该书主要讲述面包师皮特制作面包的方式及做法。这些经典面包包括纯朴的夏巴塔（一种带脆皮的意大利面包）、亲切的法式乡村面包、传统的纽约贝果。书名学徒面包师作者彼得·莱因哈特出版社北京科学技术出版社出版时间定价48内容简介...