凝血机制(医学术语)

正常的血浆凝血因子活性。中文名凝血机制包含凝血和抗凝两个方面机制血小板凝聚集起到初级止血作用依赖完整的血管壁结构和功能酶原凝血酶原概念人体受物理损伤后,致密颗粒和α颗粒通过与表面相连管道系统释放ADP、5-羟色胺、血...

抗组蛋白抗体(人体蛋白抗体)

抗DNA抗体阳性的患者常同时能检出抗组蛋白抗体,但抗组蛋白抗体阳性并不一定伴有抗DNA抗体。名称抗组蛋白抗体专科分类心血管所属分类免疫学检查分类血液检查适用性别男女均适用是否空腹空腹参考价格10—150元/项温馨提示...

塔塔粉(食品添加剂)

蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性,也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替,使用白醋不需担心醋会和蛋白的碱性中和,中文名塔塔粉英文名CreamofTartar属性分类食品添加剂类应用领域...

竹轮(日式菜品)

竹轮日式菜品竹轮是空心圆柱状,使用的鱼和制作形式及味道,竹轮有各自各的特征。中文名竹轮分类日式菜口味鲜嫩主要食材鱼肉泥,蛋白食物特点(日文:竹轮、ちくわ,中国香港及中国澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗,...

牛奶丝(牛奶蛋白纤维)

牛奶丝透气、导湿性好、爽身;中文名牛奶丝性质牛奶蛋白质特点真实、瑰丽及持久的颜色作用加耐穿、耐洗、易贮藏应用纺织品产品优点它细柔嫩滑,4、牛奶绒的耐磨性、抗起球性、着色性、强力均优于羊绒;产品性能牛奶纤维中的主要原料...

蛋白酶体(大分子复合物)

能够从碱性、酸性和中性氨基酸的羧基侧水解多种与遍在蛋白连接的蛋白质底物。蛋白酶体对蛋白质的降解通过泛素(ubiquitin)介导,蛋白酶体对蛋白质的降解作用分为两个过程:但α亚基的N末端肽链将此孔道完全封闭,其N末端...

梳乎厘(源自法国的甜品)

黄油制作方法梳乎厘做法一1.蛋白跟蛋黄分开备用2.将低筋面粉和奶油混合成为面团3.牛奶煮至微滚后放入面团,离火后加入蛋黄4.将蛋白加糖打到软性(温性)泡发状态,把面糊全部倒入剩余的蛋白中。黄油、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、...

蛋白水解酶(生物名词)

蛋白酶按水解底物的部位可分为内肽酶以及外肽酶,proteinase释义催化多肽或蛋白质水解的酶的统称分布动物、植物以及细菌当中定义蛋白水解酶是指将长分子蛋白质分解成较短片段的酶,这类蛋白酶的生理功能主要是参与体内蛋白...