老姜红糖（以姜、红糖为原料制成的食材）

老姜红糖

以姜、红糖为原料制成的食材

老姜红糖是由为主要食材做成的一道有益气养口，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤，补脾胃，益气血等作用的药膳，红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖，经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。

制作

方法1

加水将老姜与红糖一起熬制。

在红糖熬制过程中直接添加老姜，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成。由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业采用这种方式生产。

1、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖；

2、保健红糖中所添加的辅料，基本上都是药食同源的物品，中药必须经过高温熬制，才能表现出最好的功效；3、经高温熬制的保健红糖，辅料全部熟化，可直接食用，而普通混合生产的保健红糖，原料是生的，食用对人体不好；

4、经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。

方法2

1、生姜去皮洗净，切丝。大蒜洗净，拍碎。

2、锅中加入一大碗水，姜丝放进去，开始煮。

3、锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。

4、加入大蒜，大火煮3分钟即可（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了）。

食用须知

功效：有益气养口，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤，补脾胃；益气血等作用

购买

首先要看产品包装是否完好，生产日期是否是最近的。如有破袋等情况请不要选购;该产品采取线上线下销售模式，除可在超市商场购买外，还可以在网上邮购。金怡神旗舰店被该公司授权于网上销售。

参考资料

1.生姜红糖水·美食杰