奥利奥饼干(以中筋面粉和黄油等为主料制作的美食)
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奥利奥饼干
以中筋面粉和黄油等为主料制作的美食
奥利奥饼干是由黄油、糖粉、中筋面粉、黑可可粉、泡打等制作而成的。
中文名 | 奥利奥饼干 |
分类 | 饼干 |
主要食材 | 饼干部分,黄油 |
用料
材料 | 用量 |
饼干部分 | |
黄油 | 1/4 cup |
中粉 | 1 1/4 cups |
糖粉 | 1 cup |
无糖可可 | 1/2 cup |
泡打 | 1/4 teaspoon |
盐 | 1/4 teaspoon |
鸡蛋 | 1个 |
馅料部分 | |
淡奶油 | 少许 |
做法
1. 面粉,可可粉,糖,盐等其他粉类混合在一起搅拌,分别添加黄油,还有鸡蛋,继续搅拌直到面团混合. |
2. 烤箱预热至190℃ |
3. 烤盘上垫上羊皮纸,注意饼干之间间隔.烘烤9分钟,中间旋转烤盘1次.然后放置冷却架. |
4. 奶油馅料部分的黄油加入糖,淡奶油,打发至发白蓬松. |
5. 在一块饼干上挤上硬币大小的奶油霜,然后盖上另外一块即可. |
参考资料
1.谁动了我的奥利奥?--奥利奥饼干自己做·美食天下