牛肉锅仔(以牛肉为主料的美食)

牛肉锅仔以牛肉为主料的美食牛肉锅仔是一道风味美食,主要原料有牛肉200克,中文名牛肉锅仔主要食材牛肉200克,粉条100克分类家常菜味道鲜香主要原料主料:牛肉作料:蒜泥1大匙,酱油2大匙,清酒1大匙,白糖1大匙,芝麻...

粉条(干燥淀粉制品)

粉条干燥淀粉制品粉条中文名粉条外文名vermicelli别称粉丝主要原料红薯,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉...

闷子(河北省河间市的特产)

先用水把粉条在水里煮熟,然后用抄网捞出,肉末,粉面功效降低血脂、平衡营养吸收基本内容1.利用肉汤或淀粉熬制作成的一种冻状食物。【制作方法】先用水把粉条在水里煮熟,然后用抄网捞出,把其放入容器里弄短,然后放入佐料如葱,...

八哥酸辣粉(四川地区传统小吃)

即用红薯淀粉自己调制制作,水粉是新鲜制作的粉条,加上新鲜制作的调料,目前市场上最火爆的酸辣粉生意都是水粉制作的,制作酸辣粉的主要技术则在于做粉、高汤熬制、,辣椒的选用以及各种调料的配比上,首先称十斤红薯粉倒进大盆粉条...

烩菜(烹调的方法)

大多为许多原料一起炖、煮制而成。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉条、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等”中档加鸡丸、肥肠、氽丸、玉兰片、木耳等,1、猪肉炖粉条 猪肉先红烧。2、酸菜白肉 东北自家腌制的酸菜和五花肉...

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