波纹唇鱼（鲈形目隆头科唇鱼属动物）

波纹唇鱼

鲈形目隆头科唇鱼属动物

波纹唇鱼（学名：Cheilinus undulatus）：体延长而呈长卵圆形；头部轮廓自背部至眼平直，然后凸出；成鱼前额突出口端位，中大；上下颌各具锥形齿一列，前端各有一对大犬齿；前鳃盖骨边缘具锯齿，左右鳃膜愈合，不与峡部相逢体被大形圆鳞。成鱼背鳍与臀鳍后部延长，达尾鳍基部；尾鳍圆形；老成鱼腹鳍可达肛门之后。幼鱼体浅绿色，每一鳞片具黑纹；眼后具2条黑纹。成鱼体绿色，体侧每一鳞片具黄绿色及灰绿色横线；头具橙色与绿色的网状细线；奇鳍密部细斜线；尾鳍后缘黄色。

主要栖息于很陡的礁岩斜坡，海流道斜坡和泻湖的礁岩上，深度从2-60米左右。通常单独出现，偶尔会成对出现。是隆头鱼科中的大型种，个性温和，容易与人亲近。肉食性，以鱼类及底栖性动物为主要食物。

波纹唇鱼是一种热带地区近海海域生存的著名巨型鱼类。分布于大洋洲、太平洋西部热带海域、大堡礁、印度洋西北部及红海。其体型巨大味道鲜美，被作为名贵食用鱼，在海洋馆或大型展示鱼缸中亦可作为观赏鱼。

形态特征

一般体长40厘米，体重1.5-2.5千克，较大型的苏眉鱼体长70-80厘米，体重可达10千克，其成长期较长，一般需要7-8年，生殖期是4-7月，产卵鱼可达8-12万粒。

身体长而侧扁，头背轮廓由吻部至眼部平直，其后位置外凸。幼鱼头上没有隆肉，成鱼发育后在前额上有一个突出的凸起的隆肉。

胸鳍短；尾鳍圆形。体呈黄褐色至绿色，鱼鳞上有深色直线。头有两条黑线由眼顶向后上方斜向伸展。另有两条黑线由眼前开始向吻部下面伸展。体延长而呈长卵圆形；头部轮廓自背部至眼平直，然后凸出；成鱼前额突出。

口端位，中大；上下颌各具锥形齿一列，前端各有一对大犬齿；

前鳃盖骨边缘具锯齿，左右鳃膜癒合，不与峡部相逢。体被大形圆鳞。成鱼背鳍与臀鳍后部延长，达尾鳍基部；尾鳍圆形；老成鱼腹鳍可达肛门之后。

幼鱼体浅绿色，每一鳞片具黑纹；眼后具2条黑纹。成鱼体绿色，体侧每一鳞片具黄绿色及灰绿色横线；头具橙色与绿色的网状细线；奇鳍密部细斜线；尾鳍后缘黄色。

成年期的苏眉鱼的整个身体呈现绿色的特征，其在身体的两侧所长的鳞片上有着两道非常明显的横线。这些横线呈黄绿色，或者是灰绿色。成年的苏眉鱼的头部的颜色更鲜艳和复杂，其头部长有细线，并且这些细线排列成了网状线条，呈现橙色或者是绿色。

栖息环境

主要栖息於很陡的礁岩斜坡、海流道斜坡和潟湖的礁岩上，深度从2-60米左右。生活在杂藻丛生的岩礁和珊瑚海域。稚鱼在舄湖礁的珊瑚礁繁盛区域中被见到。

生活习性

通常独居性，但有时可能成对出现。成鱼白天时巡游于礁石之间，晚上在礁石洞穴、珊瑚岩架下面栖息。尽管波纹唇鱼是最大的珊瑚鱼，但却很容易受到惊吓，并在受惊吓时钻入珊瑚礁寻求安全。波纹唇鱼性情温和，容易与人亲近。深受潜水爱好者喜欢，因为它们甚至可以允许潜水员触摸它。

波纹唇鱼有一整套对付猎物的技巧。如果猎物躲进珊瑚礁缝里，它会伸长自己的颚将猎物紧紧夹住并拖出来。对于隐蔽型的猎物，它会咬掉猎物所藏身的珊瑚枝，或者通过喷射强劲的水流将泥沙等覆盖物吹走从而捉住猎物。要是猎物钻到石头下面，波纹唇鱼会用强有力的颚将石头翻过来，它还会用坚硬的咽头齿来压碎有壳类动物的硬壳。

肉食性。波纹唇鱼食谱很广，以鱼类及底栖性动物为主要食物，还以众多种类的无脊椎动物为食。食物包括软体动物、鱼、海胆、甲壳动物与其它的无脊椎动物。除鱼类外，也包括许多有毒和有棘刺的动物，如海胆、棘冠海星、硬鳞鱼、海兔。波纹唇鱼吃了这些有毒动物后并不会中毒，但毒素会在波纹唇鱼体内积聚起来，消费者如果吃了未清理干净毒素的波纹唇鱼后就会中毒。

分布范围

本鱼分布于印度太平洋区包括红海、东非、南非、琉球群岛、台湾、马尔代夫、斯里兰卡、印度、越南、印尼、菲律宾'马来西亚、泰国、澳洲、所罗门群岛、加罗林群岛、马里亚纳群岛、马绍尔群岛、法属波利尼西亚、新喀里多尼亚、夏威夷群岛、美属萨摩亚等海域。

种群现状

波纹唇鱼天敌很少，自然死亡率较低，曾广泛分布于印度洋和太平洋中。在大多数地区的研究表明，波纹唇鱼的种群数量正因为商业贸易逐渐减少，在过去的30年中种群数量中竟减少了至少50%（2003年），其锐减的比例一度曾高达90%。而且还有加速减少的趋势。很多幼鱼在没有达到繁殖年龄时即被捕获，造成能繁殖的成鱼越来越少。而在捕鱼过程中的不当行为威胁到的不止是物种的生存，也包括脆弱的珊瑚礁生态系统。

波纹唇鱼长期以来一直被当作经济鱼类进行交易，波纹唇鱼肉质鲜嫩，是很有名的美味，但由于数量少，价格昂贵，一千克波纹唇鱼可卖到200美元，一盘鱼唇更可卖到300美元。正是昂贵的价格刺激着一些人不断冒险去捕捉波纹唇鱼。波纹唇鱼的种群密度本来就不高，在未遭受捕捞和轻度捕捞的区域，平均每公顷珊瑚礁内有成年波纹唇鱼2到20条（很少多于10条），远达不到经济鱼类所要求的最低密度，在重度捕捞区域，种群密度会降到原来的十分之一，有些地区甚至已经灭绝了。

世界自然基金会将波纹唇鱼列为10种濒临灭绝的生物，以前从未上榜的波纹唇鱼一下子排到了濒危物种的第二位。存世不到十万条（2016年）。

亚种分化

单型种，无亚种分化。

经济价值

波纹唇鱼即是一种高级观赏鱼类，也是一种高级食用鱼类，由于资源短缺，价格昂贵，适宜高档宴会选用，其肉质细腻，特别鲜嫩。

5千克之间的活鱼最贵重，市场售价接近于老鼠斑。最宜清蒸。此菜用火腿、冬菇配制，别具特色。

有报导称其肌肉可能含热带鱼毒素，食用后会引起中毒，特别称为“热带鱼毒素中毒(ciguatera poisoning)”。

人工养殖

养殖管理

深海苏眉呈较深的花绿色，养殖的则显得要白些，但严格的区分还是要行家指点比较才能看出来。专业人士还指出，早前的“雪卡”病毒一般出现在某一海区中，它不是大面积爆发的传染病，所以即使是深海的苏眉，也未必一定就会携带“雪卡”病毒。至于养殖的苏眉，都是在浅海中的，活动受到限制，几乎不可能感染“雪卡”病毒。

网箱养的苏眉尽管肉质不如野生品种，但是要便宜得多，大约100多元一斤。

苏眉近被世界自然基金会列为濒危灭绝的物种，属于《广东省重点保护水生野生动物名录》中的物种，还不是《濒危野生动植物种国际贸易公约》中的一员，因此对它的监管主要是要求领取经营许可证、缴纳资源保护费，有来源地出口证明，还要向海洋与渔业申请进口许可证；养殖的要申请养殖证。有关方面称，即使是受到《公约》限制的濒危物种，也不等于就是绝对禁止。不过随着保护层次的升级，养殖型的苏眉逐渐取代野生品种是明显的趋势。

繁殖技术

2014年12月2日，海南省科技厅组织专家对海南大学完成的“波纹唇鱼人工繁殖技术研究”进行了成果鉴定。鉴定委员会认为，该项成果创建的波纹唇鱼人工繁殖与育苗技术，产卵规模、育苗规模及效果均高于国际同类研究，成果达到国际领先水平。并建议进一步增加经费投入，完备波纹唇鱼人工繁殖基地，扩大繁育规模。

饲养方法

在水族贸易中，250px以下的小苏眉也格外吸引人，它们虽然还没有蓝绿色的身体，但总是不停旋转的眼睛，显得格外机敏别致。它们非常容易饲养，如果饲养得好，且水族箱总水体大于1000L，250px的个体在3年内就可以生长到1250px左右，不过即便是在公众海洋馆中，也很少有个体能生长到更大，那需要太漫长的时间了。一条1m的苏眉大概可能已经10岁或更老了，因此成体格外稀有名贵，不应当再出现在实用和观赏鱼贸易中。

注意事项

苏眉的领地意识很强，一个水族箱中不能同时饲养两条，否则肯定会有一条被伤害至死。它们的口非常大，吞食能吞食的任何鱼，250px的个体就可以吃掉125px左右的小型隆头鱼，因此，不能和小型鱼饲养在一起。

保护级别

列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2004年濒危物种红色名录ver 3.1——濒危（EN）。

列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级。（仅限野外种群）

参考资料

1.苏眉鱼的体态特征 身体偏长头部较圆的鱼类·探秘志