地分布：

主要分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。

药理作用

抗菌抗病毒作用

牛蒡子水浸液(1：2)在试管内对茧色毛癣茵、同心性毛癣茵、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣茵、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌、铁锈色小芽胞癣菌等9种致病性真菌有抑菌作用。

降血糖作用

牛蒡提取物对大鼠能显著长时间的降低血糖，并提高对碳水化合物的耐受量。正常小鼠以含牛蒡0.25％的饮食或其煎剂代替饮水28d，结果不影响小鼠体内葡萄糖平衡参数，而对链球素糖尿病小鼠，牛蒡可加重糖尿病症状。

钙拮抗作用

豚鼠结肠带试验证明，络石苷元有明显的钙拮抗作用，对高钾引起的收缩有抑制作用，PA2值6．60，为常用钙拮抗剂维拉帕米的1／6，对自发高血压大鼠静注10mg/kg具有明显而持久的降压作用。

对肾病的作用

大鼠腹腔注射氨基核苷引起肾病，腹腔注射牛蒡苷元可抑制尿蛋白排泄的增加，并能改善血清生化指标，提示有抗肾病作用。牛蒡苷腹腔注射对蛋白排泄排泄的增加几乎没有作用，但经口给药则有效，推测可能是在消化道内水解成牛蒡苷元而产生抗肾病作用。

抗肿瘤抗诱变作用

牛蒡中分离出一种抗诱变因子，相对分子质量超过30万以上，耐热、耐蛋白酶，对氯化锰处理敏感。

其他作用

牛蒡苷对蛙下肢及兔耳血管有扩张作用，短暂的降低血压，对离体兔子宫、肠管、运动神经及骨络肌均有抑制或麻痹作用。有轻度利尿、泻下作用。

栽培技术

选地整地

牛蒡子对土壤要求不太严格，但栽培时，直选上层深厚、疏松、排水良好的地块。深翻30－40厘米，耙细，整平，每亩施入农家肥2000－3000千克，作成l—1．5米宽畦。

繁殖方法

种子繁殖。播种期南方于秋季8-9月，北方于春季3-4月，夏季赤可播种。如遇干旱，出苗不易整齐；秋如果太晚，第2年则不能开花结实。直播或育苗移栽法，以直播为主。播种前将种子放在30-40℃温水中浸泡24h，按行株距70cm×50cm开穴，穴深10cm，裕内施腐熟厩肥或堆肥，填一薄层细土，播5-6粒种子，浇水，覆土3-5cm，稍加镇压。每1hm2用种量15-30kg。播后10d左右出苗。育苗移栽法，3月上旬育苗，5月上旬移栽。

田间管理

幼苗期或第二年春季返青后要进行松土，同时前期要特别注意除草，后期叶子较大时停止中耕。当苗长至4－5片真叶时，按株距20厘米间苗，间下的苗如有缺苗处，可带土移栽；苗具6片叶时，按株距40厘米定苗，穴播者每穴留1一2株。第出两片真叶时,按株距3cm进行间苗。育苗后，春、夏播的可在秋季移栽,秋播的在竖春未展叶前移栽。移植时。从苗畦内挖出幼苗,略带田土，按行株距60cm×45cm挖穴，深度与畦内原深度相同，填土踩实，浇足定根水以保成活。

病虫害防治

1、叶斑病：多发生于6月，发病初期喷洒50％的多菌灵1000倍液。

2、白粉病：六七月份阴雨天多发，为害叶片。可用50％退菌特l000倍液或50％托市津800－1000倍液于发病初期喷施。

3、连纹夜蛾：幼虫咬食叶片，幼龄期用90％敌百虫800倍液喷雾防治。

4、蚜虫：牛蒡子终生都有蚜虫为害，严重时可造成绝产。用40％乐果乳剂800倍液喷雾防治。

采收与加工

牛蒡的开花期不一致，应成熟一批采收一批，过于成熟种子自然脱落。收获时要防止果实现刺毛扎手，要戴眼镜和穿厚的衣服。采回果实后，在晒场曝晒，待充分干燥后，用木棒反复打击，脱出果实，然后扬净杂质，再晒干即为牛蒡子。亩产量100～150千克左右。作鲜根出口用的商品一年即可采挖，挖出后按大小分类，用真空包装，保鲜贮藏。

参考资料

1.牛蒡·植物智

2.牛蒡子人工栽培·正保医学教育网