金葵花（锦葵科秋葵属植物）

金葵花

锦葵科秋葵属植物

金葵花别名菜芙蓉，草本类植物，每株大约2米高，花期在6-10月。金葵花属于无毒、无气味、无副作用的植物，并且可食用，具有缓解紧张，舒畅心情的功效。金葵花为一年生草本锦葵科秋葵属植物，株高2米左右，具粗状肉质根，茎粗状，基部木质化，叶互生，掌状，与蓖麻叶片相似，每株开花数十朵，花大如碗，花冠直径16厘米，每朵花重5.6克，花冠金黄，紫芯金蕊，艳丽非凡。

发现历史

中国农业科学院研究员唐益雄教授在河北省邢台市考察植物资源时，却意外地发现了这一植物仍然存在。他采集样本回京后，检索有关文献资料和查证顺德府（邢台市）志，并会同专家讨论，充分认证该植物就是已灭绝的金葵花，又称菜芙蓉。

药用价值

金葵花非但无毒、无异味、无副作用，而且芳香扑鼻，味美可口，可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用，或以花泡水代茶，还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等。令人奇特叫绝的是，其鲜花入口后人们马上就会有一种奇、鲜、爽、香、心旷神怡的感受，一切劳累、困顿很快烟消云散，荡然无存。

具有明显的缓解紧张情绪，助人放松的心态调整功能。除能食用外可做化妆品和入药，对治疗烧伤和烫伤具有显着效果，有关人士认为如果金葵花能够大量种植，将具有广阔的市场前景和很高的经济价值。其何以有此奇效？

中国管理科学院创新研究所高级研究员赵建华先生指出，其奥秘就在于金葵花鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量高达6%，比目前在生物黄酮生产中广泛应用的银杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物资源中含量高的。

其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、多种不皂化物等，具有显着调节人体内分泌、免疫力，增加人体抗力，改善心脑血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼，抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。

此外，其丰富的天然植物雌激素，对于延长女性青春期，减轻或避免中老年更年期综合症也有奇效。正因为金葵花有如此奇特功效，其在市场场就马上引起世界花卉、食品、医药、保健品、化工界的广泛关注并一致看好。另外，金葵花的嫩果可凉拌、煎炒、做汤、做馅等；种子加工成油脂除吃外可做化妆品和入药，对治疗烫伤和烧伤有显着效果。

商业价值

资料显示，目前国际上以银杏、大豆为主要原料的商品化生产的生物黄酮纯度多在40%，价约为1100元/公斤，纯度为60-80%的价达2000-3000元，单体异黄酮则已卖到了每克10000元，而金葵花恰好就是比金子还贵的单体异黄酮。目前国际市场对生物黄酮的年需求量高达1500吨，而现在实际产量仅有300吨，其中中国年产量仅为50吨，市场缺口巨大。​

参考资料

1.珍稀植物良种——菜芙蓉·中国科学院植物研究所