意面酱（酱料调味品）

意面酱

酱料调味品

一种给意大利面拌面用的酱。主要食材番茄，牛肉。

健康功效：西红柿：生津止渴，洋葱：利水，黄油：低蛋白质。

所需食材

主料

西红柿200g，洋葱50g

肉末100g，蒜10g

配料

黄油10g，盐适量

胡椒粉适量，白糖适量

做法

1.准备食材：西红柿用开水烫一下去皮切碎，瘦肉剁成茸，洋葱切碎，蒜切碎，黄油室温软化。

2.大火把锅烧热转小火放入黄油，加蒜末炒香。

3.加入洋葱略炒。

4.加入肉末炒散。

5.加入西红柿翻炒均匀，放入番茄酱加一碗清水大火烧开。

6.调入适量的盐和胡椒粉，白糖提鲜，大火收汁黏稠即可。

参考资料

1.意大利面酱·香哈网