臭脚米粉（广东省东莞市食品卫生事件）

臭脚米粉

广东省东莞市食品卫生事件

东莞现“臭脚米粉” ，工人赤脚踩米粉上。"东莞某米粉厂现场实拍，简直不能直视”、“所有人都赤脚踩在随地堆放的米粉上”。一些有关东莞“臭脚米粉事件”的帖子在网上流传。

2014年6月9日下午，东莞市食品药品监督管理局对此回应称，涉事企业为道滘同成米制品厂，图片拍摄于2014年春节前，曝光的光脚员工春节前已离职。已责令该企业停业整顿，在整改措施落实前不得进行食品生产。

事件简介

2014年6月6日深夜，网上爆出一辑名为“东莞某米粉厂现场实拍”的照片，画面中车间工人脚踩米粉，甚至在米粉堆上睡觉。

网友纷纷吐槽，直呼“无法直视”，并将其起名为“东莞臭脚米粉”。6月9日，“臭脚米粉”确认产于道滘镇，经查得知照片拍摄于2014年1月，涉事的东莞市道滘同成米制品厂已停业整顿。

详细信息

东莞相关部门监测舆情，迅速反应第一时间组织排查。

据东莞市食品药品监督管理局介绍，2014年6月7日，该局在舆情监测中发现，“正常人办不出这种事儿”、“新闻晨报”等新浪微博账号均在当日发布信息称，“东莞某米粉厂现场实拍，简直不能直视！求真相”、“有网友上传了据称是东莞某米粉厂的实拍照。从画面上看，这家作坊式的成品车间内，所有人都赤脚踩在随地堆放的米粉上，有人甚至躺在米粉堆中睡觉”，并附有相关图片，呼吁当地部门核查。

东莞市食品药品监督管理局称：“在得知网帖上的内容后，我局迅速启动应急预案，第一时间组织相关部门进行了排查。”

此前广西一论坛已有帖，没说地点 想“黑”东莞吗？

羊城晚报记者翻看网帖看到，该帖2014年6月5日已发在广西的一个论坛上，原帖《冒死偷拍：米粉制造业卫生安全令人担忧》并未点出米粉厂的名称、位置、拍摄时间。帖中共附有7张图片，在图片中，成堆的米粉散落在污迹斑斑的地上，桌脚凳子下面也是米粉，作坊里的人全部赤脚踩在上面，一旁的机器正在对米粉进行生产加工。不少网友跟帖戏称，“这些都是臭脚米粉”。在随后的两天里，“东莞臭脚米粉”的网帖被近百家媒体官方微博发布、数万网友转评。

由于文中没有标明米粉的具体生产地点，因此有不少网友质疑，仅靠一组惹人眼球的图片，很难说明事发东莞，或许是在抹黑东莞。不过也有网友认为，2013年5月，东莞曾有2.8吨镉超标米粉销往广州被媒体曝光，难免不会再出食品安全丑闻，并质疑政府部门监管不力。

要求全市米粉厂自查自纠，涉事企业 称当时工作忙乱。

“虽然网帖信息未显示具体涉事企业名称，但我局还是以高度负责的态度，按照图片内容，对市内17家米粉生产企业逐一进行排查。”据东莞市食品药品监督管理局有关负责人介绍，2014年6月7日中午，经道滘镇米粉协会协助，确定涉事企业为“东莞市道滘同成米制品厂”。经询问该企业负责人，此次曝光的图片拍摄时间应在2014年春节前某天的夜班，图片中曝光的员工除一人外，均早已离职。其中，在工作场所光脚员工春节前已离职。

针对图片中所反映的问题，企业负责人向执法人员承认，当时由于工作忙乱，忽视了对员工的管理，网帖曝光后已主动停业整顿，对全体员工进行集中培训教育。

东莞市食品药品监督管理局表示，虽然网帖中的照片拍摄已久，企业生产车间也发生了变化，但仍需要对食品从业人员加强管理，“我局责令该企业在整改措施落实前不得进行食品生产，并要求全市所有米粉厂严格按照《食品生产通用卫生规范》的相关要求进行自查自纠，杜绝此类事件的再次发生。”

2014年6月9日下午，东莞市食品药品监督管理局已联合道滘镇政府，召集全体米粉食品生产企业进行集中约谈，召集全体米粉食品生产企业进行集中约谈，一旦在日后的检查中发现不按照要求的情况，一律停业整顿。

涉事工厂

工厂称因忙乱忽视管理

早在6月6日，食药监局工作人员已关注到相关网帖，随后便着手通过图片信息进行内部比对，发现涉事米粉厂或为道滘米粉生产企业，经排查后最终锁定道滘同成米制品厂，这也是为何涉事企业紧急主动停业整顿的原因。针对图片反映问题，企业负责人承认当时由于工作忙乱，忽视了对员工的管理，6月8日对全体员工进行集中培训教育。东莞市食药监局执法人员认为，虽然网帖中照片拍摄已久，企业生产车间也发生变化，但仍需要对食品从业人员加强管理，该局责令该企业在整改措施落实前不得进行食品生产，并要求全市所有米粉厂严格自查自纠。道滘镇共有米粉厂15家，米粉的日产量达到800-1200吨，销售量占珠三角80%。

五年禁令

东莞市食药监局针对东莞米粉业开出最严苛的罚单，已于2014年7月21日发文公告吊销涉事米粉生产企业的生产许可证，道滘同成米制品厂因未按照规定执行食品安全管理制度及实施生产过程控制要求生产食品，依据相关规定，市食药监局决定依法吊销道滘同成米制品厂《全国工业产品生产许可证》。

同成米制品厂执行事务合伙人黄继卫，以及同成米制品厂生产厂长梁庆祥，由于同成米制品厂未按规定执行食品安全管理制度及实施生产过程控制要求生产食品，该厂直接负责的主管人员黄继卫、梁庆祥自2014年7月21日起五年内不能从事食品生产经营管理工作。

监督措施

东莞市为严格进行监督管理，包括德诚公司在内的全东莞市16家米粉生产企业的“松丝”车间等生产环节都被安装了视频监控，杜绝东莞米粉行业再出丑闻。

参考资料

1.东莞现“臭脚米粉”：工人赤脚踩米粉 涉事企业已停业整顿·观察者

2.东莞臭脚米粉老板领五年禁令 吊销生产许可证·中国经济网